Сокровища из погреба: как коллекция вина помогла тысячам школьников

В мире высокой музыки и изысканных вин случилось событие, которое заставило говорить и меломанов, и коллекционеров. Знаменитый британский композитор Эндрю Ллойд Уэббер, автор легендарных мюзиклов «Кошки» и «Призрак оперы», выставил на аукцион часть своей личной винной коллекции. Торги, организованные Christie’s, принесли внушительную сумму — £517 910 (более 58 миллионов рублей по текущему курсу). И все эти деньги пойдут на благую цель: обеспечение музыкальными инструментами британских школ. Каждая лота нашла своего покупателя, что говорит о высоком интересе к винам из погреба маэстро.

Средства будут направлены в фонд The Music in Secondary Schools Trust (MiSST) в рамках программы имени Эндрю Ллойда Уэббера. Эта программа предоставляет школьникам бесплатные инструменты, еженедельные уроки и доступ к классическому музыкальному образованию. Для композитора это не просто благотворительность, а личная миссия: он не раз критиковал правительство Великобритании за недостаточное финансирование музыкального образования в школах. «Музыка дает молодым людям силу, — заявил Уэббер. — Она повышает успеваемость, решает проблемы социального поведения и психического здоровья. Польза очевидна для всего общества, а не только для учеников».

Топ-лоты: от бордо до бургундских раритетов

На торги, завершившиеся 6 мая, были выставлены вина из самых престижных регионов мира: Бордо, Бургундии и Шампани. Особый ажиотаж вызвали старые и редкие позиции. Например, единственная бутылка Château Margaux 1900 года ушла за £35 000 (с учетом премии покупателя). Это в пять раз превысило верхнюю оценку экспертов в £7 000. Возраст этого вина — более 125 лет! На его этикетке значится имя «Pillet-Will»: граф Пийе-Вилль приобрел знаменитое поместье первого крю еще в 1879 году. Для коллекционеров такие лоты — не просто напиток, а артефакт истории.

Однако главными звездами аукциона стали вина из легендарного бургундского дома Domaine de la Romanée-Conti (DRC). Три бутылки Romanée-Conti Grand Cru 2005 года продали за £56 250 (оценка была до £45 000). Чистая выручка от этого лота (без премии) составила £45 000 — все до последнего пенни ушло в фонд MiSST. Шесть бутылок DRC La Tâche 2005 года нашли покупателя за £50 000 (при оценке до £30 000), принеся программе £40 000. Эти цифры показывают, насколько высоко ценится винтаж из погреба знаменитости — сочетание редкости, провенанса (истории происхождения) и статуса владельца.

Адам Билби, старший вице-президент и глава отдела вин и крепких напитков Christie’s, отметил: «Эта продажа показала выдающиеся результаты для погреба с безупречной историей. Коллекционеры живо откликнулись на редкость и историческую значимость вин. Мы особенно гордимся тем, что вся выручка пойдет на поддержку музыкального образования». Для российского читателя важно понимать: такие аукционы — не просто про деньги. Это про то, как страсть к вину может превратиться в реальную социальную помощь. Уэббер, собравший коллекцию за десятилетия, использовал её как инструмент для изменения жизни тысяч детей.

Как вино меняет жизни: от погреба до школьного класса

Эндрю Ллойд Уэббер не скрывает своей радости: «Я абсолютно счастлив, что продажа моего винного погреба собрала более полумиллиона фунтов для моей школьной музыкальной программы. На сегодняшний день в проекте приняли участие более 30 000 детей, а благодаря этому аукциону к ним смогут присоединиться еще 4 000». Композитор подчеркивает, что музыкальное образование — это «очевидная вещь» (no-brainer), которая приносит пользу всему обществу, решая проблемы от академической успеваемости до социальной адаптации.

Для российских ценителей вина эта история — еще один пример того, как коллекционирование может выходить за рамки личного хобби. В России тоже есть традиция благотворительных винных аукционов, но случай Уэббера уникален по масштабу и личной вовлеченности. Он не просто продал вино — он вложил душу в то, чтобы эти бутылки принесли пользу. В мире, где вино часто воспринимается как предмет роскоши или инвестиция, этот аукцион напоминает: за каждой бутылкой может стоять история, способная изменить чью-то судьбу. И если Château Margaux 1900 года теперь украшает чью-то коллекцию, то 4 000 британских школьников получили шанс прикоснуться к музыке — и, возможно, создать новые шедевры, которые когда-нибудь тоже будут вдохновлять на добрые дела.

Так что в следующий раз, открывая бутылку хорошего вина, вспомните: иногда оно может звучать громче самых мощных оркестров. Особенно когда его продают с такой целью.

Многие думают, что сладкое вино — это просто «десертное»: подали к торту или пирожному, и дело с концом. На самом деле, мир сладких вин гораздо разнообразнее и интереснее. Это и легкие, ароматные варианты для аперитива, и игристые с нежной фруктовой сладостью, и насыщенные, почти тягучие десертные хиты, и удивительные ледяные вина (айсвайн), и вина из подвяленного винограда, и крепленые (портвейн, мадера, херес) с глубоким, сложным вкусом. Короче, есть из чего выбрать.

Главный секрет хорошего сладкого вина — баланс. Не количество сахара, а гармония. Качественное сладкое вино не должно быть приторным, тяжелым или однообразным. Сладость в нем обязательно поддержана кислотностью (чтобы не было приторно), богатым ароматом, приятной текстурой, крепостью и, конечно, правильно подобранным блюдом. Поэтому один бокал может показаться свежим и почти невесомым, другой — густым и медовым, а третий — плотным, теплым и с долгим, обволакивающим послевкусием.

Чтобы не растеряться в винном магазине и выбрать ту самую бутылку, стоит разобраться, какие бывают сладкие вина, чем они отличаются, как читать этикетку и с какой едой они раскрываются лучше всего.

Что такое сладкое вино

Сладкое вино — это напиток с заметным содержанием остаточного сахара. Остаточным называют тот самый сахар, который не успел перебродить в спирт. В сухих винах дрожжи съедают почти весь сахар, превращая его в алкоголь. В сладких — часть сахара остается, поэтому вкус становится мягче, округлее и насыщеннее.

Сладость в вине может появиться разными способами. Иногда виноград собирают позже обычного, когда ягоды накопили максимум сахара (так делают поздние урожаи). Иногда урожай подвяливают на солнце или в специальных помещениях, чтобы из ягод ушла влага, а вкус стал концентрированным (стиль пассито). В некоторых регионах виноград собирают замороженным (айсвайн) или используют ягоды, пораженные благородной плесенью Botrytis cinerea (сотерн, токай). А в крепленых винах (портвейн, мадера) брожение останавливают добавлением спирта, сохраняя природную сладость.

Важно понимать: сладкие вина — это не только десертные. Это широкая категория, которая включает белые, красные, розовые, тихие, игристые и крепленые вина. Десертные — лишь часть этой большой семьи, и их чаще всего подают в конце трапезы: к сладким блюдам, фруктам, сырам или как самостоятельный напиток.

Чем сладкие вина отличаются от сухих и полусладких

Главное отличие — уровень остаточного сахара. Но вкус вина формируется не только этим показателем. На восприятие влияют кислотность, сорт винограда, крепость, технология производства, выдержка и даже температура подачи.

Сухие вина обычно более строгие, свежие и гастрономичные — они отлично подходят к еде, не перебивая ее вкус. Полусладкие — золотая середина: в них есть заметная мягкость, но сладость не всегда выходит на первый план. Сладкие вина дают более выраженное ощущение округлости, плотности и фруктовой или медовой насыщенности.

Качественное сладкое вино не должно быть просто сладким. Если в нем достаточно кислотности, вкус остается живым, свежим и чистым. Именно поэтому великие сладкие вина — рислинги из Германии, сотерны из Бордо, токаи из Венгрии, айсвайны — могут иметь высокий уровень сахара, но при этом не восприниматься тяжелыми или приторными. Они словно танцуют на языке.

Где пробовать сладкие вина и учиться их понимать

Лучший способ разобраться в сладких винах — пробовать их не абы как, а в контексте: сравнивать стили, обращать внимание на аромат, кислотность, текстуру и сочетания с едой. Теория — это база, но настоящее понимание приходит только в бокале.

В Winepark знакомство с вином можно превратить в полноценный гастрономический опыт: попробовать разные стили на дегустации, сравнить вина по аромату и вкусу, обсудить сочетания с блюдами, сырами и локальными продуктами. Такой формат помогает понять, почему одно сладкое вино лучше подходит к фруктовому десерту, другое — к голубому сыру с плесенью, а третье — к горькому шоколаду или пряной азиатской кухне.

Это особенно полезно тем, кто привык выбирать вина по простому принципу «сладкое или сухое». После дегустации становится очевидно, что сладость бывает разной: легкой, цветочной, медовой, цитрусовой, ягодной, карамельной, пряной. И у каждого стиля есть свой момент, своя идеальная температура подачи и своя гастрономическая пара.

Основные виды сладких вин

Сладкие вина различаются не только по цвету и крепости. Куда важнее стиль производства. Именно он определяет, будет ли вино легким и цветочным, плотным и медовым, фруктовым и игристым или насыщенным и крепленым.

Многие по привычке считают, что сладкое вино — это что-то примитивное, чуть ли не «компотное». На самом деле, категория сладких и полусладких вин невероятно разнообразна и сложна. Это целый мир, где технология производства определяет характер напитка не меньше, чем сорт винограда. Здесь есть место и легким, игристым вариантам для аперитива, и мощным, концентрированным десертным винам, способным удивить даже искушенного сомелье. Чтобы не запутаться в этом многообразии, давайте разберем основные стили, их вкусовые профили и лучшие гастрономические сочетания.

Лёгкие ароматные сладкие вина

Это, пожалуй, самый простой и понятный вход в мир сладких вин. Их главная фишка — яркая, свежая фруктовость и невысокая крепость. Технологически их часто делают из ароматных сортов винограда, сохраняя часть остаточного сахара, чтобы подчеркнуть фруктовую суть. В бокале вы найдете ноты винограда, белых цветов, сочного персика, груши и цитрусовых. Знаменитое итальянское Moscato d’Asti — хрестоматийный пример. Такие вина — идеальный выбор для летнего вечера на террасе, в качестве аперитива или пары к легким десертам, фруктовой тарелке и несладкому печенью. Важное правило подачи: их нужно хорошо охлаждать (8–10°C), иначе сладость станет приторной, а свежесть улетучится.

Вина позднего сбора

Следующая ступень эволюции — вина позднего сбора (Spätlese, Vendange Tardive). Виноград для них оставляют на лозе дольше обычного. Ягоды постепенно теряют влагу, сахаристость растет, а вкус становится более концентрированным и насыщенным, но при этом кислотность остается на высоком уровне, обеспечивая баланс. В аромате и вкусе доминируют ноты меда, спелой айвы, абрикоса, цукатов и цитрусовой цедры. Особенно хороши в этом стиле рислинг и шенен блан — их природная кислотность не дает вину быть тяжелым. Это прекрасный гастрономический партнер: подавайте его к яблочному штруделю, мягким сырам вроде бри или камамбера, а также к блюдам азиатской кухни (например, к утке по-пекински или пряным тайским салатам), где баланс сладости и остроты создает магию.

Вина из подвяленного винограда

Здесь технология становится еще интереснее. Виноград после сбора или прямо на лозе подвяливают, чтобы удалить лишнюю влагу. Ягоды напоминают изюм, а сок получается невероятно концентрированным, плотным и маслянистым. Это уже более серьезные, «медитативные» вина. Вкусовая палитра смещается в сторону изюма, инжира, фиников, кураги, чернослива, карамели и орехов. Классические примеры — итальянское Vin Santo или французские вина из подвяленного винограда из региона Жюрансон. Такие вина не терпят суеты. Их лучше пить медленно, маленькими глотками, наслаждаясь глубиной. Идеальная пара — ореховая тарталетка, голубой сыр (горгонзола, рокфор), выдержанный пармезан или десерт из сухофруктов и меда.

Ледяные вина

Ледяное вино (Eiswein, Icewine) — это настоящая драгоценность. Технология требует, чтобы виноград замерз прямо на лозе естественным путем (температура не выше –7°C). Сбор происходит вручную, часто ночью. При прессовании замерзшая вода отделяется в виде кристаллов льда, а остается лишь концентрированный, сладчайший сок. Результат — вино с уникальным сочетанием мощной сладости и освежающей, хрустящей кислотности. Вкус — это взрыв тропических фруктов (ананас, манго), меда, абрикоса и цитрусовых. Ледяное вино самодостаточно, и его лучше не перегружать сложными десертами. Фруктовая тарта, чизкейк, лимонный пирог или просто небольшая порция голубого сыра — вот и все, что нужно. Впрочем, в чистом виде, как самостоятельный десерт, оно тоже великолепно.

Креплёные сладкие вина

Это «тяжелая артиллерия» мира сладких вин. Их главная особенность — высокая крепость (обычно 17–20%), достигаемая добавлением спирта в процессе брожения. Это останавливает ферментацию, сохраняя природный сахар винограда. В итоге получается мощное, плотное, вязкое вино с огромным потенциалом выдержки. В эту категорию входят знаменитые портвейны (особенно Ruby и Tawny), сладкие хересы (Pedro Ximenez), мадера, малага и некоторые мускаты. Аромат сложен и многогранен: шоколад, кофе, чернослив, вишневый джем, карамель, орехи и специи. Это идеальный партнер для плотных десертов — брауни, шоколадного фондана, трюфелей, а также для выдержанных и голубых сыров. Подавайте их немного охлажденными (16–18°C) в небольших бокалах, чтобы полностью оценить богатство вкуса.

Сладкие игристые вина

Отдельная и очень веселая глава — сладкие игристые вина. Они объединяют радость пузырьков и фруктовую сладость. Технология позволяет сохранить и сахар, и углекислоту. В эту группу входят уже упомянутое Moscato d’Asti, сладкие версии итальянского Lambrusco, полусухие и сладкие немецкие и австрийские рислинги Sekt. Вкус — это яблоки, персики, виноград и полевые цветы. Они прекрасно подходят для праздников, как аперитив или в паре с легкими бисквитными десертами, ягодами со сливками или фруктовыми пирогами. Это вино, которое дарит настроение и подходит даже тем, кто обычно предпочитает сухое.

Когда мы слышим «сладкое вино», многие из нас представляют что-то приторное, тяжелое и однозначно «не на каждый день». И зря. Мир сладких вин невероятно разнообразен: от легких, почти игристых ягодных вин до густых, как сироп, десертных шедевров, способных затмить любой торт. Давайте разберемся, как в этом многообразии не потеряться и выбрать идеальную бутылку для любого случая.

Красные сладкие вина

Красные сладкие вина — это целая палитра настроений. Они могут быть легкими, с яркими нотами вишни, клубники и малины, иногда с легким игристым шармом. А могут быть плотными, бархатистыми, с ароматом черной смородины, чернослива, пряностей и даже шоколада.

