Любители вина и коллекционеры со всего мира устроили настоящую битву за обладание частицей американской истории. Всё дело в том, что аукционный дом Christie’s провёл онлайн-торги в Лос-Анджелесе, главным лотом которых стали винтажи из погребов Stag’s Leap Wine Cellars — той самой калифорнийской винодельни, которая прогремела на весь мир 50 лет назад благодаря легендарной дегустации «Парижский суд».

Главная сенсация торгов: бутылка Stag’s Leap Wine Cellars, Cabernet Sauvignon ‘SLV’ 1973 года была продана за $22 500 (около £16 724). И это с учётом премии покупателя. Цена более чем в три раза превысила предпродажный прогноз, который составлял $6 000. Как отмечают в Christie’s, это абсолютный рекорд для винтажа 1973 года из долины Напа.

Напомним, что именно это вино в 1976 году затмило элитные красные бордо на знаменитой слепой дегустации, организованной британским винным критиком Стивеном Спурриером и Патрисией Галлахер. Результаты того мероприятия, впервые опубликованные в журнале Time под громким заголовком «Парижский суд», буквально перевернули винный мир. Они показали, что Калифорния способна производить вина мирового уровня, способные конкурировать с лучшими образцами Старого Света.

— Мы в восторге от мирового рекорда, установленного сегодня для поистине исторического американского вина, — прокомментировал торги Крис Манро, глава винного департамента Christie’s в Америке, сразу после завершения аукциона 15 июля.

Но рекордная бутылка была не единственным примечательным лотом. Например, 12 бутылок Cabernet Sauvignon SLV 1974 года ушли за $13 750, что также значительно выше верхней планки эстимейта в $5 000. А девятилитровая бутылка «Салманазар» урожая 2023 года, дополненная приватной дегустацией, туром по винодельне и ужином, была продана за $4 000 (оценка составляла $4 000 – $5 000).

Объекты, которые «сделали Америку»

После юбилейных торжеств, прошедших в этом году, в погребах Stag’s Leap Wine Cellars останется всего 19 бутылок легендарного Cabernet Sauvignon SLV 1973 года. Об этом сообщил представитель Christie’s. Ещё одна бутылка хранится в коллекции Смитсоновского института как часть американского исторического наследия — её передал туда лично покойный винодел Уоррен Винярски. Рядом с ней стоит ещё один знаменитый участник «Парижского суда» — Chardonnay 1973 года от винодельни Chateau Montelena.

В 2013 году Смитсоновский институт включил этот дуэт в список «101 объекта, которые сделали Америку». Хуан Муньос-Ока, директор поместья Stag’s Leap Wine Cellars, назвал результат недавних торгов «мощным свидетельством непреходящего наследия винтажа 1973 года SLV Cabernet Sauvignon и провидческого гения нашего основателя Уоррена Винярски».

50 лет спустя: вина «Парижского суда» снова в центре внимания

50-летний юбилей дегустации «Парижский суд» вновь приковал внимание к винам-победителям. Например, на благотворительном мероприятии Auction Napa Valley, прошедшем 6 июня, был выставлен совместный лот от Chateau Montelena и Stag’s Leap Wine Cellars. В него вошли по одной бутылке «судного» винтажа 1973 года от каждой винодельни. Вдобавок к вину победитель получил экскурсию по поместьям, уникальный опыт виноделия и годовое членство в винных клубах. Этот лот, по данным аукционного дома Sotheby’s, ушёл за $110 000.

Если оглянуться назад, то в марте 2022 года бутылка Stag’s Leap Wine Cellars, Cabernet Sauvignon SLV 1973 уже устанавливала рекорд на торгах Heritage Auctions, где была продана за $12 300. Текущая продажа на Christie’s показывает, насколько вырос интерес и, соответственно, цена на эти исторические вина за последние пару лет.

Стеф ди Камилло, владелица крошечного винного магазина Wine & Such в лондонском районе Блэкхит, стала обладательницей престижной награды «Устойчивый покупатель напитков года» (Sustainable Drinks Buyer of the Year) на выставке London Wine Fair (LWF) 2026, которая прошла в конце мая. Эта победа — настоящая сенсация, ведь Стеф — единственный постоянный сотрудник своего магазина.

Для самой Стеф эта победа стала «полной неожиданностью и огромной честью». В интервью изданию Decanter она призналась: «Будучи маленьким независимым магазином с одним сотрудником (мной), легко подумать, что такие награды недосягаемы. Но философия устойчивого развития была заложена в Wine & Such с самого первого дня. Признание коллег значит для меня невероятно много. Это прекрасное напоминание о том, что даже маленькие локальные лавочки могут вносить свой вклад в общий разговор об экологии».

Почему победил маленький магазин?

Жюри конкурса, в которое вошли консультант по устойчивому развитию Энн Джонс, писатель и директор конкурса Крис Лош, а также Натали Эрл (редактор Decanter по устойчивому развитию), отметило, что заявка Ди Камилло была не просто формальной. Она была наполнена честностью, подкреплена конкретными фактами и реальными примерами. Для жюри стало очевидно: устойчивое развитие — это не маркетинговый ход, а основа всей модели закупок и повседневной работы магазина.

