Виноградники расположены на склонах всей розы ветров и находятся на высотах от 180 до 270 метров над уровнем моря, на 44 параллели, как французское Бордо и итальянская Тоскана.
Территория наших виноградников составляет более 140 гектаров. Все саженцы в хозяйстве из именитых европейских питомников Раушедо (Италия), Мерсье (Франция) и Труант (Италия). Плодоносящие виноградники занимают 102 га, остальные земли под молодыми лозами.
Возраст взрослых плодоносящих лоз более 15 лет. Закладка новых виноградников осуществляется нами исключительно с высокой плотностью посадки, более 5000 лоз на гектар.
В настоящее время сортовой состав виноградников представлен 17 международными сортами, это: Шардоне, Пино Нуар, Пино Гри, Шираз, Каберне Совиньон, Марселан, Вионье, Мерло, Рислинг Рейнский, Каберне Фран, Совиньон Блан, Санджовезе, Пти Вердо, Пино Блан, Семильон, Гевюрцтраминер, Алиготе.
Ведение виноградарства на предприятии основывается на европейских технологиях
с применением передовых агротехнических систем и новейших подходов в данной сфере
Все зеленые операции проводят вручную квалифицированными работниками, за исключением механизированной чеканки виноградного куста. Уборка винограда проводится выборочно, в несколько этапов, только вручную. Урожай помещается в пластиковые ящики. При сборе урожая виноград подвергают сортировке еще в поле. Собранный и отсортированный виноград доставляют на переработку. Между сбором и доставкой винограда на винодельню проходит менее часа.