Легкие красные сладкие вина — идеальный вариант для летнего вечера. Их стоит слегка охладить, и они прекрасно раскроются в компании с ягодным десертом, свежими фруктами, мягкими сырами вроде камамбера или бри и не слишком сладкой выпечкой. Более плотные, насыщенные версии — это уже тяжелая артиллерия. Их лучше подавать к шоколадным десертам, вишневому пирогу, голубым сырам с плесенью (дорблю, горгонзола) или просто к горсти орехов.

Ключевой момент здесь — свежесть. Если в вине недостаточно кислотности, оно рискует показаться тяжелым, плоским и слишком приторным. Хорошее сладкое красное вино — это всегда баланс между сладостью и освежающей кислинкой.

Сладкие игристые вина

Сладкое игристое вино часто воспринимается как нечто легкомысленное, «девичье» или чисто праздничное. И зря! Пузырьки здесь играют роль гениального балансира: они «разбивают» сахар, делая вкус свежим, живым и совсем не приторным.

В аромате такого вина вы найдете сочное яблоко, грушу, персик, белые цветы и легкую цитрусовую нотку. Подавать его нужно очень холодным. Это идеальный аперитив, который задаст тон вечеру. А также прекрасная пара для фруктовых салатов, свежих ягод, нежного бисквита, воздушной меренги, панна-котты или сливочного мороженого. Сладкое игристое — это вино для беззаботного настроения.

Как выбрать сладкое вино

Самый главный совет: не смотрите на цвет вина в первую очередь. Сначала задайте себе вопрос: «Зачем мне эта бутылка?». Это определит всё.

• Для легкого и понятного варианта. Если вы хотите что-то простое, вкусное и без сюрпризов — берите москато (Moscato), мускат, сладкое игристое или ароматное белое вино с невысокой крепостью. Это идеальный выбор к фруктам, легким кремовым десертам и за праздничный стол.
• Для гастрономического опыта. Если хочется чего-то более сложного и интересного, обратите внимание на сладкий рислинг (Riesling), шенен блан (Chenin Blanc) с остаточным сахаром или вина позднего сбора (Late Harvest). У них потрясающий баланс сладости и кислотности. Они дружат не только с десертами, но и с сырами, паштетами, фуа-гра и даже блюдами с легкой остротой.
• Для насыщенного десертного стиля. Когда хочется чего-то особенного, выбирайте сотерн (Sauternes), токай (Tokaji), ледяное вино (Icewine/Eiswein) или вино из подвяленного винограда (Passito). Это вина-медитации. Их пьют маленькими глотками, смакуя, и подают небольшими порциями.
• Для шоколадного десерта. Это самый tricky момент. Легкое белое вино рядом с шоколадом просто «потеряется». Шоколаду нужен мощный партнер. Смотрите в сторону портвейна (Porto), сладких крепленых вин (Madeira, сладкий херес) или плотных красных сладких вин.

Как читать этикетку сладкого вина

На этикетке редко пишут просто «сладкое». Обычно сладость зашифрована в терминах, сорте винограда или названии региона. Вот шпаргалка, которая поможет вам ориентироваться:

Сорт винограда тоже даст подсказку. Мускат — это всегда яркий, виноградный, цветочный аромат. Рислинг — эталон сладости с высочайшей кислотностью. Семильон (Sémillon) в сладких винах из Сотерна дарит ноты меда, абрикоса, цукатов и пряностей. Красные сладкие сорта — это ягоды, слива, шоколад и специи.

С чем пить сладкие вина

Сладкое вино — это не только про торт. Это универсальный гастрономический инструмент. Оно великолепно сочетается с фруктами, сырами (особенно с голубыми и выдержанными), орехами, сухофруктами. Но это еще не всё. Классическое сочетание — сотерн с фуа-гра. А еще сладкое вино может быть отличной парой для утки в кисло-сладком соусе, острых азиатских блюд или пряных паштетов.

Золотое правило гастрономии: десерт не должен быть слаще вина. Если ваш десерт — это сахарная бомба, вино покажется кислым и водянистым. Идеально, когда сладость вина равна сладости блюда или немного превосходит её.

Сладкое вино — это не просто напиток, это целый мир вкусов и эмоций. Не бойтесь экспериментировать, пробуйте разные стили и ищите свои идеальные сочетания. Ведь иногда лучший десерт — это не пирожное, а бокал хорошего сладкого вина.

Многие привыкли думать, что сладкое вино — это исключительно «десертный» вариант, бутылка, которую открывают только к торту или пирожному. Но на самом деле мир сладких и полусладких вин гораздо шире и интереснее. Они способны не только завершить трапезу, но и стать её главным украшением, если правильно подобрать гастрономическую пару. Классическое правило «сладость вина должна быть равна или превышать сладость блюда» работает, но это лишь верхушка айсберга. Настоящая магия начинается, когда мы играем на контрастах: сладость против соли, кислоты или жира. Давайте разберёмся, как составить идеальную пару, чтобы вино и еда заиграли новыми красками.

Сладкое вино и выпечка

Казалось бы, что может быть проще: яблочный пирог и сладкое вино. Но тут есть нюанс. Если вы возьмёте слишком приторное вино к уже сладкой выпечке, вкус получится плоским и утомительным. Секрет в кислотности. Именно она, словно лимонный сок, освежает вкус и не даёт десерту казаться приторным. Поэтому к классическому яблочному пирогу или тарту с грушей лучше всего подойдут вина позднего сбора (Spätlese или Auslese), сладкий рислинг или шенен блан. Их природная кислотность идеально «разрезает» сладость выпечки, делая каждый кусочек желанным. А вот к нежному чизкейку или панна-котте стоит присмотреться к лёгким белым сладким винам или сладкому игристому — например, москату д’Асти. Воздушная текстура десерта не должна перебивать аромат вина, а лёгкое игристое, наоборот, подчеркнёт сливочную нежность.

Сладкое вино и шоколад

Горький шоколад и сладкое вино — один из самых сложных, но и самых награждающих союзов. Главная ошибка — подавать к тёмному шоколаду сухое красное вино. Танинное вино на фоне горечи какао покажется металлическим и неприятным. Спасителем здесь выступает плотное, насыщенное сладкое вино. Классический выбор — портвейн (руби или тoni), креплёные сладкие вина (например, банюль или мориль) или красные сладкие вина. Они обладают достаточной плотностью и структурой, чтобы «выдержать» насыщенность какао и не потеряться на его фоне. К брауни или шоколадному фондану портвейн — это абсолютный хит.

Сладкое вино и сыр

Винная карта мира знает много удивительных сочетаний, но дуэт сладкого вина и голубого сыра — это, пожалуй, один из самых гениальных. Солёный, пряный и острый вкус рокфора, горгонзолы или стилтона вступает в идеальный контрапункт с медовой сладостью вина. Сладость смягчает агрессивность сыра, а соль, наоборот, делает вкус вина более объёмным и фруктовым. Лучшие партнёры для голубых сыров — это сотерн (Château d’Yquem, если бюджет позволяет), токайское «Асу», айсвайн (ледяное вино) и сладкий рислинг.

Для мягких сливочных сыров (бри, камамбер) стоит выбрать лёгкое сладкое белое вино или сладкое игристое — они не перебьют нежную текстуру. А вот к выдержанным твёрдым сырам (гауда, пармезан) отлично подойдут более плотные креплёные стили.

Сладкое вино и основные блюда

Самое интересное — это сочетания с основными блюдами. Сладкое вино — не просто десертный напиток, а полноценный гастрономический инструмент. Возьмём классику: фуа-гра и сотерн. Сладость вина подчёркивает нежнейшую текстуру паштета, а высокая кислотность «разрезает» жирность, оставляя во рту ощущение свежести. По тому же принципу работают паштеты из куриной или утиной печени.

Утка с фруктовым соусом (апельсиновым, вишнёвым или яблочным) — ещё один звёздный кандидат. Сладкий рислинг или токайское поддержат фруктовую ноту соуса и смягчат вкус мяса. А что насчёт острой азиатской кухни? Тайский салат, вьетнамский фо-бо или острое карри — полусладкий рислинг, гевюрцтраминер или мускат здесь творят чудеса. Сладость вина — это лучшее «противовоспалительное» для острого перца чили. Она смягчает жгучесть и подчёркивает пряные ноты имбиря, лемонграсса и кориандра. Так что не бойтесь экспериментировать: сладкое вино может быть отличным аперитивом или полноценной парой к ужину.

Орехи, сухофрукты и паштеты

Отдельная история — это сочетание с орехами и сухофруктами. Грецкие орехи, миндаль, курага и чернослив обладают яркими орехово-карамельными оттенками. Чтобы усилить этот вкус, выбирайте вина из подвяленного винограда (пассито), мадеру или креплёные мускаты. Эти вина сами по себе имеют ноты карамели, мёда и орехов, которые идеально резонируют с закуской. А к фуа-гра и паштетам, помимо сотерна, отлично подойдут токай и сладкие вина с высокой кислотностью — они сохраняют баланс между жирностью и сладостью.

Как подавать сладкие вина

Температура подачи — это, пожалуй, самый частый камень преткновения. Слишком тёплое сладкое вино кажется тяжёлым, спиртуозным и приторным. Переохлаждённое — теряет аромат и становится «плоским». Золотая середина:

Лёгкие сладкие и игристые вина (москат, бракетто) лучше всего раскрываются при 6–8 °C. Ароматные белые (рислинг, гевюрцтраминер) и вина позднего сбора — при 8–10 °C. Плотные десертные стили (сотерн, токай, айсвайн) — при 10–12 °C. Креплёные вина (портвейн, херес, мадера) можно подавать чуть теплее — 12–14 °C, а выдержанные версии — до 16 °C.

Не забывайте про размер порции. Сладкие вина гораздо концентрированнее сухих, поэтому стандартный бокал в 150 мл здесь будет лишним. Оптимальный объём — 60–100 мл. Пейте их медленно, смакуя, как хороший дижестив. Что касается бокалов, то для лёгких сладких вин подойдёт небольшой бокал для белого вина. Для креплёных и концентрированных стилей лучше использовать тюльпановидные бокалы меньшего объёма — они собирают аромат и направляют его к носу, позволяя оценить всю сложность букета.

Многие из нас относятся к сладким винам с предубеждением: мол, это напиток для новичков или тех, кто не разбирается. На самом деле это огромный и сложный мир, в котором есть место и легкомысленным игристым, и великим коллекционным образцам. Но чтобы не разочароваться, важно знать несколько правил. Разберем самые частые ошибки, которые допускают даже опытные любители, и подскажем, с чего начать свое знакомство с этой категорией.

Главные заблуждения при выборе и подаче

Первое, что приходит в голову — чем слаще, тем лучше. Это самое распространенное заблуждение. Настоящее качественное сладкое вино — это не про сахарный сироп, а про гармонию. Кислотность здесь играет ключевую роль: она балансирует сладость, не давая ей превратиться в приторность. Если в бокале нет яркой, освежающей кислинки, сложной ароматики и структуры, пить такое вино долго не захочется — оно быстро утомит и вызовет ощущение тяжести.

Вторая ошибка — подача. Сладкие вина очень капризны к температуре. Если подать их слишком теплыми (выше 14-16°C), алкоголь начнет доминировать, аромат станет плоским и «спиртуозным», а вкус — тяжелым и сиропным. Это убивает всё удовольствие. Лёгкие игристые и белые сладкие вина нужно хорошенько охлаждать.

Третья классическая ошибка — гастрономическая. Мы привыкли, что к сладкому — сладкое. Однако если вы подадите десерт, который слаще самого вина (например, сахарный торт), вино моментально покажется кислым, водянистым и невыразительным. Правило простое: десерт должен быть таким же сладким или чуть менее сладким, чем напиток.

Четвертое заблуждение — узкий взгляд на сочетания. Многие уверены, что сладкое вино — это исключительно «десертный» формат. На самом деле, это универсальный гастрономический инструмент. Оно великолепно работает в контрасте: с солеными сырами (голубой сыр, пармезан), с жирными паштетами и фуа-гра, с уткой в кисло-сладком соусе, с острыми азиатскими блюдами, орехами и даже голубым сыром.

И наконец, пятое: размер порции. Не наливайте полный бокал. Сладкие вина гораздо более концентрированные по сахару, аромату и вкусу. Идеальная порция — 75-100 мл. Это позволяет насладиться букетом, не перегружая рецепторы.

С чего начать знакомство: гид по стилям

Если вы только начинаете погружаться в мир сладких вин, не стоит сразу браться за сложные и дорогие образцы. Лучше двигаться от простого к сложному. Для легкого и понятного старта идеально подойдут Москато, Мускат или сладкое игристое (Асти). У них яркий, очевидный фруктово-цветочный аромат и мягкая, неагрессивная сладость — идеальный вариант для аперитива или легкого десерта.

Когда захочется чего-то более серьезного и гастрономичного, обратите внимание на сладкий Рислинг или вина категории «позднего сбора» (Spätlese, Vendanges Tardives). Это золотая середина: здесь сладость прекрасно уравновешена высокой кислотностью. Такие вина отлично сочетаются с фруктами, легкими десертами и даже пряными блюдами.

Для тех, кто хочет испытать настоящий «винный экстаз», существуют сложные десертные стили: Сотерн (благородная плесень), Токай (Токай Асу), Айсвайн (ледяное вино) или вина из подвяленного винограда (пассито). Это вина для медитации. Пейте их медленно, небольшими глотками, давая аромату раскрыться в бокале. Обратите внимание на послевкусие — оно может длиться несколько минут.

И отдельная история — к шоколаду. Тут обычные сладкие вина часто проигрывают. Какао-бобы перебивают тонкие ароматы. Лучший выбор к шоколадному десерту или брауни — Портвейн (рубиновый или тони) или другое крепленое сладкое вино (Мадера, некоторые стили хереса). Благодаря высокой крепости и плотной текстуре, оно не потеряется рядом с шоколадом, орехами и карамелью.

Вопросы и ответы: разбираем тонкости

Сладкие вина и десертные вина — это одно и то же?

Не совсем. Это как соотношение «автомобили» и «спорткары». Сладкие вина — это широкая категория, куда входят любые вина с ощутимым содержанием остаточного сахара: от полусладких Рислингов до ликерных. Десертные вина — это подкатегория, предназначенная именно для подачи в конце трапезы к десерту, сыру или в качестве самостоятельного напитка. Простыми словами: все десертные вина — сладкие, но не все сладкие вина — десертные.

Как понять, что сладкое вино качественное?

Ключевой критерий — баланс. Качественное сладкое вино никогда не бывает просто «сахарной водой». В нем сладость (остаточный сахар) должна быть уравновешена кислотностью. Кроме того, у него должна быть сложная ароматика (фрукты, мед, цветы, специи, орехи) и долгое, чистое послевкусие. Если после первого глотка хочется сразу запить водой или закусить — скорее всего, баланс нарушен.

С чем пить белое сладкое вино?

Белое сладкое вино — король десертов. Легкие и фруктовые варианты (Москато, Рислинг) идеальны к фруктовым салатам, ягодам, яблочному штруделю, чизкейку, панна-котте. Более насыщенные и медовые (Сотерн, Токай) — это классика к фуа-гра, голубым сырам (Рокфор, Горгонзола), паштетам и даже к блюдам с легкой остротой (курица в кисло-сладком соусе).