Энн Джонс подчеркнула: «Заявка Стеф была особенно убедительной, потому что устойчивость пронизывала всю её философию как закупщика. Вместо того чтобы хвастаться одной-единственной «зелёной» инициативой, она продемонстрировала последовательный подход, который влияет на выбор вин, работу с производителями и формирование ассортимента». Крис Лош добавил, что лучшие заявки показывали, как устойчивость «проходит через каждый элемент принятия решений, как надпись в пастиле», а не сводится к банальной «переработке пары пробок».

Контраст с гигантами и общая картина

Интересно, что вторая награда в категории «Команда года по устойчивым закупкам напитков» досталась сети Majestic — одному из крупнейших винных ритейлеров Великобритании. Это показывает, что принципы экологичности могут успешно внедряться как в микробизнесе, так и в корпорациях.

Однако, несмотря на успех таких историй, Крис Лош отметил тревожную тенденцию: «Было очевидно, что многие закупщики действительно воспринимают устойчивость как ключевую часть своей работы. Но значительная доля участников конкурса попросту не заполнила раздел об устойчивом развитии. Вероятно, либо они не считают это важным, либо понимают, что их бизнес в этой сфере ничего не делает. Это одновременно удивляет и разочаровывает».

История премии и её значение

Премия Wine Buyers Awards была учреждена в 2020 году, а категория «Устойчивый покупатель вин» появилась только в 2025-м. Сама награда призвана признать влияние, которое винные байеры оказывают на формирование трендов, ценность, качество и инновации в своих ассортиментах.

С одной стороны, она отмечает тех, кто ставит экологичность в центр бизнеса. С другой — она же подсветила, что индустрии в этом направлении есть куда расти. Победа Стеф ди Камилло — яркий пример того, как личная страсть и убежденность одного человека могут изменить восприятие целой отрасли, доказав, что устойчивое виноделие доступно не только гигантам, но и тем, кто работает «на районе».

Мир сладких и креплёных вин часто ассоциируется с уютом, кожей мягких кресел и ощущением полной безмятежности. Действительно, портвейн, херес, мадера и классические десертные стили — это торжество мастерства и традиций, долгой выдержки и неспешных глотков. Кажется, что здесь всё уже давно придумано и ничего нового не происходит. Но это опасное заблуждение.

Как показывают результаты этого года на Decanter World Wine Awards (DWWA), у этих вин есть истории, которые уходят корнями вглубь веков и при этом остаются ультрасовременными. Некоторые из них способны вас по-настоящему удивить.

Колейта-портвейн: Время в бутылке

Звучит как загадка: можете ли вы представить вино, которое было произведено в прошлом веке, а разлито по бутылкам только в этом году? Именно так и поступил легендарный дом портвейнов Kopke со своим Колейта 1957 года, завоевавшим награду Best in Show. (Для справки: 1957 год — это год, когда советский Союз запустил «Спутник»).

Вино дегустировали вслепую, так что судьи не могли знать его историю, но истина была на вкус: «непревзойдённая тонкость, изящество и мягкая фруктовая грация».

Kopke, зарегистрированный в 1638 году, является старейшим портвейным домом, чья история охватывает почти четыре столетия. Дом специализируется на выдержанных тони (tawny) и колейтах.

Мастер-блендер Карлос Алвеш поясняет: «Наши тони-колейты (Tawny Colheita) производятся из урожая одного года и выдерживаются в дубе не менее десяти лет, после чего разливаются по бутылкам по мере запросов рынка. Это уникальные вина, которые невозможно воспроизвести». Действительно, пить их — всё равно что пробовать само время. По словам Алвеша, эти вина — «подлинные символы своей эпохи».

Очень старый херес: Энологическое сокровище

Херес — напиток со своими причудами и тайными уголками, за что его и обожают поклонники. Стили эволюционируют и пересекаются, некоторые из них живут своей жизнью, меняясь от одной фазы к другой без разрешения или вмешательства винодела. Но даже по меркам хереса, VORS (Very Old Rare Sherry — «Очень старый редкий херес») — это любопытный и очень востребованный стиль. И победитель Best in Show — Bodegas Tradición VORS 30 Years Amontillado — настоящий триллер.

Процесс его создания сложен. Технический директор и винодел Мигель Вилья объясняет: «Выдержка начинается с биологической фазы под плёнкой флора (особые дрожжи), которую мы продлеваем до десяти лет. Затем вино теряет защиту флора и переходит в долгую окислительную фазу выдержки, длящуюся более 20 лет». Результат, по его словам, «определяет характер Амонтильядо, сохраняя тонкость и солоноватые нюансы биологической выдержки, одновременно развивая сложность и глубину, свойственные длительному окислительному созреванию».

Bodegas Tradición была основана относительно недавно Хоакином Риверо и специализируется на зрелых, традиционно изготовленных хересах. «С момента основания в 1998 году наша миссия — сохранять и популяризировать исторические солера — настоящие энологические сокровища».

Винсанто: «Душа Санторини»

Остров Санторини, возможно, крошечный, но он занимает главенствующее место в мире вина — и не только благодаря своим знаменитым сухим винам из Ассиртико. Виноделие было частью наследия этого эгейского острова на протяжении веков, и ни одно вино не является более символичным, чем его тёзка — Винсанто.

Это сложное сладкое вино, выдержанное в дубе и способное стареть годами, является предшественником мадеры и итальянского Vin Santo. «Винсанто — одно из самых исторических вин Санторини и неотъемлемая часть идентичности острова», — говорит Мэттью Аргирос, винодел и управляющий директор Estate Argyros, который произвёл победителя Best in Show — Argyros Vinsanto Late Release 2005.

