Поздний сбор Пино Гри

Вино кораллового цвета. Аромат нежный, деликатный, с нотами спелой клубники, малины и белых цветов. Аромату вторит гармоничная сладость со вкусом садовых ягод и косточковых фруктов, с чистым, свежим послевкусием.

Урожай собирают поздней осенью, чтобы ягоды набрали как можно больше сахаров. Сбор исключительно ручной. Далее ягоды деликатно дробят и прессуют для получения сока. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Как только уровень сахара падает до нужных пределов, брожение останавливают холодом.

Морепродукты, дыня с прошутто, козьи сыры.