С чем пить красное сладкое вино?

Красные сладкие вина — это про шоколад, ягоды и выпечку. Легкие ламбруско или реческого можно подавать слегка охлажденными к вишневому пирогу или ягодному десерту. Более плотные и крепленые (Портвейн, Банюль) созданы для брауни, шоколадных трюфелей, тарта с лесными орехами и голубого сыра.

При какой температуре подавать сладкие вина?

Температура подачи критически важна. Легкие сладкие и игристые (Асти, Москато) — 6–8 °C. Белые сладкие и вина позднего сбора — 8–10 °C. Плотные десертные (Сотерн, Айсвайн) — 10–12 °C. Крепленые сладкие (Портвейн, Мадера) — 12–14 °C. При более низкой температуре вы рискуете «заморозить» аромат, при более высокой — получите приторный и спиртуозный вкус.

Можно ли пить сладкое вино не с десертом?

Не только можно, но и нужно! Сладкие вина — отличные партнеры для несладких блюд. Принцип контраста работает безотказно: сладость вина отлично смягчает остроту азиатской кухни (Тайская, Индийская), соль в голубых сырах и жирность в паштетах или утке. Особенно хороши в этом плане Рислинги и вина позднего сбора.

Заключение

Сладкие вина — это не просто напитки к десерту. Это большая и разнообразная категория, в которой есть лёгкие ароматные стили, игристые вина, поздний сбор, ледяные вина, вина из подвяленного винограда и креплёные варианты.

Выбирать такую бутылку стоит не по принципу «чем слаще, тем лучше», а по балансу, стилю и гастрономической задаче. Для фруктов и лёгких десертов подойдут мускат, москато, сладкий рислинг и игристые вина. Для шоколада — портвейн, креплёные и красные сладкие стили. Для сыров — сотерн, токай, айсвайн, сладкий рислинг и вина позднего сбора. Для пряных и острых блюд — ароматные белые вина с остаточным сахаром.

Хорошее сладкое вино умеет не только завершать ужин. Оно подчёркивает вкус блюда, создаёт контраст, смягчает остроту, уравновешивает соль и жирность, раскрывает десерт с новой стороны. Главное — правильно выбрать стиль, охладить бутылку и подать вино в подходящем бокале небольшой порцией.

Что скрывается за словами «сладкое вино»?

Многие из нас привыкли думать, что сладкое вино — это удел бабушек или обязательный атрибут новогоднего стола, который достают только к «Наполеону». На самом деле это целый мир, полный нюансов и неожиданных открытий. Виноделы научились получать сладость разными способами: где-то виноградные гроздья оставляют на лозе до первых заморозков (так рождаются ледяные вина — айсвайн), где-то ягоды подвяливают на соломенных циновках, концентрируя сахар, а где-то в вино просто добавляют нейтральный спирт, останавливая брожение и сохраняя природный сахар (как в портвейне или мадере).

Самое интересное, что сладкие вина бывают не только десертными. Есть категория полусухих и полусладких вин, которые прекрасно пьются сами по себе, без еды. Например, итальянское Москато д’Асти или немецкий рислинг кабинет — они лёгкие, игристые или тихие, с яркой фруктовостью и умеренной сладостью. Их не назовёшь приторными, скорее освежающими. А есть настоящие гиганты — сотерны из Бордо, которые могут выдерживаться десятилетиями и стоить целое состояние.

Как не ошибиться с выбором?

Главная ошибка — покупать сладкое вино, не представляя, с чем его будешь пить. Если вы берёте бутылку просто «на сладенькое», велик риск, что она останется недопитой. Секрет в том, что сладкое вино должно быть чуть кислее или чуть крепче, чем кажется на первый взгляд. Идеальный баланс — когда сахар не бьёт по языку, а мягко окутывает, оставляя свежее послевкусие.

Для повседневного ужина отлично подходят недорогие варианты: итальянский Ламбруско (сладкий и игристый), австрийский или венгерский токай (пять-шесть путтоней — это уже серьёзно, но всё ещё бюджетно), а также испанские креплёные вина типа хереса Педро Хименес. Последний — это буквально жидкий изюм с шоколадными нотками, его можно подавать даже к мороженому.

Гастрономические пары: не только десерт

Сладкое вино — это не обязательно финал трапезы. Оно может быть отличным аперитивом (например, охлаждённый Москато) или сопровождать сырную тарелку. Самый классический пример — сотерн с голубым сыром (рокфор или горгонзола). Контраст сладости и солёности вызывает настоящий взрыв вкуса. А вот с шоколадными десертами всё сложнее: слишком горький шоколад может «убить» тонкое вино, поэтому лучше выбирать креплёные стили — портвейн или бэни.

Ещё один интересный вариант — острые блюда азиатской кухни. Казалось бы, сладкое вино и перец чили — странная пара. Но на практике лёгкое полусладкое рислинг или гевюрцтраминер отлично справляются с пряностью, обволакивая жжение и подчёркивая ароматы имбиря, лемонграсса и кокоса. Попробуйте подать такое вино к тайскому карри или вьетнамскому фо — результат вас удивит.

Как подавать и пить

Температура — критически важна. Сладкие белые вина (рислинг, сотерн, айсвайн) нужно подавать сильно охлаждёнными, градусов 8–10. Креплёные и красные сладкие стили (портвейн, мадера) — чуть теплее, 14–16 градусов. Бокалы лучше выбирать небольшие, объёмом 150–200 мл, так как сладкое вино более концентрированное и пить его большими порциями сложно. И не забывайте: хорошее сладкое вино — это инвестиция в удовольствие. Оно может стоять открытым несколько дней (в холодильнике), не теряя своих качеств, в отличие от большинства сухих вин.

В итоге, сладкое вино — это не компромисс и не «девочковый» напиток. Это полноценная категория, требующая вдумчивого подхода. Не бойтесь экспериментировать: начинайте с лёгких игристых вариантов, пробуйте разные стили, ищите свои гастрономические пары. И помните: лучшее сладкое вино — то, которое приносит радость именно вам, а не то, что написано в модном винном гиде.

Долгие десятилетия Лангедок-Руссильон был винодельческим «сердцем» Франции — этаким трудовым мотором, который никогда не выходил на первый план. Протянувшись от Прованса до самых Пиренеев, этот жаркий южный край производит около трети всех французских вин. Исторически сложилось так, что ставка делалась на объем, а не на изысканность. Репутация региона менялась медленно, словно нехотя, но результаты престижного конкурса Decanter World Wine Awards (DWWA) 2026 показывают: процесс пошел, и пошел очень быстро.

Франция вновь возглавила медальный зачет крупнейшего винного соревнования в мире, и ее элитные регионы отработали на все сто. Одна только Бургундия получила пять наград Best in Show за свои Премье Крю и Гран Крю. Однако самой захватывающей французской историей года стал сюрприз с юга: Лангедок-Руссильон показал свой лучший результат за всю историю, собрав 31 золотую медаль, две награды Best in Show и три Платиновых медали.

Подпись Пик Сен-Лу: аромат гарриги в бокале

Представьте: вы стоите среди виноградников у подножия Пик Сен-Лу — этого остроконечного известнякового пика, давшего имя целому терруару. Разотрите между пальцами веточку дикого тимьяна. Этот смолистый, пряный аромат — смесь чабреца, розмарина и раскаленного солнцем камня — французы называют «гаррига». Он витает в воздухе, впитывается в почву и, как утверждают местные виноделы, переходит прямо в вино.

Одним из лучших красных вин Лангедока на конкурсе стало Dame Jeanne 2023 года от Bergerie du Capucin. Это сортовой Сира из аппеласьона Пик Сен-Лу — прохладных высокогорий, прижавшихся к отрогам Севенн. Владелец хозяйства Гильем Вио уверен: секрет в погоде. «Наше северное расположение у подножия Севенн создает уникальный микроклимат, — говорит он. — Холодные зимы, огромная разница дневных и ночных температур, гораздо больше дождей, чем на иссушенном побережье». Результат, по его словам, больше напоминает Северную Рону, чем Средиземноморье: тонкие, элегантные танины и природная кислотность, с тем самым перечным, фиалковым оттенком, который так ценят в этом аппеласьоне. Судьи согласились, назвав вино «исключительно стильным» с «бескомпромиссно чистым и нетронутым вкусом фруктов».

Пик Сен-Лу подтвердил свою растущую репутацию еще одной Платиновой медалью — за Grande Cuvée 2022 от Château Lancyre. Руководитель отдела коммуникаций поместья Кассандра Перес объясняет: свой отпечаток оставляет окружающий кустарник, придавая вину «те самые ноты гарриги, тимьяна, розмарина и ментола, которые стали визитной карточкой Пик Сен-Лу».

Не одним аппеласьоном: география успеха

Но по-настоящему весомым достижение региона делает то, что качество не ограничивается одним Пик Сен-Лу. Вторую награду Best in Show получило вино с игривым названием Bong Ving Putaing Cong от Les Coins Perdus Du Midi. Это купаж Гренаш-Кариньян-Сира из аппеласьона Мори Сек — молодой зоны для сухих красных вин, созданной в 2011 году на драматичных склонах долины Агли, которые веками ассоциировались лишь с темными сладкими креплеными винами Мори. Для аппеласьона это была первая награда такого уровня. При крепости 15,5% это вино сложно назвать скромным, но судьи нашли в нем нечто большее, чем просто мощь, похвалив «огромную сложность и чувство места», назвав его «потрясающим дебютом Мори Сек на высшем уровне нашего конкурса».

Чуть дальше от побережья, в Террас-дю-Ларзак — одном из самых пристально наблюдаемых молодых аппеласьонов Лангедока — Платину взяло вино Antonin et Louis 2023 от Mas de la Séranne. Винодел Амандин Вантюр уверена: всю работу делает высокое прохладное плато: «Влияние климата Ларзака — это подарок для наших вин. Он дарит им утонченность в аромате и невероятную свежесть во вкусе, в сочетании с сочной кислотностью».

Влияние климата Ларзака — это подарок для наших вин. Он дарит им утонченность в аромате и невероятную свежесть во вкусе, в сочетании с сочной кислотностью.

Амандин Вантюр, Винодел Mas de la Séranne

Третья Платиновая медаль досталась вину из обширной зоны IGP Pays d’Oc — L’Etendoir des Fées 2023 от Domaine de Castelnau. Это чистый Сира, который судьи оценили за «сенсационные ароматы тапенада, черного перца и трав» и «потрясающую типичность». Эти три вина, как на карте, показывают весь диапазон региона: от крю у подножия Севенн до поднимающегося плато и скромного регионального IGP — и все они достигли одной и той же престижной высоты.

Регион в движении: не только красные

Несмотря на репутацию края красных купажей, результаты 2026 года рассказывают гораздо более разнообразную историю. На юге, в Руссильоне, Уильям Жонкер д’Ориола получил «Золото» за свое вино Villa d’Oriola Шардоне 2025 года. Это белое вино от семьи, которая, по его словам, делает вино в Шато-де-Корнейя «от отца к сыну с 1485 года» — 27 поколений подряд. Он видит, как регион переосмысливает себя: «Сегодня Руссильон становится очень динамичным регионом для белых вин. Долгое время мы были известны креплеными винами и красными». Ключ к успеху, считает он, — море: жаркие дни смягчает прохладный средиземноморский ветер, который «приносит свежесть и прекрасный баланс».

Так что если вы думали, что юг Франции — это только розовое и простые красные вина, DWWA 2026 вас переубедит. Лангедок-Руссильон заявил о себе громко, уверенно и, судя по всему, надолго.

Жажда нового пронизывает все результаты этого региона. Среди золотых медалистов оказался стальной бленд Руссан и Марсан из Минервуа, а также яркий Верментино с нотками тимьяна — доказательство того, что белые вина юга Франции стремительно нагоняют красные. Добавьте сюда лидирующие позиции региона в категории оранжевых вин Франции и неожиданные успехи с испанскими сортами, включая Альбариньо и даже игристое Вердехо, — и вы получите портрет региона, которому нечего доказывать в плане объема, но есть что открывать через исследования.

Снова разотрите веточку тимьяна. Гаррига (средиземноморский кустарник) была здесь всегда. Изменилось то, какое вино теперь делают среди этих ароматных трав. Регион, который когда-то измеряли литрами, наконец-то начали оценивать по бокалам.

DWWA 2026: Лучшие вина Лангедок-Руссийона по версии конкурса

Bergerie du Capucin, Dame Jeanne, Pic Saint-Loup 2023
Best in Show, 97 баллов
Это уже третий раз, когда Пик Сен-Лу попадает в нашу подборку Best In Show из шести появлений Лангедока, что подчеркивает потенциал чистых известняков и постоянно меняющихся экспозиций этой восточной зоны Лангедока. «Пик» также немного прохладнее и влажнее других аппелласьонов Лангедока, что делает его одним из мест в этом огромном регионе, где Сира чувствует себя комфортно и непринужденно. Все это было очевидно для наших судей, когда они дегустировали это «в высшей степени элегантное вино» с 70% долей Сира, полностью выдержанное (неспешные два года) в бетоне. Все влюбились в его травянистый, цветочный аромат и оценили отсутствие дуба, который мог бы помешать; «абсолютно чистое и неискаженное фруктовое тело» во рту доставило огромное удовольствие, «полностью открытое и чистосердечное», а «шелковистые, но стойкие танины» вызвали восхищение. Это не то вино, которое нужно ждать, и любой, кто сомневается в освежающем потенциале великого красного Лангедока, должен взглянуть на это выступление Пика. Алкоголь 14%

Bong Ving, Putaing Cong Grenache-Carignan-Syrah, Maury Sec 2025
Best in Show, 97 баллов
Аппелласьон Maury Sec появился в 2011 году, охватывая те же великолепные участки долины Агли, которые долгое время использовались для темных, сладких и шоколадно-дружелюбных крепленых вин только аппелласьона Maury. Потенциал для создания плотных, почти шокирующе насыщенных сухих красных вин, которым глубину придает минеральный заряд, огромен, и это первое вино такого рода, которое мы увидели в ярком свете нашей подборки Best In Show. Наша судейская коллегия была под большим впечатлением: «Аутентичное, традиционное терруарное вино с большой сложностью и чувством места», — резюмировал один из судей. Как и наш хорватский Плавац Мали, при 15,5% это не вино для слабонервных, и его лучше всего подавать в разгар зимы, когда хочется вспомнить о солнечной силе лета. Цвет — темный пурпурно-красный, из бокала поднимается волна прекрасного ежевичного фрукта. Вес во рту великолепен, и вино прекрасно иллюстрирует, как великие танины могут быть одновременно и вкусовыми, и текстурными. Эти ежевичные фрукты повсюду, их поднимает сочная кислотность, и никакой дубовой суеты, чтобы испортить вечеринку; тот дуб, который был в вине, просто призван укротить юношескую энергию, и чем дольше вы проводите время с фруктом, тем больше понимаете, что он также полон травяных и каменистых сложностей. Ошеломляющий дебют Maury Sec на высших уровнях нашего конкурса. Алк 15,5%

Domaine de Castelnau, L’Etendoir des Fées, IGP Pays d’Oc 2023
Платинум, 97 баллов
Сенсационные ароматы тапенада, черного перца и трав ведут атаку, искусно сталкиваясь с интенсивностью ежевичного сока, который свободно течет до финиша. Удивительная типичность, вино, в которое хочется нырнуть с головой. Алк 14,5%

Château Lancyre, Grande Cuvée, Pic Saint-Loup 2022
Платинум, 97 баллов
Обильные фрукты черного леса и ароматические средиземноморские травы переполняют нос, подкрепленные мощной структурой с танинами грифельного карандаша и живой кислотностью. Очень долгое, с пикантной стойкостью, несущее успокаивающую персону. Алк 14%

Mas de la Seranne, Antonin et Louis, Terrasses du Larzac 2023
Платинум, 97 баллов
Заманчивый гобелен из ежевики, сливы, тимьяна и лаванды искусно вплетен в лестную дубовую структуру, поддерживаемую плюшевой текстурой, бархатистыми танинами и тающей кислотностью. Элегантное и уравновешенное, с феноменальным финишем, напоенным ароматами гарриги. Невероятно. Алк 14,5%

Château Estanilles, Clos du Fou, Faugères 2023
Золото, 96 баллов
Темно-сдержанное, демонстрирующее черную вишню, фиалки и дикие травы, которые собираются на глянцевой текстуре и кружатся в первозданной кислотности. Сладкая лакрица покрывает послевкусие. Алк 14,5%

Южные регионы Франции вновь доказывают, что умеют создавать вина мирового уровня. Эксперты престижного конкурса Decanter World Wine Awards присудили высшие баллы сразу четырем образцам из Лангедока. Каждое из этих вин получило заветные 95 баллов и золотую медаль. Давайте разберемся, чем именно они покорили строгое жюри.