Вино предельно ясно говорит о своём происхождении. «Оно производится из традиционной смеси сортов Санторини. После сбора урожая виноград раскладывают под солнцем Эгейского моря на 12–14 дней, чтобы сконцентрировать сахара, вкусы и кислотность перед ферментацией. Затем вино переливают в старые дубовые бочки, где оно проходит долгий период созревания. В случае с нашим Vinsanto Late Release 2005, вино оставалось в бочке 16 лет перед розливом», — поясняет Аргирос.

Длительная выдержка даёт не только окислительные тона. «Она постепенно наращивает сложность, текстуру и глубину, позволяя вину сохранять удивительную свежесть», — говорит он.

Это глубоко традиционный стиль вина, произведённый по методам, которые практикуются на острове веками. Во многом Винсанто представляет собой историческую душу виноделия Санторини.

Мэттью Аргирос, винодел и управляющий директор Estate Argyros

Oremus: История старого и нового

Тщательный отбор ботритизированного (поражённого «благородной плесенью») винограда, медленная ферментация, длительная выдержка в небольших венгерских дубовых бочках в погребе XIII века… Это лишь некоторые из характеристик, которые делают Oremus Aszú 6 Puttonyos 2016 выдающимся вином.

В мире виноделия есть напитки, которые не терпят суеты. Они рождаются в тишине погребов, вызревают годами и требуют от винодела не столько мастерства, сколько терпения и уважения к традициям. Именно о таких винах — сладких и крепленых — пойдет речь. На престижном конкурсе Decanter World Wine Awards (DWWA) 2026 года жюри выбрало лучших из лучших в категории Sweet & Fortified. Перед нами три абсолютных победителя, каждый из которых — это отдельная история терруара, климата и человеческой страсти.

Венгерская классика: Oremus Aszú 6 Puttonyos, Токай, 2016

Процесс создания токайских вин насчитывает не одно столетие, но хозяйство Oremus — относительно молодой проект. Оно было основано в 1993 году испанской семьей Альварес, известной по легендарному Vega Sicilia. Их целью было возрождение исторического виноделия в знаменитом регионе Токай после падения коммунистического режима. Сегодня это поместье площадью 100 гектаров, где выращивают традиционные сорта винограда на вулканических почвах.

«Это действительно особенное вино, — говорит винодел Андраш Бачо. — Мы собираем одновременно и отдельные ягоды, и целые грозди. Пораженные благородной плесенью (ботритисом) ягоды отбираются вручную, по одной. Грозди, почти свободные от ботритиса, прессуются, давая базовый сок, который начинает брожение. В середине этого процесса ягоды асзу смешиваются с бродящим соком в пропорции 6 путтоней. Это означает, что мы добавляем 6 ведер („путтонь“) ягод асзу на одну „гёнчь“ (136-литровую бочку) бродящего сока». Отсюда и название «6 Puttonyos».

После прессования вино продолжает бродить еще пару недель. Затем его выдерживают два года в небольших венгерских дубовых бочках. После розлива вина отправляются в погреба еще на 4–6 лет. По словам Бачо, это «довольно традиционный» стиль виноделия. «Но в фоновом режиме мы отслеживаем и направляем каждый процесс с помощью современного оборудования, чтобы быть уверенными, что вино развивается в правильном направлении». Такое вино можно сделать только при идеальных погодных условиях. Но когда они совпадают, результат вознаграждает все ожидания.

На конкурсе DWWA судьи традиционно с особым вниманием относятся к токайским винам. В этом году урожай оказался лучше, чем когда-либо. Неудивительно, что Токай в третий раз появился в коллекции Best in Show, и это первое в истории попадание для 6-путтоневого асзу (два предыдущих лауреата были Эдес Сомородни и 5-путтоневый асзу). Ключевое различие в токайских винах — между кремовыми, шелковисто-восстановительными стилями и теми, где окислительная выдержка придает драматизм и остроту. Это вино относится ко второй группе. Судьи отметили ноты вареного лимона и печеного яблока, липового чая, осенних листьев, табака и медовых грецких орехов. Яркая кислотность, как всегда, придает вину бодрость и живость. Обратите внимание, насколько вкусна эта кислотность: она — ключ к фруктовым ассоциациям, которые трудно точно определить, но которые бесконечно освежают и дарят удовольствие. Крепость: 10,5%.

Греческое чудо: Estate Argyros Vinsanto Late Release, Санторини, 2005

В 2023 году на DWWA нам посчастливилось попробовать более молодую версию (винтаж 2015 года) исторического «вино санто» с Санторини. В этот раз мы смогли изучить гораздо более старый образец 2005 года. Он шокирующе хорош: великолепная дань вину, которое в эпоху расцвета Венецианской империи (XIII–XV века) стало прототипом морских, окисленных и чрезвычайно концентрированных сладких вин. Тем самым оно стало предшественником не только современных итальянских «винсанто», но и (в более поздней крепленой версии) мадеры.

Цвет вина — темный орех. Аромат мощный, но впечатляюще гармоничный: инжир, финик, сушеное яблоко, табак, грецкий орех и медовый баклава (пахлава). Вкус глубокий и вновь наполненный сухофруктами, но знаменитая кислотность санторинского ассиртико пронизывает вино электричеством. Кроме того, здесь ощутимо значительное танинное присутствие (возможно, результат очень долгой выдержки), что придает дополнительный баланс. И наконец, в вине чувствуется островная или вулканическая соленость, которая закрепляет его связь с местом происхождения. Крепость: 13%.

Португальский характер: Cockburn’s Quinta Dos Canais, Single Quinta Vintage, Порт, 2018

Сезон 2018 года в Дору был непростым. Ему предшествовала почти двухлетняя засуха, прерванная очень влажной весной (более 120 мм осадков только в марте), за которой последовало жаркое лето, когда температура регулярно превышала 35°C, а местами достигала 45°C. Кроме того, 2018 год следовал за двумя широко признанными винтажными годами (2016 и 2017), поэтому многие производители решили не объявлять 2018-й полным винтажом, а выпустили вина с отдельных квинт (Single Quinta).

Однако его зарождающееся величие очевидно из того факта, что квинтовое вино 2018 года второй год подряд завоевывает место в нашей подборке Best in Show. Это мрачно-темное вино, непрозрачное черно-пурпурное до самого края, с мощными ароматами черной смородины, кирша, фиалок и розмарина. Оно очень сладкое, но наполненное фруктами на фоне какао и вишневого кули. У портвейна огромное количество мелких танинов, очень низкая кислотность и освежающая горчинка чистого какао для баланса. Серьезное вино. Крепость: 20%.

На прошедшем престижном винном конкурсе Best in Show сразу несколько вин из Испании и Португалии получили высочайшие оценки жюри. Среди них — две креплёные классики с острова Мадейра и из долины Дору, а также два выдающихся хереса из Испании. Рассказываем подробнее о каждом из этих напитков, которые, без преувеличения, способны украсить любую коллекцию и стать звёздами дегустации.

Henriques & Henriques, Boal, 30 Year Old, Madeira NV — мадера, которая дышит историей. Это уже девятое вино с Мадейры, попавшее в шорт-лист Best in Show, но лишь второй блан (Боал) и первый представитель категории «выдержка 30 лет». Перед нами мощное, командное вино с концентрацией, которая обычно встречается только у винтажных или фраскейра. Судьи были поражены его энергией, сложностью, которую придают ноты рансио, красивыми оттенками сухофруктов и мармелада, и, конечно, той самой «летящей» величественной кислотностью. Достаточно просто налить это вино в бокал, чтобы комната наполнилась ароматом. В бокале — глубокий ореховый цвет, запахи кекса, карамели, чернослива и тимьяна. Вкус, кажущийся почти полусухим благодаря пронзительной кислотности, раскрывается каскадом яблока, цитрусовой цедры, мешковины, лаванды, пряных кореньев и изюма. Послевкусие длится не меньше 30 секунд. Это классическая мадера высочайшей чистоты. Крепость: 20%.

Kopke, Colheita, Port 1957 — портвейн, от которого, по словам одного из членов жюри, «захватывает дух». Ранее в Best in Show уже попадали два колехиты, но ни один не был таким старым. Речь идёт о розливе 1957 года, бутилированном в этом же году. Стиль Colheita (винтажный тауни с указанием года урожая) обычно даёт более индивидуальные и характерные профили по сравнению с купажированными тауни с указанием возраста. Однако последние славятся непревзойдённой тонкостью и мягкой фруктовой грацией. Это вино — не исключение из правил: его ароматы — патока, маринованные грецкие орехи, соевый соус и сушёные грибы. Во вкусе — огромная концентрация с нотами изюма, лимона, лайма, корицы и сушёных трав. Купите ли вы его в честь 70-летия в следующем году или просто чтобы оценить стиль колехита — этот почти 70-летний напиток подарит вам огромное удовольствие. Крепость: 20%.

Испания

Bodegas Tradicion, VORS 30 Years, Amontillado, Sherry NV — шестой херес категории VORS, попавший в подборку Best in Show. И неудивительно: вина VORS настолько яркие, сложные и мощные, что, будучи однажды открытыми, попробованными и оценёнными, они почти неизбежно оказываются на вершине дегустационной пирамиды. Аббревиатура расшифровывается как Vinum Optimum Rare Signatum, что в переводе означает «очень старый редкий херес». Самый молодой винный компонент в солере должен иметь средний возраст 30 лет, а многие составляющие намного старше. Это уже не столько вино, сколько аптекарская эссенция: ароматы цитрусовых духов, воска, горечавки и ириса, кориандра и пажитника. Маленький глоток взрывается апельсиновой и лимонной цедрой, кофе, пряностями, горьким миндалём и сушёным шалфеем. После глотка эти фосфорные вспышки вкуса продолжают мерцать, как драгоценные камни в темноте. Удивительное вино. Крепость: 21%.

Lustau, Almacenista Antonio Caballero y Sobrinos, Amontillado, Sherry NV — каждый судья, попробовавший этот чистый и захватывающий амонтильядо, отмечал его энергию и интенсивность, шёлковую чистоту, безупречную свежесть и невероятную длину и стойкость. Однако после этих общих впечатлений заметки каждого дегустатора сильно различались, что подчёркивает богатство и ресурс, скрытые в этой бутылке. Кто-то уловил чернослив, шоколад и чай Дарджилинг, другой — морские водоросли, пикантные ноты и умами, третий — апельсиновую цедру и солёную карамель. Особое внимание привлекла «пушистая текстура» вина, но также и его «твёрдая хватка». Один из членов жюри назвал это вино «бесконечно разворачивающимся путешествием», подводя итог очарованию этого долго выдержанного, долго хранимого и бесконечно многозначного хереса. Крепость: 21.5%.