Maison Castel, Séries Limitées chap.vii L’équilibriste, Terrasses du Larzac 2022

Это вино — настоящий портрет своего терруара. В бокале раскрываются ноты чабреца, гарриги (той самой прованской травяной смеси), лаврового листа и черной вишни. Все это звучит в унисон с живой минеральной линией, которая пронизывает каждый глоток. Танины — шелковистые, кислотность — чистая и энергичная. Впечатляющий баланс, который полностью оправдывает название «Эквилибрист». Крепость — 14,5%. Это вино идеально подойдет к ягненку на гриле или к зрелым сырам.

Mas Nicolas, Coingtessence, Faugères 2023

Еще один яркий представитель юга. Нос взрывается сочной голубикой, черной смородиной и дикими травами. Во вкусе — пряные древесные ноты и оттенки вяленого мяса, которые придают вину сложность и характер. Текстура шелковистая, но структура остается четкой и собранной. Послевкусие длинное, насыщенное, с приятной горчинкой. Крепость — 14,5%. Отличный выбор к стейку средней прожарки или к утке конфи.

Domaine de L’Ostal, Grand Vin Blanc, Minervois 2023

Белое вино, которое не оставит равнодушным даже убежденных поклонников красных сортов. Ароматы — настоящая симфония: фундук, печеный миндаль, медовый миелит (груша с медовым оттенком) и легкий, едва уловимый намек на белые цветы. Вкус стальной и сапидный — то есть буквально «слюногонный», вызывающий желание сделать следующий глоток. Финал удивляет пикантным, почти умами-оттенком, напоминающим знаменитую британскую пасту Marmite. Крепость — 13,5%. Идеально к морепродуктам или к козьему сыру.

Château La Villatade, V, Minervois 2025

Совсем молодое вино, урожая 2025 года, но уже демонстрирующее огромный потенциал. В аромате — настоящий фруктовый салат: персик, нектарин, груша, ананас. К ним примешиваются легкие ноты сушеного чабреца и желтых цветов. Вкус — живой, яркий, с бодрящей кислотностью. Финал — долгий и освежающий. Крепость — всего 12,5%, что делает его идеальным аперитивом или компаньоном к легким салатам и овощным блюдам.

Все эти вина — не просто напитки, а настоящие истории о солнце, ветре и каменистой почве юга Франции. Если вы ищете что-то особенное для своего стола или подарка, обратите на них внимание. Полный список победителей конкурса доступен на официальном сайте премии.

Другие материалы по теме

На прошлой неделе в Нью-Йорке прошла торжественная церемония вручения премии «Звёздный винный список года» (Star Wine List of the Year) – 2026. Это событие, которое с нетерпением ждут все, кто связан с ресторанным и винным миром, собрало лучших из лучших: ведущие рестораны и винные бары города поборолись за победу в 13 номинациях. Жюри оценивало не просто количество бутылок в погребах, а глубину и разнообразие коллекций, креативность в подходе к винам по бокалам и, конечно, безупречный уровень сервиса.

Победители в 10 международных категориях теперь получат путёвку в финал глобального конкурса Star Wine List of the Year. Решающий этап пройдёт в Швеции уже в июне этого года, и его гостеприимно примет регион Terra Skåne. Это значит, что лучшие винные карты мира встретятся на одной площадке, чтобы выявить абсолютного чемпиона.

Судейская коллегия в этом году была по-настоящему звёздной. В состав жюри вошли Дуг Фрост — обладатель престижнейших титулов Master of Wine и Master Sommelier, Микк Парре — лучший сомелье Европы, Африки и Ближнего Востока 2024 года по версии ASI, а также Янник Бенджамин — прославленный нью-йоркский сомелье и судья конкурса Decanter World Wine Awards. Такой состав гарантировал, что каждый победитель действительно заслуживает своей награды.

Лучшие погреба и мастера вина по бокалам

Среди главных триумфаторов вечера — ресторан Atera, обладатель двух звёзд Мишлен. Он получил высшую награду Gold Star за свою обширную и тщательно выверенную винную карту. Погреб Atera — это настоящая сокровищница, где каждая позиция подобрана с хирургической точностью. А вот ресторан Benoit New York отметили за силу и разнообразие предложения «по бокалам». Это отличное доказательство того, что для наслаждения великим вином вовсе не обязательно заказывать целую бутылку — иногда достаточно одного бокала, чтобы открыть для себя что-то новое.

Особого упоминания заслуживает винный бар Chambers, который уже в третий раз подряд забирает Gold Star в категории «Приз за устойчивое развитие». Эта номинация становится всё более значимой как для профессионалов, так и для потребителей, которые всё чаще обращают внимание на экологичность и этичность производства. Не остался без внимания и культовый винный адрес Бруклина — The Four Horsemen. Это место уже давно задаёт тон современной, «натуральной» винной сцене Нью-Йорка, и его победа лишь подтверждает его влияние.

Среди других заметных лауреатов — новичок Saint Urban, легендарный нью-йоркский ресторан Peasant и Coqodaq, который был отмечен за свою подборку игристых вин. Результаты премии наглядно демонстрируют, насколько разнообразным стал винный опыт в городе: от помпезных ресторанов высокой кухни до уютных, «сомельерских» баров по соседству.

Квинтэссенцией этого разнообразия стал обладатель специального приза жюри — ресторан Noreetuh. Это современное гавайское заведение в Ист-Виллидж, которое предлагает любителям вина нечто совершенно необычное. Как сказал о нём судья Янник Бенджамин: «Noreetuh — это аутентичность, душевность и тихая исключительность. Это место выделяется не только вином, но и духом, который здесь царит».

Точность и характер

В своих комментариях, опубликованных вместе с результатами, судьи особо подчеркнули не только высочайшее качество, но и яркую индивидуальность победивших винных карт. «В Нью-Йорке сформировалась динамичная и уверенная в себе винная культура, — отметил Микк Парре. — Здесь сомелье не боятся проявлять индивидуальность: они с убеждением продвигают малоизвестные регионы и вина, созданные с минимальным вмешательством». При этом, по его словам, всё это базируется на прочном фундаменте классических регионов и производителей.

Дуг Фрост, комментируя силу винного предложения города, заметил: «Нью-Йорк не испытывает недостатка в огромных винных картах, полных названий, о которых большинство из нас может только мечтать, не говоря уже о том, чтобы их купить». Для обычного потребителя эта премия — отличный навигатор: она показывает, куда стоит пойти прямо сейчас, будь вы в поиске классических вин великих урожаев, редкого шампанского от рекольтанов, вин из новых регионов или просто хотите попробовать что-то смелое и необычное.

Мировой винный центр

Результаты Star Wine List в очередной раз подтверждают статус Нью-Йорка как глобальной столицы изысканных вин. И это происходит как раз накануне другого важного события — Decanter Fine Wine Encounter New York, которое пройдёт в Манхэттене уже в следующем месяце. Гости смогут посетить эксклюзивные дегустации и мастер-классы от ведущих мировых производителей. Кстати, среди экспертов мероприятия будет и Паскалин Лепельтье из ресторана-победителя Chambers — она станет соведущей уже распроданного мастер-класса вместе с представителями шампанских домов Salon и Delamotte.

Полный список победителей и всех категорий доступен на официальном сайте Star Wine List.

В минувшую пятницу, 16 мая, британский негоциант Justerini & Brooks начал предлагать винтаж Шато Лафлер 2025 по цене около 1800 фунтов за три бутылки (в погребе, без уплаты пошлин). Это событие стало одним из самых громких в стартовавшей кампании «эн-примёр» в Бордо.

Шато Лафлер 2025, оценённое в 97 баллов критиком Decanter Джорджи Хиндл, — это первый винтаж легендарного поместья, который вышел под статусом «Vin de France», без привязки к аппелласьонам Помроль и Бордо. Семья Гинодо, владеющая хозяйством, ещё в прошлом году объявила о выходе из системы контролируемых наименований, чтобы получить больше свободы в борьбе с климатическими изменениями на виноградниках.

«Браво, — сказала Хиндл о дегустации Лафлер 2025 из бочки. — В этом году Лафлер получился тихо убедительным, очень цельным». Спрос на это вино традиционно высок, а цены при первичном релизе обычно стабильны, хотя потом на вторичном рынке винтажи могут резко взлетать в цене. При стоимости 1800 фунтов за три бутылки (3x75cl) текущий винтаж выглядит немного дороже прошлогоднего: релиз 2024 года оценивался примерно в 3530 фунтов за шесть бутылок (6x75cl).

Только по аллокации

Достать этот винтаж будет непросто. Justerini & Brooks предупреждают: «Урожай 2025 года оказался даже меньше обычного, поэтому всё предлагается строго по нашей системе распределения (аллокации)». Впрочем, из того же стабила Лафлер вышло и другое вино — Le Grand Village, которое тоже теперь значится как Vin de France. Его предлагают по 89 фунтов за шесть бутылок (6x75cl). «Я часто думаю об этом вине как об одном из лучших по соотношению цена-качество во всём Бордо, и в 2025 году оно просто блестяще», — отметила Хиндл, поставив ему 93 балла. Также был выпущен второе вино Лафлер — Les Pensées 2025 (95 баллов), цена — 400 фунтов за три бутылки (3x75cl).

Медленный старт, но есть и «барганы»

На прошлой неделе на рынок вышли и другие вина Бордо урожая 2025 года, включая Шато Шеваль Блан из Сент-Эмильона, а также Дюар-Милон, Домен де Шевалье и Ла Лагюн. Однако многие «тяжеловесы» в первые две недели кампании предпочли выжидать, словно прощупывая настроение рынка. Критические оценки урожая 2025 года в Бордо весьма высоки: винтаж считается многообещающим, хотя вина ещё дозревают в погребах шато. При этом кампания стартует на фоне непростой рыночной конъюнктуры: цены на дорогие вина падают, а макроэкономическая неопределённость сохраняется. Цены на некоторые релизы 2025 года немного выросли, но всё же выглядят привлекательно по сравнению с ценами «эн-примёр» за последние десять лет.

Обзор релизов

Британский негоциант Farr Vintners предлагает красное Domaine de Chevalier 2025 (94–95 баллов, Decanter) по 216 фунтов за шесть бутылок (6x75cl) в погребе. Комментарий продавца: «Цена немного выше прошлогодней, но в остальном — самая низкая с 2014 года». Впрочем, по данным Liv-ex (глобальной торговой площадки для профессионалов), некоторые более старые винтажи этого вина сейчас можно найти дешевле. Шато Ла Лагюн 2025 (Haut-Médoc, 3-й крю, 94 балла) стоит 21 евро за бутылку «экс-негоциант» и 259 фунтов за 12 бутылок (IB). Это чуть дороже прошлого года, но всё равно дешевле всех кампаний начиная как минимум с 2008 года, отмечают аналитики Liv-ex. При этом на текущем рынке Ла Лагюн 2025 — одно из самых доступных вин поместья за последние годы. Дюар-Милон 2025 дебютировал на этой неделе с рейтингом 95 баллов от Хиндл, которая назвала винтаж «блестящим». Цена — 48 евро за бутылку «экс-негоциант» (чуть выше, чем в 2024 году, и на уровне 2019-го), а в Великобритании — 588 фунтов за 12 бутылок (IB) (источник: Liv-ex). В Corney & Barrow (C&B) отметили: «Нам очень понравилось качество Дюар-Милон 2025, но, к сожалению, более низкие рыночные цены на старые винтажи сопоставимого качества делают его покупку невыгодной, если вы не фанат этого поместья». Среди «барганов» ранних релизов негоцианты выделяют Шато Англюде 2025 (Марго, 94 балла, Decanter) — 120 фунтов за шесть бутылок (6x75cl). «Они удержали цену на уровне 2024 года, и это достойно похвалы», — говорят в C&B.

Продажи: первые итоги

Пока рано подводить окончательные итоги кампании, но некоторые успехи уже видны. Томас Паркер, мастер вина из Farr Vintners, ранее сообщил, что компания продала приличный объём Батайе. Майлз Дэвис из Vinum Fine Wines рассказал Decanter, что группа продала больше Понте-Кане 2025, чем ожидалось. Уилл Харгроув, глава отдела дорогих вин C&B, отметил, что предложения от Ets JP Moueix и Mitjavile (включая Тертр Ротбёф) хорошо принимаются клиентами.

Виноградники Бургундии как предмет роскоши: цены не знают границ

В 2025 году цены на виноградники в Бургундии продолжили свой уверенный рост, окончательно закрепив за этим регионом статус элитного актива. Согласно данным французского земельного агентства Safer, средняя стоимость гектара виноградников Премье Крю под белый Шардоне в знаменитом апелласьоне Кот-д’Ор достигла 2,7 миллиона евро (около 2,3 миллиона фунтов стерлингов). Это не просто цифра — это цена роскошной квартиры в центре Парижа, коллекции раритетных спорткаров или нескольких элитных часов Rolex.

Рост цен на виноградники в Кот-д’Ор продолжается уже почти три десятилетия. Сегодня ведущие апелласьоны Бургундии всё меньше напоминают сельскохозяйственные угодья и всё больше — эксклюзивные предметы искусства или драгоценности. И это несмотря на то, что весь остальной французский винный сектор переживает не лучшие времена, особенно на фоне падения спроса на красные вина.