Когда мы говорим о хересе Фино, большинство из нас тут же представляет себе лёгкое, свежее вино, которое подают ледяным, с яркой хлебно-дрожжевой нотой. Но мир хереса гораздо глубже и многограннее, и сегодняшний герой — лучшее тому подтверждение. Valdespino, Ynocente, Fino, Sherry NV — это не просто Фино. Это его зрелая, философская версия, стиль, который называют «Пасадо» (Pasado). И он только что завоевал высшую награду «Best in Show» на престижном конкурсе Decanter World Wine Awards, набрав фантастические 97 баллов.

Давайте разберёмся, почему это вино — событие. Во-первых, это лишь второй Фино в истории конкурса, который удостоился такой чести (первым был победитель ещё в 2017 году). Уже один этот факт говорит о том, что перед нами нечто экстраординарное. Секрет кроется в выдержке. В отличие от молодых Фино, которые проводят в бочках под слоем флора (дрожжевой плёнки) относительно недолго, Ynocente выдерживается значительно дольше. Флор постепенно истончается, вино начинает контактировать с кислородом, и начинается алхимия.

Посмотрите на цвет — это не бледно-соломенный оттенок, а глубокий, насыщенный золотой. Этот цвет — первая подсказка. В аромате вы не найдёте привычной свежести молодого Фино. Вместо этого вас встретит сложный, широкий букет, где морской, солоноватый бриз переплетается с тонами водорослей, болотных трав, бальзамика и сушёной лимонной цедры. Один из членов жюри разглядел там даже кофе и… корабельный лак! И всё это на фоне благородной дрожжевой основы.

Вкус этого хереса — настоящий вызов и наслаждение для искушённого гурмана. Он большой, смелый и землистый. Текстура плотная, почти маслянистая. Во вкусе раскрываются слои пчелиного воска, йогурта, галангала (пряный корень, родственник имбиря) и разнообразных орехов. Финал у вина невероятно долгий, сложный и очень насыщенный. Это не то вино, которое вы пьёте залпом, чтобы утолить жажду.

Как пить Valdespino Ynocente

Это вино требует к себе уважения и правильного подхода. Забудьте о том, чтобы сильно его охлаждать. Оптимальная температура подачи — чуть выше стандартной для Фино, около 10-12°C. Так вы сможете оценить всю глубину аромата и текстуры. Идеальный бокал — тюльпановидный, который соберёт все ароматы.

Ynocente — это не аперитив в привычном понимании. Да, его можно подать и перед едой, но он раскроется совершенно иначе в паре с едой. Попробуйте его с жареными миндалём или оливками, с копчёной рыбой (особенно хорош будет палтус или скумбрия), с устрицами в сливочном соусе или с выдержанными сырами, такими как Манчего или Конте. А ещё это фантастический компаньон для блюд азиатской кухни — умами в соевом соусе и грибах шиитаке идеально сочетается с орехово-дрожжевой сложностью хереса.

Вино имеет крепость 15%, что является стандартом для Фино, но из-за сложности вкуса алкоголь совершенно не чувствуется. Это вино для медитации, для долгого вечера и для тех, кто хочет понять, на что способен херес за пределами стереотипов.

Красные вина, вошедшие в Топ-50 на DWWA 2026

Чистое совершенство: Best in Show белые и розовые вина DWWA 2026

Игристое великолепие: победители Best in Show на DWWA 2026

На конкурсе Decanter World Wine Awards (DWWA) 2026 было представлено 24 красных вина, удостоившихся высшей награды Best in Show. Это не просто список победителей, а настоящая карта мира виноделия, где классика встречается с дерзкими новичками, а прославленные регионы — с восходящими звездами. От Анд до Альп и крошечного острова в Адриатике — каждое из этих вин рассказывает свою уникальную историю. Давайте разберем самые яркие примеры.

Фрэнкленд-Ривер: Западная Австралия, которую вы не знаете

Регион Фрэнкленд-Ривер в Great Southern (Западная Австралия) нельзя назвать новичком. Его потенциал заметили на целое десятилетие раньше, чем у прославленного соседа — Маргарет-Ривер. Первый современный виноградник здесь заложили еще в 1967 году. Но до недавнего времени регион оставался в тени. Ситуация меняется: вино Ferngrove The Orchid Collection, Dragon Shiraz 2023 стало первым представителем Западной Австралии за пределами Маргарет-Ривер, получившим Best in Show.

В Фрэнкленд-Ривер, как и в Маргарет-Ривер, прохладный климат. «У нас жаркие дни и очень холодные ночи, — объясняет винодел Фернгроув Крейг Графтон. — Это позволяет винограду медленно созревать, развивая сложные, насыщенные вкусы, но при этом сохраняя природную кислотность». Особенность региона — ставка на вина с одного виноградника. Например, Dragon Shiraz сделан из ягод с «лучшего блока Шираза — Блок 11», который был заложен в 1998 году.

«Фрэнкленд-Ривер тихо, но уверенно завоевывает место среди самых интересных прохладных регионов мира, — считает Графтон. — Климат, высота над уровнем моря и влияние Южного и Индийского океанов формируют наши виноградники, но главную роль играют древние низкоплодородные почвы. Они естественным образом ограничивают урожайность, дают мелкие ягоды с концентрированным вкусом. В результате мы получаем вина чистоты, баланса и структуры, которые отражают характер Фрэнкленд-Ривер». Похоже, Маргарет-Ривер придется подвинуться.

Адриатическая звезда: Хорватия на взлете

Одним из самых интригующих победителей Best in Show стало вино из Хорватии. Marijan Plaža Plavac 2021 — это личная страсть, семейное дело и грандиозный успех в одном флаконе. Виноградник расположен на крутых склонах скалистого острова Хвар в Адриатике (Далматинское побережье). Владелец и винодел Тончи Мариян — уроженец Хвара. После долгой карьеры в винном бизнесе он вернулся домой в возрасте за сорок.

«Я вернулся в Питве — крошечную деревню, где я родился 58 лет назад, и где живет около 70 человек. Моя цель была создать бутиковую винодельню, которая будет производить абсолютное лучшее, на что способен этот остров, особенно из сорта Плавац Мали», — рассказывает он. Четыре года назад к нему присоединилась младшая дочь Франка — Мариян называет это одним из счастливейших моментов своей карьеры.

Склоны виноградников достигают уклона в 60 градусов (Мариян называет их «гран крю» острова), а сам сорт винограда имеет удивительную историю. «Плавац Мали — близкий родственник Зинфанделя, который привезли в США из Далмации во времена филлоксеры, опустошившей европейские виноградники, — говорит Мариян. — Этот кризис заставил многих искать счастья в Новом Свете. Мой собственный прадед, движимый голодом, отправил трех своих дочерей в Аргентину». Мариян уверен, что у Плавац Мали «огромный потенциал для создания вин мирового класса». Судьи DWWA отметили колоссальный прогресс хорватской винной культуры.

Я с уверенностью могу сказать, что хорватское виноделие развивается стремительно, особенно в области премиальных вин из местных далматинских сортов.

Тончи Мариян, владелец и винодел, остров Хвар

Швейцария: секретная винодельческая нация Европы

Вале (Valais). Если вы швейцарец, вы знаете этот регион. Но если название крупнейшего винодельческого региона Швейцарии вам ни о чем не говорит, вы не одиноки. Всего около 2% швейцарских вин экспортируется, что делает их одними из самых хорошо охраняемых секретов в мире. В этом году единственным швейцарским обладателем Best in Show стало вино Domaines Rouvinet, Coeur de Domaines 2023 из Вале.

Вероник Бессон-Рувине, генеральный директор семейного предприятия (основано в 1945 году), отвечающая за энологию и устойчивое развитие, перечисляет преимущества региона: «Вале — самый солнечный и сухой регион Швейцарии. Защищенный Альпами, он использует эффект фёна — теплого ветра, который дует с конца лета». Добавьте сюда сложный рельеф: «Склоны очень крутые и обращены строго на юг. Почвы бедные и каменистые, а близость реки Роны регулирует температуру». В результате получаются вина, которые редко покидают пределы страны, но когда это случается — они производят фурор.

Мир красных вин гораздо шире привычных бордоских замков и калифорнийских гигантов. С каждым годом на авансцену выходят регионы, которые раньше оставались в тени. Взять хотя бы Швейцарию — страну, которую обычно ассоциируют с сыром и часами, но никак не с виноделием. А зря. На недавнем престижном конкурсе лучшим красным вином года стало швейцарское кюве Coeur de Domaines 2022 от винодельни Les Domaines de la Tour. Это не просто победа, а настоящий прорыв для альпийского виноделия.

В чем секрет? Виноградники хозяйства расположены в кантоне Вале — одном из самых солнечных и сухих регионов Европы. Здесь, на крутых террасах, где каждый клочок земли приходится отвоевывать у скал, выращивают сорта, которые за пределами Швейцарии почти никто не знает. Победившее вино — это бленд из 40% Сира, 40% Корналина и оставшихся 20% Юмань Руж. Последние два — исконно швейцарские сорта, дающие вина с уникальным, диковатым характером. Лозы, с которых собрали урожай, имеют возраст от 20 до 35 лет. Как объясняет сам винодел Бессон-Рувине, на своем участке они тщательно изучают терруар, чтобы подобрать идеальный сорт и метод возделывания для каждого склона. Большая часть урожая идет на моносортовые вина, но лучшие грозди отбираются для «Coeur de Domaines». Если вы цените качество, индивидуальность и редкость — поставьте швейцарские вина на первое место в своем списке для дегустации.

Барбера выходит на поклон

В итальянском Пьемонте десятилетиями все внимание было приковано к великим Бароло и Барбареско, которые делают из благородного Неббиоло. Но пришло время еще одной буквы «Б» — сорту Барбера. В этом году он впервые получил высшую награду «Best in Show». Речь идет о вине Coppo, Pomorosso, Nizza, Piedmont 2022. Это представитель молодой, но амбициозной зоны Nizza DOCG — «супер-Барберы» из Монферрато, расположенной вокруг городка Ницца в провинции Асти. Раньше эта зона была субрегионом Barbera d’Asti, но с 2014 года получила самостоятельный статус, требуя 100-процентного содержания сорта.