Руководитель отдела исследований Safer Николя Агрести на пресс-конференции в Париже для издания Decanter отметил: «Рынок земли в Бургундии анализировать сложно. Среди людей с большими деньгами одни захотят купить Ferrari, а другие — виноградник в Бургундии. Это вопрос личных приоритетов».

По данным Safer, средняя цена гектара белых виноградников Премье Крю в Бургундии выросла в прошлом году на 6%. Ещё более впечатляющую динамику показали красные: виноградники под Пино Нуар того же уровня подорожали на 11%, достигнув отметки в 1,15 миллиона евро за гектар. Для сравнения: в среднем по Франции (за исключением Шампани) стоимость винодельческой недвижимости упала на 6,8%.

Общая стоимость проданных в прошлом году виноградников во Франции выросла на 16%, достигнув 1,65 миллиарда евро. Однако, как подчеркнул президент Safer Тьерри Бюсси, из 10 930 сделок всего четыре крупнейшие составили четверть всей суммы. И большинство этих мегасделок пришлось именно на Кот-д’Ор.

Связь цены бутылки и земли: замкнутый круг престижа

Цены на виноградники в Бургундии продолжают коррелировать со стоимостью бутылок вина. Агрести ссылается на анализ 2023 года, проведённый исследователями французского сельскохозяйственного института INRAE. Вина из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи уже много лет доминируют в списке 50 самых дорогих вин мира по версии Wine-Searcher. Даже несмотря на недавний спад на вторичном рынке дорогих вин, Бургундия остаётся мировым эталоном и продолжает продавать свои бутылки по баснословным ценам.

Лоик Жегузо, отвечающий в Safer за исследования, пояснил Decanter: «Существует нишевый рынок инвесторов, которые не хотят владеть бутылкой. Они хотят владеть виноградником, который эту бутылку производит». Агрести добавил, что ограниченная площадь Бургундии — ключевой фактор роста цен. Все участки Гран Крю уже полностью засажены, и «с этим ничего не поделаешь». Уникальная система терруаров и крошечных наделов, дающих начало конкретным винам, не имеет аналогов на других винных рынках мира. Для справки: виноградники Кот-д’Ор занимают около 9 500 гектаров — это примерно десятая часть площади Бордо, где производители в ответ на падение спроса и цен вынуждены выкорчёвывать лозы.

Шампань держит удар, а элита Бордо сдаёт позиции

Шампань также устояла перед общим спадом: цена гектара в престижном апелласьоне Кот-де-Блан выросла на 3,5%, достигнув 1,69 миллиона евро. А вот в Бордо ситуация прямо противоположная. Цены на виноградники падают четвёртый год подряд из-за ослабевшего спроса на красные вина и финансового давления на производителей. В среднем стоимость гектара упала на 24%, до 85 595 евро.

Как отметил Жегузо, в 2025 году под давлением оказались даже самые престижные апелласьоны Бордо, которые до этого держались. В Пойяке средняя цена гектара обрушилась на 32% — до 1,7 миллиона евро. Ещё более драматичное падение произошло в Марго: цены рухнули на 43%, опустившись до 800 000 евро за гектар.

Бургундия в «собственном пузыре»: есть ли предел?

Может ли Бургундия и дальше оставаться невосприимчивой к глобальному снижению потребления вина, особенно красного? Жегузо задаётся этим вопросом: «Можно задуматься: если такое случилось в Бордо, может ли то же самое произойти в Бургундии?» Но тут же даёт ответ: «Бургундия находится в своей собственной лиге. И белые, и красные вина региона пребывают в своём собственном маленьком пузыре».

Пока весь остальной винный мир борется за выживание, Бургундия продолжает жить по своим законам — законам дефицита, престижа и бесконечного спроса со стороны тех, для кого цена не имеет значения.

Узнайте результаты DWWA 2026 первыми уже 17 июня

Подпишитесь на рассылку, чтобы получать уведомления…

Кампания «эн примёр» 2025 года в Бордо стартовала, мягко говоря, хаотично. Май выдался рваным ритмом из-за череды праздничных уикендов, а теперь наступила и вовсе недельная пауза. Несмотря на это, на рынке уже появились несколько громких имён, задавших тон всему винтажу.

Среди первых ласточек — Lafleur (который теперь официально переименован в Vin de France), Château Cheval Blanc, Château Pontet-Canet и Château Cos d’Estournel. Чуть позже подтянулись и другие тяжеловесы: Château Lafite Rothschild со своими «дочками», Château Angélus, Château Palmer, а также Branaire-Ducru, Lynch-Bages, Lascombes и Léoville-Barton.

Первые среди равных

Самым заметным релизом, безусловно, стало первое крю — Lafite Rothschild. Вино получило 97 баллов от Джорджи Хиндл из Decanter, которая отметила: «Оно более живое, энергичное и открытое, чем Лафит бывает обычно». Высокие оценки от других ведущих критиков только подогрели интерес. Многие надеялись, что Лафит, как это уже бывало, станет якорем кампании и задаст разумный ценовой ориентир.

Урожай 2025 года оказался крайне скудным — всего 27 гл/га, поэтому объёмы винтажа очень ограничены. Berry Bros & Rudd предлагает вино в наборах по три бутылки за £1 047 (£4 164 за стандартный ящик 12×75). Цена на 2025 год примерно на 16% выше, чем на 2024-й, но качество, по мнению экспертов, несопоставимо выше. К тому же это всё ещё значительно дешевле многих более старых и высоко оценённых винтажей Лафита. Второе вино хозяйства, Carruades de Lafite, вышло по цене £432 за три бутылки.

Улыбка на лице ангела

Гран крю Правого берега Angélus появился на рынке 21 мая. Ещё одно вино, получившее 97 баллов от Хиндл: «Энергия и баланс безупречны. Это по-настоящему элегантное, протяжённое вино с тончайшими нюансами вкуса. Я в восторге — сочное, оно заставляет улыбнуться». Цена от BBR — £606 за три бутылки или £1 200 за шесть. Платформа Liv-ex отметила, что 2025 год оказался одним из самых дорогих среди доступных винтажей Анжелюса, и некоторые более старые годы с такими же или даже более высокими баллами сейчас можно найти дешевле.

И наконец, Palmer, выпущенный 22 мая. BBR и другие негоцианты предлагают его за £1 158 за шесть бутылок (или £585 за три). Вино также оценено в 97 баллов Хиндл, которая назвала его «крепким, величественным, сложным» и «неотразимым». Liv-ex снова отметила, что это один из самых дорогих вариантов среди сопоставимых недавних винтажей.

Тише едешь — дальше будешь

Реакция на большинство вин пока в целом позитивная. Как сообщают несколько негоциантов, такие тяжеловесы, как Cheval Blanc и Lafite, продаются хорошо. Corney & Barrow отметил, что его эксклюзивы из владений Moueix и Mitjaville также нашли своего покупателя.

В беседе с Decanter один из торговцев охарактеризовал ценообразование как «разумное», но добавил: «Это не тот уровень, когда вино становится обязательной покупкой». Тем не менее, покупатели понимают: «Это действительно винтаж отличного качества и будущее великое вино». Интерес оценивается как «умеренный», при этом заметно выросло количество запросов на крупные форматы — бутылки магнум и больше. «Покупатели хотят владеть этим винтажем и пить его, а не просто перепродавать», — пояснил собеседник.

Léoville-Barton: £320 за 6×75 (97 баллов)

Lascombes: £264 за 6×75 (96 баллов)

Lynch-Bages: £402 за 6×75 (96 баллов)

Branaire-Ducru: £186 за 6×75 (95 баллов)

Июньское наступление

Тишина в конце мая объясняется просто: многие бордосцы сейчас находятся в Азии на выставке Vinexpo. Однако инсайдеры уже нашептали, что на начало июня запланирована целая серия громких релизов. Публикуем график, который уже обсуждают в профессиональных кругах.

Релизы начала июня

1 июня: Giscours

2 июня: Pichon Lalande, La Mission Haut-Brion, Lagrange, Pavie

3 июня: Mouton Rothschild, Haut-Bailly, Brane Cantenac

4 июня: Cantenac Brown

8 июня: Clos Fourtet

9 июня: Haut-Brion

Июнь обещает быть жарким. Следите за обновлениями — мы будем держать руку на пульсе и рассказывать о самых интересных релизах и ценах. А пока можно смело сказать: винтаж 2025 года в Бордо — это история про качество, ограниченные объёмы и осмысленные инвестиции в будущее удовольствие.

Читайте также по теме

Decanter World Wine Awards (DWWA) — это, пожалуй, самый авторитетный винный конкурс на планете. И в этом году результаты 2026 будут опубликованы 17 июня. Если вы ищете надежный компас в мире премиального виноделия, от классических шедевров до дерзких новинок от талантливых виноделов со всего света — это событие для вас.

Первыми узнайте итоги DWWA 2026 17 июня: подпишитесь на нашу рассылку

«В этом году у нас было фантастическое качество заявок».

Эндрю Джеффорд

DWWA проводится уже 23-й год подряд и заслуженно носит звание самого масштабного винного состязания в мире. Секрет его успеха — в бескомпромиссной строгости дегустаций. В этом году на суд жюри было подано почти 17 000 образцов, и все они дегустировались вслепую. Представляете масштаб? В работе участвовали 245 экспертов из 35 стран. Среди них — настоящие звёзды мира вина: 24 мастера-сомелье и 63 магистра вина (Master of Wine).

Для потребителей это не просто список победителей, а настоящий путеводитель. Вы можете смело исследовать всё богатство винного мира, ориентируясь на медали от «Best in Show» до «Бронзы». Для производителей же это бесценный ориентир и знак качества.

«В этом году у нас было фантастическое качество заявок, — говорит Эндрю Джеффорд, один из пяти сопредседателей DWWA 2026. — Дегустационные обсуждения были живее, чем когда-либо, а это хороший знак, ведь дискуссия — основа нашего процесса. Я абсолютно уверен в этих результатах и с нетерпением жду возможности поделиться ими с вами».

Разбираемся в медалях DWWA

Самая желанная награда — Best in Show. Это вершина DWWA, и в этом году её удостоились всего 50 вин. Задумайтесь: это лишь 0,3% от всех дегустированных образцов! Медали «Платина» и «Золото» достались 1,18% и 5,56% вин соответственно. Чтобы попасть в этот элитный круг, вина проходят многократную проверку: их дегустируют и пересматривают несколько раз экспертными панелями.

Но DWWA — это не только про элиту. Конкурс стремится награждать выдающиеся вина для любого бюджета. В этом году список Top Value Gold (лучшее соотношение цены и качества) пополнился 35 винами — больше, чем 30 в DWWA 2025. Эта категория, запущенная в 2023 году, отмечает лучшие вина стоимостью до 15 фунтов за бутылку. Отличный ориентир для тех, кто ищет качество без удара по кошельку.

Кстати, не стоит сбрасывать со счетов и «Серебряные» и «Бронзовые» медали. Благодаря тому, что каждое вино обсуждается экспертной панелью, даже эти категории — настоящая кладовая интересных находок.

Судейство: от сопредседателей до новых лиц в 2026 году

Процессом руководят сопредседатели DWWA, а опытные региональные председатели курируют работу экспертных панелей по конкретным винодельческим регионам.

В этом году в команду сопредседателей вошли: Эндрю Джеффорд, Бет Уиллард, Майкл Хилл Смит AM MW и Ронан Сейберн MS. К ним присоединилась Каро Маурер MW, которая стала первым «резидентным сопредседателем». Это новая роль: региональный председатель временно входит в состав постоянных сопредседателей, привнося свежий взгляд и опыт в руководство.

Также в 2026 году появились новые региональные председатели:

• Доктор Эдвард Рэгг MW (Азия)
• Беатрис Мачадо (Португалия)
• Мэттью Уилкин MS (Долина Луары)
• Джейсон Миллар (Южная Италия)
• Алессандра Пьюбелло (Венето)
• Регина Ли MW (Германия, исполняющая обязанности)
• Джеймс Дэвис MW (Южное и Восточное Средиземноморье, исполняющий обязанности)

Экологичность в действии

DWWA заботится не только о качестве вина, но и об окружающей среде. В 2026 году конкурс сделал важный шаг к устойчивому развитию. Например, более 20 000 одноразовых пластиковых пакетов, которые раньше использовались для слепой дегустации, заменены на многоразовые хлопковые альтернативы. Кроме того, ежегодно повторно используется более 1000 картонных коробок.

А ещё в этом году впервые протестировали систему сохранения вина Coravin во время раундов дегустации «Платины» и «Best in Show». Это эксперимент: организаторы изучают, можно ли сократить количество бутылок, которые участники присылают на конкурс, без ущерба для качества оценки. Если всё получится, в будущих выпусках DWWA заявителям нужно будет отправлять меньше образцов.

Первыми узнайте итоги DWWA 2026 17 июня: подпишитесь на нашу рассылку

Читайте также по теме

Организаторы престижного конкурса Decanter World Wine Awards (DWWA) 2026 сегодня, 17 июня, официально объявили итоги. И судя по ним, мировая винная карта стала ещё более разнообразной, конкурентной и захватывающей, чем когда-либо прежде.

DWWA по праву считается крупнейшим винным соревнованием на планете. Сотни экспертов со всего мира собираются, чтобы дать объективную оценку тому, что сегодня производится в винодельческих регионах. В этом году на слепую дегустацию было подано почти 17 000 образцов из 58 стран. За судейский стол сели 245 ведущих специалистов, включая 63 магистра вина (Master of Wine) и 24 мастер-сомелье (Master Sommelier), которые прилетели из 35 государств.

Однако значимость конкурса не только в его масштабах. Каждая медаль здесь — результат строжайшего многоступенчатого отбора. Лучшие вина перепроверяются и заново дегустируются профильными панелями, прежде чем получить статус Gold, Platinum или высшую награду — Best in Show.

Сопредседатель DWWA Бет Уиллард отмечает: «Процедура оценки на DWWA — одна из самых жёстких, с которыми я сталкивалась. Чтобы добраться до Gold, Platinum или Best in Show, каждое вино проходит несколько раундов. Это значит, что вина-победители действительно стоят того, чтобы их искать».

В результате получается один из самых авторитетных ориентиров как для простых покупателей, так и для профессионалов винного рынка.

«Когда на полках магазина глаза разбегаются от выбора, потребители хотят получить гарантию качества. Медали DWWA как раз помогают упростить решение, — объясняет сопредседатель Ронан Сэйберн MS. — Вина оцениваются вслепую ведущими международными экспертами, поэтому в фокусе всегда остаётся именно то, что у вас в бокале».

Быстрые ссылки на результаты Decanter World Wine Awards 2026

• Найти все медали Best in Show
• Найти все платиновые медали
• Найти все золотые медали
• Найти все серебряные медали
• Найти все бронзовые медали

Качество мирового виноделия достигло новых высот

Главная новость DWWA 2026 проста и впечатляюща: планка качества мирового вина продолжает расти.

Результаты этого года стали самыми сильными за всю 23-летнюю историю конкурса. Доля вин, удостоенных Platinum, Gold и Silver, достигла рекордных значений.