Вино Pomorosso (названное в честь яблони, растущей рядом с виноградниками) впервые сделали в 1984 году. Это флагманское вино хозяйства Coppo. Генеральный директор Россано Савойя вспоминает: «Наша винодельня основана в 1892 году, и мы всегда производили вина из Барберы. Этот сорт — часть нашей ДНК. Но идеи, которые привели к созданию премиальных вин, как Pomorosso, зародились еще в 1980-х». Проект по повышению качества и репутации Барберы, который объединил местных производителей, вынашивался десятилетиями и сейчас приносит плоды. Савойя уверен, что создание DOCG Nizza дало виноделам шанс создать «аппелласьон, способный занять вершину в мире Барберы». Самое важное — им удалось определить территорию с максимальным потенциалом качества. По его словам, будущее Ланге — за Неббиоло, а будущее Монферрато — безусловно, за Барберой. Запомните это название: Nizza Barbera. Скоро оно будет у всех на слуху.

Лучшие из лучших: красные вина 2026 года

Bergerie Du Capucin, Dame Jeanne, Pic Saint Loup, Лангедок-Руссильон, Франция 2023
Лучшее на шоу, 97 баллов
Это уже третий раз, когда вино из аппелласьона Пик Сен-Лу попадает в нашу подборку. Всего из Лангедока было отобрано шесть вин, и три из них — именно отсюда. Это говорит о колоссальном потенциале местных чистых известняков и разнообразии экспозиций склонов. «Пик» — зона чуть более прохладная и влажная, чем остальной Лангедок, что делает её идеальным убежищем для сорта Сира. Судьи были покорены: 70% Сира в этом вине выдерживалось целых два года в бетоне — без намека на дуб. «Изысканно-классное вино», — говорили они. Травянисто-цветочный аромат и «абсолютно чистый, неразбавленный фрукт» во рту привели всех в восторг. Шелковистые, но стойкие танины делают его доступным уже сейчас. Если вы сомневаетесь, что красное вино из Лангедока может быть освежающим, попробуйте этот образец. Алкоголь 14%

Capezzana, Trefiano, Carmignano Rosso Riserva, Тоскана, Италия 2021
Лучшее на шоу, 97 баллов
Второе тосканское вино в нашем топе — дебютант в категории сухих красных. Оно происходит из крошечной, но невероятно исторической зоны Карминьяно. Этот регион еще в начале XVIII века воспевал Козимо III Медичи, а в 1975 году он стал первой DOC, разрешившей использование Каберне Совиньон в купаже. В данном винтаже Каберне всего 10%, еще 10% — смягчающий Канайоло, а основа — Санджовезе. Цвет — темный, черно-красный. Аромат — спелые черные сливы, шалфей и лесной подлесок. Вкус — полный, экспансивный, с богатыми, сочными танинами и кислотностью, которая пронизывает всё вино. Послевкусие долгое, пряное и насыщенное. Это одно из самых щедрых красных вин года, но при этом оно не теряет нерва и нюансов, которые являются врожденным правом великих тосканских вин. Алк 14.5%

Château de Marsannay, En Orveaux, Вон-Романе 1er Cru, Бургундия, Франция 2023
Лучшее на шоу, 97 баллов
Это уже второй Премье Крю из Вон-Романе в нашей подборке. Предыдущее вино происходило из южной части деревни, ближе к Нюи-Сен-Жорж. Нынешнее же — «En Orveaux» — расположено у одноименной комбы, прямо над замком Кло-де-Вужо, на северной границе коммуны. Несмотря на пограничное положение, вино обладает всей той плюшевой фруктовостью и бархатистыми танинами, которые вы ждете от этой части Кот де Нюи. Вкус — чистые, сладковатые и манящие тона черной вишни и малины, освеженные ноткой красной смородины. Танины сладкие, приятные, они отлично работают со смородиновой кислотностью, создавая структуру и шарм. Оно доступно и не пугает своей мощью уже сейчас, но, по мнению экспертов, с годами в подвале станет только лучше. Алк 13.7%

Мир красного вина невероятно разнообразен, и каждый год эксперты выбирают лучшие образцы, способные удивить даже искушенных ценителей. В этом году в престижную подборку Best in Show вошли пять вин, которые заслуживают особого внимания. Каждое из них получило 97 баллов — оценка, которая говорит сама за себя. Это не просто напитки, а настоящие произведения винодельческого искусства, отражающие терруар, мастерство винодела и уникальные особенности урожая. Давайте разберем каждое из них подробнее, чтобы вы могли не только насладиться чтением, но и сделать осознанный выбор для своего стола.

Château L’Enclos, Pomerol, Bordeaux, France 2023
Best in Show, 97 points
Единственное бордоское вино, попавшее в подборку, но какое! Это уже четвертый раз, когда винодельческая коммуна Помроль удостаивается такой чести. Урожай 2023 года выдался непростым: те, кто не побоялся бороться с плесенью летом, получили мягкие и элегантные вина для непродолжительной выдержки. Наши судьи назвали его «высоким классом»: стиль сочетает щедрость аппелласьона (мирового эталона Мерло) с невероятной тонкостью и сдержанностью. Секрет, возможно, в повышенном проценте Каберне Фран — и даже небольшой доле Мальбека. Цвет — непрозрачный черно-красный, ароматы вишни и голубики переливаются классическим кедровым блеском. Танины выразительные, нежные и пикантные, кислотность, связанная с фруктами, придает вину легкость и грацию. Финал — сухой и аппетитный, без приторности. Разумеется, оно прекрасно выдержится в течение среднего срока. Алк. 13,5%