Важный нюанс: судьи не стали раздавать медали щедрее — стандарты оценки остались прежними. Просто развитие виноградарства, виноделия, управления виноградниками и технологических знаний подняло качество на новый уровень как в классических, так и в молодых винодельческих регионах.

«Почти 17 000 вин, продегустированных на DWWA 2026, вновь доказали, что вино высшего класса сегодня производят по всему миру, — говорит постоянный сопредседатель Каро Мауэр MW. — Стили могут различаться, терруары оставляют свой след, но общий уровень оказался очень высоким. Вина, получившие медали, действительно их заслужили».

DWWA 2026 в цифрах

• 50 наград Best in Show (0,3% от всех дегустировавшихся вин)
• 196 платиновых медалей (1,18%) — самый высокий показатель в истории DWWA
• 924 золотых медали (5,56%) — рекордная доля
• 6 193 серебряных медали (37,24%) — рекордная доля
• 6 805 бронзовых медалей

Пять ключевых трендов DWWA 2026

За сухими цифрами скрываются важные сдвиги, которые определяют облик современного виноделия. Вот пять главных тенденций, которые выявил конкурс.

1. Отличное вино теперь делают в самых неожиданных местах

Один из главных сигналов DWWA 2026 — география качественного виноделия продолжает расширяться. Медали получили вина из 56 стран.

Классические регионы по-прежнему в почёте, но всё чаще звёзды зажигаются там, где раньше их никто не ждал. Например, испанская Кастилия-Ла-Манча впервые получила платиновую медаль, а Вальдехалон — золотую. Французская Савойя взяла свой первый Platinum. Португальский Пику (Азорские острова) впервые поднялся до золота. Американский Техас дебютировал в золотом списке сразу с четырьмя медалями, а Виргиния показала свой лучший результат.

Всё это говорит о том, что карта мира качественного вина больше не ограничивается «старыми» границами.

2. Аборигенные сорта — двигатель самого интересного виноделия

DWWA 2026 оказался невероятно богат на вина из местных, исторических сортов винограда. Именно они принесли конкурсу одни из самых ярких сюрпризов.

Хорватский Плавац Мали получил Best in Show. Калье с Мальорки завоевал золото. Альтесс из Савойи — платину. Греческая Робола взяла знаковое золото. Грузинский Киси вернулся в платиновую категорию, как и Птит Арвин из Швейцарии. Прието Пикудо (Кастилия-Леон) и Альбильо Майор (Рибера-дель-Дуэро) оказались в числе лучших вин Испании. А немецкий Кернер из итальянского Альто-Адидже впервые получил платину.

Для тех, кто ищет в вине нечто большее, чем привычные международные бренды, новости обнадеживают: местные сорта не просто выживают — они процветают.

1. Ценность вина: лучшее качество за разумные деньги

Один из ключевых выводов DWWA 2026 — триумф вин, ориентированных на соотношение цены и качества. В этом году список Top Value Gold значительно расширился, а единственное платиновое «Золотое вино» (Value Platinum) получило Domaine De La Clartière, Terres De Paillé, Anjou, Loire, France 2024. Судьи единогласно признали его выдающимся — независимо от цены (до 15 фунтов за бутылку). Это редкий случай, когда доступность не идёт в ущерб вкусу.

Особо отличились винодельни Португалии, Испании, Италии, Аргентины и Австралии. Интересно, что среди золотых медалистов оказались и вина от крупных розничных сетей — например, коллаборации с супермаркетами. Вот лишь несколько примеров:

• Asda, Exceptional Noble Riesling, Canterbury, New Zealand 2017
• Boas Quintas, Gandarada, Dão, Portugal 2024
• Cellier Des Dauphins, Réserve, Côtes du Rhône, Rhône, France 2025
• Melini, Tesco finest*, Chianti Classico Riserva, Tuscany, Italy 2021
• Sophenia, Altosur Malbec, Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina 2025
• Spier, Villa Blue Albariño, Stellenbosch, South Africa 2025
• Wirra Wirra, Church Block Grenache-Shiraz, McLaren Vale, South Australia 2024

Глобальная конкуренция делает вино всё более доступным: теперь за умеренные деньги можно получить бутылку, которая раньше стоила бы в разы дороже.

2. Игристое: Шампань больше не единственный король

Шампань по-прежнему остаётся эталоном, но DWWA 2026 показала: игристое вино высшего класса теперь производят далеко за пределами этого региона. Итальянская Франчакорта впервые получила «Лучшее на выставке» (Best in Show) за Freccianera, Satèn Brut 2022. Английское игристое снова взяло Best in Show — на этот раз в формате магнума (в прошлом году это был исторический прорыв). Графство Беркшир (Великобритания) получило платиновую медаль, что тоже впервые.

Тасмания (Австралия) собрала сразу несколько платиновых наград за игристые вина. Бразилия впервые завоевала золото за игристое Moscato. Канада получила платину за игристое ледяное вино. Треть всех золотых медалей Словении ушла игристым стилям. А Кава подтвердила свой статус — целая россыпь золотых наград. Категория становится по-настоящему интернациональной: высококачественное игристое рождается в самых разных уголках мира, от жаркого климата до прохладных терруаров.

3. Оранжевые вина: из ниши в мейнстрим

Альтернативные стили вин окончательно закрепились в элите. Аргентина получила своё первое в истории золото за оранжевое вино. Грузия показала мощный результат: два золота и 15 серебряных медалей. Италия добавила ещё одно золото в копилку оранжевых. Во Франции эта категория продолжает расти, а английский Оксфордшир тоже оказался в списке призёров с оранжевым вином. Эти результаты доказывают: стили, которые ещё недавно считались маргинальными, теперь признаются за качество, стабильность и мастерство на международном уровне.

Что это значит для любителей вина

Все эти тренды складываются в одну картину: мир вина стал шире, разнообразнее и доступнее, чем когда-либо. Традиционные регионы остаются важными ориентирами, но DWWA 2026 показывает, что выдающиеся бутылки рождаются в новых местах, из новых сортов и в новых стилях. Для потребителя это означает больше возможностей открывать исключительные вина — из самых разных регионов, сортов винограда и ценовых сегментов. Никогда ещё выбор не был таким богатым.

Региональные звёзды DWWA 2026

Франция: эталон качества и доступности

Франция снова лидирует по числу высших наград — 254 медали, включая 16 Best in Show, 42 платины и 196 золотых. Бургундия показала один из лучших результатов в истории конкурса: пять наград Best in Show — больше, чем у любого другого региона. Это рекорд для Бургундии, а также 23 золотые медали, что подтверждает её статус одного из главных мировых центров изысканного виноделия.

Лангедок-Руссильон пережил звёздный год: два красных купажа впервые принесли региону Best in Show, в том числе первый случай для Maury Sec. Регион также получил три платины и 31 золотую медаль — это вдвое больше прошлогоднего результата и абсолютный рекорд. Южная Франция доказывает, что качество здесь не уступает знаменитым соседям.

Ежегодный конкурс Decanter World Wine Awards (DWWA) вновь подтвердил свой статус одного из самых авторитетных винных состязаний в мире. В 2026 году жюри отметило не только традиционных лидеров, но и целый ряд регионов, которые совершили настоящий прорыв. Мы проанализировали ключевые результаты, чтобы вы могли быть в курсе главных винных трендов и открытий.

Шампанское и другие звёзды Франции

Франция, как и всегда, оказалась в центре внимания. Шампанское, неизменный фаворит конкурса, завоевало сразу два места в престижном Топ-50. Оба вина — Blanc de Blancs урожая 2012 года, что лишний раз подчёркивает исключительный потенциал этого винтажа для выдержки. В платиновой категории (97+ баллов) особенно интересны сразу девять образцов, среди которых нашлось место как для магнума Saint Réol, Brut Grand Cru Ambonnay 2008, так и для удивительной находки для супермаркетов — Marks & Spencer, Delacourt Blanc de Blancs Brut 2017. Это доказывает, что качественное шампанское можно найти не только в бутиках, но и в крупных розничных сетях, если знать, что искать.

Отдельного внимания заслуживает историческое достижение региона Савойя. Винодельня Domaine Carrel & Senger получила первую в своей истории платиновую медаль за невинтажное вино L’eternel De Marestel Essentia 194, Roussette de Savoie Cru Marestel. Это серьёзная заявка на признание для альпийского региона, который долгое время оставался в тени более раскрученных соседей. Также в платиновую категорию вернулась Корсика, а в долине Роны производитель Delas Frères собрал все возможные лавры, получив обе высшие награды «Best in Show» за свои красные вина из Кот-Роти и Эрмитажа. Это подчёркивает, что классические французские аппелласьоны не сдают позиций, даже несмотря на рост популярности «новых звёзд».

У Languedoc Roussillon в этом году был просто фантастический год. Мы получили больше золотых медалей, чем когда-либо, и поражает разнообразие стилей. Нам очень нравится, когда судьи, которые уже поработали на других конкурсах, приходят сюда и просто поражаются тому, насколько выросло качество и вариативность вин с юга Франции.

Джастин Ховард-Снид MW, председатель регионального жюри Лангедок-Руссильон

Испания: год прорыва и триумф хереса

Испания показала один из самых впечатляющих результатов за всю историю DWWA 2026, собрав 160 высших медалей. Это на целых 52% больше, чем в прошлом году, что позволило ей обогнать Италию в борьбе за звание главной винной державы Европы. Главным героем этого прорыва стал Херес (Jerez). На его долю пришлось три из пяти испанских «Best in Show», а также одно из двух вин, получивших 98 баллов — высшую оценку конкурса. Речь идёт о Bodegas Tradición, VORS 30 Years, Amontillado, Sherry NV. Это вино — настоящий шедевр выдержки, доказывающий, что креплёные вина Испании могут соперничать по сложности и долголетию с лучшими образцами мира.

Рибера дель Дуэро продолжает своё восхождение: одно «Best in Show» и пять платиновых медалей, среди которых особенно выделяется выдержанное белое вино из сорта Альбильо Майор — редкий и смелый эксперимент для региона, славящегося мощными красными винами. Риоха вновь подтвердила репутацию «королевы стабильности», получив восемь платин и 24 золота. А Кастилия-Ла-Манча ворвалась в платиновую лигу впервые в истории — сразу два вина набрали 97 баллов: Dehesa Del Carrizal, Petit Verdot 2023 и Pago Finca Élez, Las Teselas De Élez 2023. Это отличная новость для любителей искать нестандартные и недооценённые вина.

Не отстают и малые регионы. Вальдехалон завоевал своё первое золото, а Мальорка впечатлила золотыми медалями за вина из автохтонного сорта Кальет. Кастилия и Леон показала потенциал сорта Прието Пикудо, получив сразу два золота. Испания в этом году — настоящая сокровищница для тех, кто хочет открыть для себя что-то новое.

Италия: разнообразие как главный козырь

Италия вновь доказала, что остаётся одной из самых разнообразных винодельческих стран мира. Страна получила 144 высших медалей: 6 «Best in Show», 29 платин и 109 золотых, из которых 17 были отмечены как «Лучшее соотношение цены и качества». Но главная сенсация пришла из Пьемонта: регион впервые в истории получил «Best in Show» за Барберу из аппелласьона Ницца Монферрато. Вино Coppo, Pomorosso 2022 доказало, что Пьемонт — это не только Неббиоло. Тоскана традиционно сильна: два «Best in Show» и шесть платин за классические стили. Сицилия продолжает свой подъём — первое «Best in Show» для Черасуоло ди Виттория стало лишь вторым случаем, когда сицилийское красное вино удостоилось такой чести.

Ломбардия тоже отметилась прорывом: Франчакорта получила свою первую медаль «Best in Show», вернув регион в престижный список Топ-50 впервые за восемь лет. Однако настоящей звездой по количеству наград стал Трентино-Альто-Адидже, собравший девять платиновых медалей — больше, чем любой другой итальянский регион. Четыре из них достались знаменитому кооперативу Cantina Terlano, а небольшой альпийский субрегион Валле-Изарко получил свою первую платину за Cantina Valle Isarco, Aristos Kerner 2024. Это подтверждает растущую репутацию региона как одного из ведущих производителей высококлассных горных вин в Европе.

Среди других достижений: Молизе получил свою первую платину, а Лигурия и Абруццо дебютировали в этой категории с розовым вином и Пекорино Супериоре соответственно. Венеция, Кампания, Эмилия-Романья и Апулия вновь продемонстрировали удивительное стилистическое разнообразие, которое и делает итальянское виноделие таким привлекательным для искушённого потребителя.

Португалия и Англия: восходящие звезды

Португалия уверенно укрепляет свою репутацию одной из самых захватывающих винодельческих стран мира. Здесь прекрасно сочетаются региональная идентичность, автохтонные сорта и выдающееся соотношение цены и качества. Помимо сильных результатов от признанных регионов — Дору, Дао, Байррада и Алентежу — свои первые золотые медали получили Трансмонтано (на северо-востоке страны) и Пику (виноградники на Азорских островах). С тремя «Best in Show», шестью платинами и 57 золотыми медалями Португалия также занимает видное место в подборке «Лучшее значение», подтверждая, что здесь можно найти вина мирового уровня по очень привлекательным ценам.

Англия, хоть и не упомянута в заголовке детально, продолжает своё уверенное восхождение, но в данном тексте мы сфокусировались на наиболее ярких историях. Главный вывод DWWA 2026: мир вина становится всё более многополярным. Классика остаётся эталоном, но новые герои из Испании, Италии и Португалии готовы предложить не меньше эмоций и открытий.

На прошедшем конкурсе Decanter World Wine Awards (DWWA) 2026 года европейские винодельни в очередной раз доказали, что умеют сочетать вековые традиции с современным взглядом на виноделие. Региональный председатель жюри по Португалии Беатрис Машаду отметила, что ключевой тренд этого года — точность и сдержанность. Виноделы всё чаще делают ставку на свежесть, текстуру и терруар, уходя от погони за экстрактивностью и тяжестью. По её словам, подлинность и разнообразие португальских вин остаются уникальными, а качество продолжает расти.

Англия, в свою очередь, продолжает удивлять. После прошлогоднего триумфа страна снова взяла «Best in Show» за игристое вино в магнуме — Balfour, Blanc De Blancs, Kent 2018. Золотые медали в крупных форматах получили хозяйства из Хэмпшира и Оксфордшира. Но главное — это первые в истории региона достижения. Беркшир завоевал свою первую платину за Winding Wood, Rosé Brut 2022, а Сассекс, традиционно сильный в игристых винах, впервые получил платиновую медаль за тихое вино — Tidebrook, Staddle Stone Chardonnay 2023.

Саймон Филд MW, региональный председатель по Англии и Уэльсу, не скрывает восторга: «Это невероятно волнительно, качество идёт вверх. Искристые вина уже на равных с большинством шампанских, а тихие вина, которые раньше были лишь дополнением, теперь стали по-настоящему интересными и продуманными».

Германия, Хорватия, Греция и Грузия: возвращение к корням

Самые яркие истории DWWA 2026 рассказали страны, чьи винодельческие традиции насчитывают не одно столетие. Германия показала один из лучших результатов за последние годы — почти вдвое увеличив число высших наград: с семи в 2025 году до тринадцати в 2026-м. Среди них одна платина и двенадцать золотых медалей. Платину взяло вино Kranz, Ilbesheim Kalmit Weisser Burgunder, Grosses Gewächs 2024 из региона Пфальц. Это ещё раз подтверждает, что немецкий Вайсбургунд (Пино Блан) завоёвывает всё большее признание на мировой арене.

Интересно, что результаты показали впечатляющее региональное разнообразие. Вина из Ара, Мозеля и Вюртемберга вернулись в список золотых медалистов спустя как минимум пять лет. И ещё один важный момент: треть всех золотых медалей Германии досталась красным винам. Это говорит о том, что страна уверенно расширяет свои премиальные позиции, не ограничиваясь традиционной белой репутацией.

Австрия тоже не осталась в стороне: два выдающихся белых вина получили «Best in Show», а количество платиновых медалей выросло в четыре раза. Среди них — сладкое красное вино из Цвайгельта. В золотой категории стоит обратить внимание на два образцовых вина с отличным соотношением цены и качества: Kummer, Zweigelt, Neusiedlersee, Burgenland 2024 и Laurenz V., Friendly Grüner Veltliner, Kamptal, Niederösterreich 2024.

Хорватия подарила конкурсу один из самых запоминающихся моментов — первая за десять лет награда «Best in Show», а также пять платиновых и 34 золотых медали. Для сравнения, в прошлом году было всего одна платина и 14 золотых. Результаты подчёркивают растущий интерес к местным автохтонным сортам: Плавац Мали, Малвазия Истарска, Пошип, Траминац и Теран.

Греция продолжает набирать обороты. Сладкие вина оказались в центре внимания: единственная платина из Македонии и одна из двух наград «Best in Show» досталась Estate Argyros, Vinsanto Late Release, Santorini, Aegean Islands 2005. Это вино также стало одним из двух, получивших 98 баллов на конкурсе. Робола с Кефалонии завоевала знаковое золото, а местные автохтонные сорта показали уверенный рост. Особо стоит отметить Santo Wines — крупнейший кооператив Санторини, взявший «Best in Show» и три золотых медали.

Грузия, которую многие считают родиной виноделия, вновь подтвердила свою репутацию страны аутентичных и оригинальных вин. Сорт Киси вернулся в платиновую категорию после шестилетнего перерыва, а красное вино из исторического автохтонного сорта Александроули появилось в списке впервые. При этом грузинские оранжевые вина показали один из лучших результатов среди всех стран в этом стиле.

В целом, результаты DWWA 2026 показывают, что вина, основанные на местных традициях, самобытных сортах и сильной региональной идентичности, становятся всё более востребованными во всём мире.

Новый Свет: уверенность и инновации

Производители Нового Света в очередной раз продемонстрировали высокое качество и инновационный подход в самых разных стилях. Австралия показала один из сильнейших результатов конкурса, собрав пять наград «Best in Show», 19 платиновых и 61 золотую медаль. Примечательно, что одни только победители «Best in Show» демонстрируют невероятную широту страны: в списке представлены Новый Южный Уэльс, Тасмания, Южная Австралия и Западная Австралия.

Престижный конкурс Decanter World Wine Awards (DWWA) 2026 в очередной раз подтвердил, что география мирового виноделия стремительно расширяется. В этом году жюри отметило не только признанных гигантов из Австралии и Новой Зеландии, но и совершило настоящие прорывы, открыв миру новые имена и регионы. Давайте разберемся, какие вина и винодельни стали главными героями этого года.

Австралия: новые звезды и старые традиции

Австралия продолжает удивлять. Одним из главных сюрпризов стало историческое достижение региона Франкленд-Ривер в Западной Австралии. Винодельня Ferngrove получила высшую награду «Best in Show» за свой The Orchid Collection Dragon Shiraz 2023 — это первая подобная победа для этого терруара. Не отстает и Новый Южный Уэльс: регион Ориндж вошел в элитный «Платиновый» список благодаря игристому вину Printhie Swift Blanc de Blancs Brut 2011. А на полуострове Морнингтон в Виктории триумфально дебютировал пино нуар Southern Light Vineyards Ghostgum Vineyard Pinot Noir 2024.

При этом не забыты и ветераны. Тасманийский House of Arras и викторианский Morris вновь оказались в числе лидеров. Последний, к слову, продлил свою впечатляющую серию «Платиновых» медалей, которая длится с 2020 года. Это ли не доказательство стабильности и высочайшего качества австралийского виноделия?

Новая Зеландия: уверенный рывок вперёд

Новая Зеландия в этом году совершила, пожалуй, самый заметный качественный скачок. Страна удвоила количество наград «Best in Show», а число «Платиновых» медалей выросло с одной до восьми! Особого внимания заслуживают два региона-дебютанта. Кентербери впервые получил «Платину» сразу за два вина от Greystone — Vineyard Ferment Syrah 2023 и Erin’s Chardonnay 2023. А долина Вайтаки отметилась победой Clos Ostler EOS Pinot Noir 2022. Ключевые сорта, которые принесли стране успех, — это Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и Сира. Ну куда же без них?

ЮАР: разнообразие как главный козырь

Южная Африка уверенно закрепила свой успех, добавив в копилку 27 медалей высшего уровня. Традиционные лидеры — Стелленбос и Свартланд — вновь показали класс, но главная интрига в другом. Результаты продемонстрировали растущее разнообразие сортов. Здесь и классические Шенен Блан с Шардоне, и бордоские Каберне Совиньон, и неожиданные для многих Альбариньо, Рислинг и Пти Вердо. ЮАР больше не ассоциируется только с одним стилем — это многогранный винодельческий мир.

Америка: от Техаса до Пенсильвании

Соединенные Штаты продолжают расширять представленность на конкурсе. Калифорния и Орегон, как и прежде, на высоте: Clos du Val из Напы и Domaine Serene из долины Уилламетт взяли «Best in Show». Однако гораздо интереснее смотреть на новичков. Калифорния получила вторую в истории «Платину» за игристое вино Avinodos Blanc de Blancs Extra Brut 2022 из Лос-Карнерос. Штат Вашингтон повторил свой успех с Echolands Blue Mountain Vineyard Cabernet Franc 2023 из долины Валла-Валла.

Но главный сюрприз преподнесли emerging regions (развивающиеся регионы). Техас завоевал свои первые в истории «Золотые» медали — и сразу четыре! Сорта Созан, Танат и Темпранильо доказали, что в Техасе умеют делать вино. Вирджиния собрала пять «Золотых» наград, особенно отличившись Каберне Фран. А в Пенсильвании винодельня Benigna’s Creek третье вино подряд получает «Золото» за свой Шамбурсен 2024 года. Как отметил региональный председатель Джеймс Тидвелл, «иберо-итало-средиземноморские сорта из Техаса стали настоящим открытием». Канада подтвердила статус королевы сладких вин: два «Платиновых» приза достались айсвайнам из Видаль с полуострова Ниагара в Онтарио.

Южная Америка тоже не подкачала. Аргентина получила первое в истории «Золото» за оранжевое вино, а Чили впечатлила премиальными красными: два из четырех «Платиновых» вин принадлежат Baron Philippe de Rothschild. Бразилия показала свой лучший результат, включая историческое «Золото» для региона Вали-ду-Сан-Патрисиу. По словам регионального председателя Пас Левинсон, качество бразильских вин и чистота фруктов в аргентинском Мальбеке из долины Уко просто потрясают.

Взгляд на Восток: Китай и Япония

Пожалуй, самый яркий сигнал глобализации DWWA — это прорывы из Азии. Китай продолжает свое восхождение: знаковая «Платиновая» медаль досталась винодельне из Юньнани, а первое в истории «Золото» уехало во Внутреннюю Монголию. Япония также не осталась в стороне: первый «Золотой» приз для региона Хиросима (Тюгоку) — это серьезная заявка на будущее. Похоже, в следующем году нам стоит ждать еще больше сюрпризов с Востока.

Сербия, Босния и Герцеговина, Венгрия, а также Румыния показали впечатляющие результаты на престижном конкурсе Decanter World Wine Awards (DWWA) 2026. Эти успехи наглядно демонстрируют, насколько глубоким и качественным становится виноделие в странах Центральной и Восточной Европы.

Для Сербии этот год стал настоящим триумфом: сразу три вина получили высшую награду — «Платинум». Последний раз подобное достижение фиксировалось здесь в 2020 году. Босния и Герцеговина установила собственный рекорд по количеству «Золота». А Венгрия впервые удостоилась «Платинума» за красное вино из сорта Каберне Фран. Кроме того, венгерское игристое вино Kreinbacher, Prestige Brut Magnum 2019 также завоевало «Золото», что подтверждает высокий класс местных авторов игристых вин.

Не отстают и другие регионы. Чехия и Уругвай, которые не получали «Платинум» с 2020 года, наконец вернули себе эту награду. Словения отметилась сразу двумя винами-победителями: одно из них — сладкое «Вельшрислинг» урожая 1993 года (настоящая винтажная жемчужина), а второе стало первым в истории «Платинумом» для красного вина из автохтонного сорта Истрски Рефошк (он же Рефоско). Мексика также не осталась в стороне, завоевав первое «Золото» за вино из региона Нижняя Калифорния.

Мир вина стал разнообразнее, чем когда-либо

Результаты DWWA 2026 подтверждают тенденцию, которая набирала обороты много лет: качественное вино больше не определяется только громким именем региона, вековыми традициями или известностью терруара.

Конечно, классические винодельческие зоны мира по-прежнему задают высокую планку. Но теперь они делят пьедестал с растущим числом производителей из новых регионов, малоизвестных аппелласьонов и теми, кто делает ставку на местные, аборигенные сорта винограда.

Региональный председатель жюри, мастер вина Войцех Боньковски, подвел итог коротко и емко: «Лучший выпуск за всю историю». И с ним сложно не согласиться.

Для потребителей это означает невероятные возможности. Никогда прежде на рынке не было такого широкого выбора качественных вин в самых разных стилях, из всевозможных сортов, регионов и ценовых категорий. DWWA завершает свой 23-й год, и результаты 2026 года рисуют портрет винного мира, который стал шире, конкурентнее и увлекательнее, чем когда-либо за всю историю конкурса. От эталонных регионов до зарождающихся территорий, от культовых международных сортов до уникальных местных фаворитов — превосходство больше не сосредоточено в руках избранных.

Для всех любителей вина это означает одно: сейчас лучшее время, чтобы открывать для себя новое.

Где искать все результаты Decanter World Wine Awards 2026?

Особая благодарность официальному спонсору DWWA — компании Riedel, которая предоставила бокалы для дегустаций в 2026 году.

Читайте также по теме

Организаторы престижного конкурса Decanter World Wine Awards (DWWA) 2026 года обнародовали список из 50 вин, получивших высшую награду «Best in Show». Это событие последовало за публикацией полных результатов соревнования накануне.

Отбор проходил из почти 17 000 представленных образцов, и лишь полсотни бутылок удостоились права носить титул Best in Show — высшую ступень пьедестала и одну из самых желанных наград в мировом виноделии. Эти исключительные напитки составляют всего 0,3% от всего объема дегустировавшихся вин.

Чтобы попасть в заветный список, каждое вино прошло через многоступенчатый и строжайший процесс судейства, выйдя из него абсолютным триумфатором года. Речь идет о винах выдающегося качества, подлинного характера и безупречной аутентичности. Как только имена победителей становятся известны, эти бутылки мгновенно разлетаются среди коллекционеров, профессионалов рынка и просто страстных любителей.

Вино, определившее высший уровень мирового виноделия

География победителей Top 50 Best in Show охватывает 16 стран: Аргентину, Австралию, Австрию, Чили, Хорватию, Францию, Грецию, Венгрию, Италию, Новую Зеландию, Португалию, Южную Африку, Испанию, Швейцарию, Великобританию и США. Вместе они создают яркий портрет современного виноделия мира — от шампанского, франчакорты и английского игристого до прованского розе, эталонных белых и красных из прославленных регионов вроде Бургундии, Напы и Бароло. Но есть и интригующие открытия из менее раскрученных зон: швейцарский Вале, хорватский Хвар и австралийский Франкленд-Ривер.

Не обошлось и без крепленых и сладких вин: в списке блещут токайское Асу, херес с оценкой 98 баллов, греческий Винсанто, портвейн урожая 1957 года и мадера 30-летней выдержки.

Как из 17 000 образцов отобрать 50 лучших

Получить статус Best in Show — значит пройти через безжалостную трехступенчатую систему оценки DWWA.

На первом этапе все вина дегустируются вслепую в Лондоне. За дело берутся 245 ведущих международных экспертов, среди которых 63 мастера вина (Master of Wine) и 24 сомелье высшего ранга (Master Sommelier). Панели из трех-четырех специалистов пробуют вина, сгруппированные по стране, региону, цвету, винтажу, сорту винограда и ценовой категории. Каждая золотая медаль затем перепроверяется и утверждается как минимум одним сопредседателем жюри.

Только золотые медалисты попадают во вторую фазу: Платиновое судейство.

«На платиновом этапе все вина уже невероятного качества, потому что региональные панели проделали колоссальную работу и выбрали лучшее в каждой категории, — объясняет сопредседатель Бет Уиллард. — Здесь наша задача — выбрать лучшее из лучших. Это невероятно увлекательно, потому что перед нами вина с потрясающей региональной и сортовой идентичностью».

«Это также позволяет нам ужесточить судейство, — добавляет Майкл Хилл Смит AM MW. — Некоторые вина теряют статус золота. В некотором смысле именно так конкурс и работает: он ужесточает результаты и придает им еще больше доверия».

Финальный этап — прерогатива сопредседателей конкурса: Эндрю Джеффорда, Майкла Хилла Смита AM MW, Ронана Сейберна MS, Бет Уиллард и постоянного сопредседателя Каро Маурер MW. Они снова вслепую дегустируют каждого платинового призера. Путем дебатов, консенсуса и тщательного обдумывания лишь 50 вин возводятся в ранг Best in Show.

Для производителей достижение этой стадии — вершина международного признания и экстраординарное достижение на одной из самых конкурентных арен мира виноделия. Результаты хранятся в строжайшей тайне до момента публикации, поэтому обнародование списка Best in Show становится одним из главных событий года в винном мире.

Коммерческий эффект от победы может быть ошеломляющим. «Победа оказала огромное влияние на прямые продажи и освещение в прессе — мы никогда не продавали столько вина, сколько в день объявления результатов, — поделился обладатель Best in Show DWWA 2025 года Sugrue South Downs. — Победа в DWWA Best in Show — это знак качества, который укрепил восприятие нашего бренда среди уже сложившихся клиентов и открыл новые рынки».

Выдающиеся вина и истории, которые стоит попробовать

Хотя каждое вино Best in Show исключительно, нынешний отбор может похвастаться множеством примечательных дебютов, захватывающих региональных прорывов и стилей, заслуживающих особого внимания.

Австрия впервые с 2023 года возвращается в список Best in Show с двумя выдающимися белыми винами из regions Вахау и Кампталь — Грюнер Вельтлинер и Вайсбургундер (Пино Блан). «Австрия, особенно белые вина, впечатлила нас своей прекрасной чистотой и фокусом — от аборигенных до международных сортов. Органика и устойчивость сейчас модные слова, но никто не воплотил их так же красиво, особенно в этой ценовой категории», — отметил региональный председатель по Австрии и Швейцарии Штефан Нойманн MS.

Конкурс Decanter World Wine Awards (DWWA) — это, пожалуй, самый авторитетный смотр вин в мире. Каждый год он собирает тысячи образцов со всех уголков планеты, а жюри, состоящее из ведущих экспертов, неделями дегустирует их вслепую. И вот, наконец, опубликован список «Best in Show» — 50 вин, которые признаны абсолютными шедеврами 2026 года. Этот рейтинг — не просто набор оценок, а настоящий путеводитель по миру современного виноделия. Здесь есть и привычные лидеры, и настоящие сюрпризы, которые заставят вас по-новому взглянуть на винную карту Европы и Нового Света.

Швейцарский прорыв и триумф Франции

Главная новость, которая уже обсуждается во всем винном сообществе: Швейцария впервые в истории получила награду «Best in Show» за красное вино! Это купаж из автохтонных сортов Корналин, Юмань Руж и Сира. Судьи назвали его «еще одним убедительным заявлением от «секретной» винодельческой нации Европы». Действительно, швейцарские вина долгое время оставались в тени своих грандиозных соседей, но теперь они заявляют о себе в полный голос. Если вы ещё не пробовали вина из Вале или Тичино — этот релиз отличный повод начать знакомство.

Франция по традиции доминирует в списке: сразу 16 вин из Топ-50 получили высшую награду. Особенно отличилась Бургундия — самый успешный регион конкурса. Пять вин из Бургундии завоевали «Best in Show»: от Шабли Гран Крю до Кортон Гран Крю, а также Пуйи-Фюиссе Премье Крю, Вон-Романе Премье Крю и Кло де Вужо Гран Крю. Это лишний раз подтверждает, что Бургундия остаётся королевой терруара. Однако Франция удивила не только элитными красными. В списке оказался и винтажный Blanc de Blancs 2012 года из Шампани, а также уникальное вино Maury Sec 2025 года из Лангедок-Руссильона — первое в истории аппелласьона, которое судьи описали как «аутентичное, традиционное и сложное».

Австралийское разнообразие и сладкие шедевры

Победители из Австралии демонстрируют поразительное разнообразие этого континента. Здесь есть всё: выдержанный Семильон из долины Хантер, первый в истории конкурса Рислинг из Eden Valley, изысканный Пино Нуар с Тасмании, мощный Каберне Совиньон из Маргарет Ривер и выдающийся Шираз из набирающего популярность региона Франкленд Ривер. Для российского потребителя это отличная новость: австралийские вина становятся всё более доступными и интересными, особенно если говорить о нестандартных регионах.

Отдельного упоминания заслуживают сладкие вина. Два вина получили высочайшую оценку в 98 баллов. Одно из них — Vinsanto Late Release 2005 года с греческого острова Санторини. Судьи были кратки, но выразительны: «Шокирующе хорошо». Венгрия также сделала исторический шаг, впервые получив «Best in Show» за 6-путтоньош Токай Асу. Это вино отличается драматической сложностью, достигнутой благодаря окислительной выдержке. Если вы любите насыщенные, десертные вина с долгой историей — эти два образца обязательны к поиску.

Португалия, Испания и Италия: креплёное и автохтоны

Укреплённые вина тоже в центре внимания. Португалия получила три медали «Best in Show» — и все за портвейны и мадеру. Испания представила три выдающихся хереса: от Фино до Амонтильядо. Это отличный повод вспомнить, что херес — это не просто «старушечье» вино, а сложный, гастрономичный напиток, который отлично сочетается с самыми разными блюдами, от хамонов до суши.

Италия вновь поражает широтой охвата. В списке сразу несколько региональных «первенцев»: первая в истории награда для Барберы из Пьемонта, первое признание для Франчакорты, а также дебютные награды для Черасуоло ди Виттория (Сицилия) и Вино Нобиле ди Монтепульчано (Тоскана). Рядом с ними — величественные Бароло и Карминьяно Россо Риезерва. Италия доказывает, что её сила не только в Кьянти и Брунелло, но и в менее известных, но не менее качественных винах.

Хорватия, ЮАР и Новый Свет

Не обошлось и без приятных открытий. Хорватия получила свою вторую награду в истории конкурса за Плавац Мали с острова Хвар. Это мощное, танинное вино, которое способно удивить даже искушённого любителя. ЮАР (Шенен Блан), Аргентина (Мальбек) и Чили (Карменер) также подтвердили свой высокий класс, представив классические, эталонные образцы. Эти вина — отличный выбор для тех, кто ищет надёжное качество и яркий стиль.

Вино, которое стоит искать

За каждой медалью «Best in Show» стоят раунды слепой дегустации, жаркие споры и консенсус среди ведущих мировых экспертов. Результат — коллекция, которая отражает лучшее в современном виноделии: от региона до стиля и цены. Изучите полный список Топ-50 ниже и нажмите на каждое вино, чтобы узнать подробные дегустационные заметки, информацию о производителе и магазинах.

Ищете ли вы будущее пополнение для своего погреба, неожиданное региональное открытие или просто один из лучших образцов, признанных в мире в этом году — вот те вина, которые стоит искать прямо сейчас.

DWWA Best in Show: Топ-50 вин 2026

Аргентина

• Rutini, Single Vineyard Malbec, Gualtallary, Tupungato, Mendoza 2023 – 97 баллов

Австралия

• Brokenwood, ILR Reserve Semillon, Hunter Valley, New South Wales 2019 – 97 баллов
• Dalrymple Vineyards, Single Site Pinot Noir​, Pipers River, Tasmania 2024 – 97 баллов
• Deep Woods, Reserve Cabernet Sauvignon, Margaret River, Western Australia 2023 – 97 баллов
• Ferngrove, The Orchid Collection Dragon Shiraz, Frankland River, Western Australia 2023 – 97 баллов
• Pewsey Vale, Estate Riesling, Eden Valley, South Australia 2025 – 97 баллов

Австрия

• Birgit Eichinger, Ried Lamm 1ötw Grüner Veltliner, Kamptal, Niederösterreich 2024 – 97 баллов
• Domäne Roland Chan, Wösendorf Alte Reben Smaragd Weissburgunder, Wachau, Niederösterreich 2023 – 97 баллов

Чили

• San Pedro, 1865 Selected Vineyards Las Lagunas Carmenère, Colchagua 2023 – 97 баллов

Хорватия

• Marijan, Plaža Plavac, Hvar, Coastal, Croatia, 2021 – 97 баллов

Мир вина не стоит на месте, и каждый новый винтаж приносит свои сюрпризы, открытия и, конечно, поводы для гордости. На днях авторитетные дегустационные комитеты опубликовали обновленный рейтинг, в который вошли образцы, получившие наивысшие оценки — 97 баллов и выше. Это настоящая элита виноделия, вина, которые устанавливают планку качества и становятся объектами желания коллекционеров и ценителей по всему миру. Мы решили не просто перечислить эти названия, а погрузиться в контекст и разобраться, что стоит за каждой бутылкой, ведь за каждой оценкой стоит труд виноделов, терруар и уникальные климатические условия.

Франция: безусловный лидер рейтинга

Французские виноградники вновь подтвердили свой статус законодателей мод. В списке доминируют представители Бургундии, Бордо и долины Роны, что неудивительно — эти регионы славятся своими винтажами, которые способны выдерживать десятилетия. Однако есть и неожиданные звезды.

Начнем с Бургундии. Здесь сразу несколько вин получили заветные 97 баллов. Albert Bichot, Hospices De Beaune Cuvée Docteur Peste, Corton Grand Cru из урожая 2024 года — это великое вино с историей. «Кюве Доктор Пест» названо в честь знаменитого врача, который лечил вином, и сегодня это один из самых престижных бочонков Hospices de Beaune. Его 97 баллов — признание невероятной элегантности и потенциала. Рядом с ним стоит Domaine Evenstad, Clos de Vougeot Grand Cru 2023 — мощное, структурированное вино, которое только начинает свой путь к совершенству. Не отстает и Château de Marsannay, En Orveaux, Vosne-Romanée 1er Cru 2023 — первоклассный виноградник одного из лучших производителей Фиксена.

Интересно, что в рейтинг попали не только гранд-крю, но и достойные представители других аппелласьонов. Château Vitallis, Pouilly-Fuissé 1er Cru 2024 доказывает, что белые вина Маконне могут соперничать с лучшими образцами Кот де Бон. А Domaine Pinson Frères, Les Clos, Chablis Grand Cru 2024 — это классика Шабли: минеральность, свежесть и морской бриз в бокале.

Долина Роны представлена двумя гигантами от Delas Frères: Seigneur De Maugiron, Côte Rotie 2023 и Les Bessards, Hermitage 2023. Сира с северных склонов Роны — это всегда про силу, пряность и фиалки. Оба вина получили по 97 баллов, что подтверждает мастерство Дома Делас.

Бордо в этом списке представлен Château L’Enclos, Pomerol 2023. Помроль — это камерный, но элитный регион, где Мерло раскрывается с бархатистой стороны. Вино 2023 года обещает быть долгим и сложным. Также отметим шампанские дома: Charles Collin, Cuvée Charles Blanc de Blancs Brut 2012 и De Saint-Gall, Orpale Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2012. 2012 год в Шампани считается отличным, и выдержка в 12 лет сделала эти игристые вина настоящими шедеврами.

Не обошлось и без южных регионов. Bergerie Du Capucin, Dame Jeanne, Pic Saint Loup 2023 из Лангедока и Bong Ving, Putaing Cong Grenache-Carignan-Syrah, Maury Sec 2025 — это современное, яркое и честное вино, которое доказывает, что Лангедок-Руссильон умеет удивлять. А Château De L’Aumérade, Marie-Christine, Côtes de Provence Cru Classé 2025 — одно из лучших розовых вин Прованса, которое стоит искать.

Греция: островное сокровище

Греческое виноделие продолжает удивлять мир. Лидером здесь стал Estate Argyros, Vinsanto Late Release 2005 с острова Санторини, получивший 98 баллов. Винсанто — это легендарное сладкое вино из заизюмленного винограда сорта Асиртико. Выдержка почти 20 лет превратила его в нектар с нотами кураги, меда и орехов. Второе место — Santo Wines, Kontarades, Santorini 2024 (97 баллов), сухое белое вино, которое идеально передает вулканический терруар острова.

Венгрия: король десертных вин

Венгрия напомнила о себе великим Токаем. Oremus, Aszú 6 Puttonyos 2016 — это вино, которое делают из ботритизированного винограда. Шесть путтоней (меры сладости) — это показатель высочайшей концентрации и благородства. 97 баллов — заслуженная награда за сложность и баланс.

Италия: страсть и традиции

Италия в рейтинге представлена широко. Здесь и Тоскана, и Пьемонт, и Сицилия с Ломбардией. Capezzana, Trefiano, Carmignano Rosso Riserva 2021 — это тосканская классика с добавлением сорта Каберне Совиньон в купаж, что разрешено в аппелласьоне Карминьяно. Coppo, Pomorosso, Nizza 2022 — великолепный пример того, как сорт Барбера может быть серьезным и долгим.

Пьемонт представлен G.D. Vajra, Luigi Baudana Baudana, Barolo 2022 — это Неббиоло из коммуны Сериалунга д’Альба, одно из самых поэтичных вин региона. Icario, Vino Nobile di Montepulciano 2021 — это тосканская элегантность, а Nicosia, Hýbla Biologico, Cerasuolo di Vittoria 2023 — сицилийский био-стиль, где Фраппато и Неро д’Авола создают легкое, но сложное красное вино. Freccianera, Satèn Brut 2022 из Франчакорты — это итальянский ответ на Шампань, сделанный по классическому методу.

Новая Зеландия: Совиньон Блан и Мерло

Новая Зеландия в этом списке держит планку благодаря двум винодельням. Rapaura Springs, Rohe Sauvignon Blanc, Blind River 2025 — это яркий, травянистый Совиньон Блан из Мальборо, который получил 97 баллов за свою интенсивность. Villa Maria, Ngakirikiri, Gimblett Gravels 2021 — это красное вино из Хоукс-Бей, купаж на основе Мерло, названный в честь знаменитого гравийного терруара.

Португалия: портвейн и мадера

Португалия традиционно сильна в крепленых винах. Cockburn’s, Quinta Dos Canais, Single Quinta Vintage 2018 — это портвейн урожая одного виноградника, мощный и танинный. Kopke, Colheita, Port 1957 — это уже исторический напиток, которому почти 70 лет! Получил 97 баллов за свою сложность. Henriques & Henriques, Boal, 30 Year Old, Madeira NV — мадера, которая никогда не стареет, а только хорошеет.

ЮАР: шенен-блан нового поколения

Южная Африка заявила о себе одним, но очень ярким вином: Stellenbosch Reserve, Hangbrug Chenin Blanc 2025 из Стелленбоша. 97 баллов для молодого Шенена — это признак того, что ЮАР нашла свой уникальный стиль: фруктовый, но с отличной кислотностью и минеральностью.

Испания: херес и рибера

Испания в рейтинге представлена двумя направлениями. Великие хересы: Bodegas Tradicion, VORS 30 Years, Amontillado NV (98 баллов) и Lustau, Almacenista Antonio Caballero y Sobrinos, Amontillado NV (97 баллов) — это выдержанные, ореховые, сухие хересы, которые пьют как эликсир. Valdespino, Inocente, Fino NV — более легкий и свежий Фино, но также высочайшего уровня. Из красных вин выделяется Condado De Haza, Reserva, Ribera del Duero 2021 — мощное вино из Темпранильо, а Pazo Señorans, Selección De Añada Albariño 2015 — это редкий пример выдержанного Альбариньо, который доказывает, что этот сорт способен на долгую жизнь.

Швейцария и Великобритания

Швейцария представлена Domaines Rouvinez, Coeur De Domaines, Valais 2023 (97 баллов) — это купаж из сортов, типичных для Вале, который показывает, что альпийское виноделие может быть мирового уровня. Великобритания удивила Balfour, Blanc De Blancs (magnum) 2018 из графства Кент. Английское игристое вино, сделанное из Шардоне, получило 97 баллов, подтверждая, что климат Туманного Альбиона идеально подходит для создания вин в стиле Шампани.

США: Калифорния и Орегон

Американский список завершают два вина. Clos du Val, Yettalil, Stags Leap District 2023 из Калифорнии — это элегантный Каберне Совиньон, который доказывает, что Напа может быть не только мощной, но и тонкой. Domaine Serene, Aspect, Dundee Hills 2023 из Орегона — это Пино Нуар, который получил 97 баллов за свою шелковистую текстуру и яркую вишневую кислотность.

Как видите, мир вина огромен и разнообразен. В этом списке каждый найдет что-то для себя: от великого Бароло до редкого Винсанто, от выдержанного хереса до молодого Совиньона из Новой Зеландии. Если вы ищете вино для особого случая или для долгой коллекции — эти 97+ баллов станут надежным ориентиром. Приятных открытий!