Clos du Val, Yettalil, Stags Leap District, California, United States 2023
Best in Show, 97 points
Это четвертый раз, когда вино из района Стейгс Лип (Stags Leap District) попадает в Best in Show, и второй раз, когда это бордосский бленд, а не сортовой Каберне Совиньон или Каберне Фран из этого уникального суб-аппелласьона Напы. Судьи в восторге: «мощное и убедительное», «длинное, уравновешенное и красноречивое», «вино примечательной тонкости». Цвет — насыщенный, непрозрачный черно-красный. Аромат сложный: за каскадом черной смородины и ежевики угадываются лаванда, травы, черный перец и эвкалипт. Вкус плотный, помимо мощных фруктов, здесь графит, земля, мягкая кожа и корень солодки. Это мастер-класс по работе с танинами: на языке — тонкая замша. Кислотность — тихое подводное течение, дающее вкусу поток и кружение. Этот концентрированный и авторитетный бленд из Напы прекрасно иллюстрирует преимущества более мягкого, чем обычно, года для долины. Он будет легко стареть десятилетие или два. Алк. 14,6%

Condado De Haza, Reserva, Ribera del Duero, Spain 2021
Best in Show, 97 points
Рибера дель Дуэро попадает в подборку третий год подряд, и второй раз — в категории красных вин. Это самое глубокое по цвету вино из всех 50 лучших: полуночно-черное, почти непрозрачное до самого края. Ароматически — стрела, попадающая прямо в яблочко, без преувеличения дуба или кричащей перезрелости фруктов: чистое, роскошное, манящее, сладко утонченное, наполненное мрачными фруктами. Во вкусе — мягкое и чувственное, нежное и дразнящее, полное и гармоничное — почти полноценный обед по своей широте и масштабу. Много поддерживающей высокогорной кислотности, которая держит вино бодрым, а танины обладают энергией и остротой — именно то, что нужно этим обильным черным фруктам. Послевкусие долгое, финал намекает на пикантное развитие. Если, конечно, у вас хватит терпения не выпить его сейчас… Алк. 14,5%

Coppo, Pomorosso, Nizza, Piedmont, Italy 2022
Best in Show, 97 points
Мы никогда раньше не встречали Барберу в нашем шорт-листе Best in Show — и вот, пожалуйста! Это вино из аппелласьона Ницца (DOCG), который был создан в 2014 году, чтобы выделить субзону, специализирующуюся исключительно на Барбере, ранее входившую в DOCG Barbera d’Asti Superiore. Центр — город Ницца-Монферрато. Вино не из робких: судьи в восторге от мощных черных фруктов с нотами апельсина и голубики, слоящихся на пряном, сливочном дубе. Во вкусе — богатое, глубокое и пьянящее, с апельсином и черными фруктами в паре с пышными танинами из кожицы и дуба. Это настоящая атлетика сорта. Если вы из тех, кому кислотность Барберы казалась слишком агрессивной, это вино вас переубедит: здесь она сбалансирована и оживлена общей полнотой и богатством. Алк. 15,5%

Dalrymple Vineyards, Single Site Pinot Noir​, Pipers River, Tasmania, Australia 2024
Best in Show, 97 points
Тасмания появляется в Best in Show в пятый раз, и это третий Пино Нуар за последние три года (ранее были Рислинг и Шардоне в 2017 и 2019 годах). Цвет — относительно глубокий, с обильной мягкой сладостью красных фруктов (вишня и клубника). Присутствуют ноты лепестков розы, а также кедра и графита от тонкой дубовой бочки. Урожай 2024 года был мягким и стабильным, с щедрым окном созревания — гармония и прозрачность вкуса, свойственные такому сезону, здесь очевидны. Тасманийское отличие, пожалуй, заметно в сужении к концу вкуса: кислинка терпкой вишни вкрадывается, чтобы привести вкусовую волну к сфокусированному финалу. Пино Нуар стиля и темперамента. Алк. 13,5%

Международный конкурс Decanter World Wine Awards (DWWA) снова удивляет. В этом году в категории «Best in Show» (лучшее из лучших) оказалось сразу пять вин урожая 2023 года, каждое из которых получило 97 баллов. Мы разобрали каждое из них, чтобы вы знали, на что обратить внимание в магазине или ресторане. Поехали!

Deep Woods, Reserve Cabernet Sauvignon: классика западного побережья

Австралийский регион Маргарет-Ривер (Западная Австралия) снова доказал своё превосходство. С момента основания конкурса в 2015 году это уже одиннадцатое вино из этого региона, попавшее в «Best in Show», и пятый каберне. Судьи единодушны: вино обладает «грацией, сложностью, утончённостью и балансом». Один из членов жюри назвал его «жидким и бесшовным». Цвет — тёмный, чёрно-красный. В аромате — чёрная смородина и ежевика, которые дополняются нюансами сухих трав. Вкус концентрированный, с мощной фруктовой интенсивностью в стиле «эссенции каберне». Фрукт дразнящий, сбалансированный, но при этом вино удивительно сдержанное и благородное. Танины мягкие, добавляют «гастрономической силы» и улучшают питкость. Кислотность приятно приглушена, без резкости. Это настоящая классика великого терруара. Крепость: 14%.

Delas Frères, Seigneur De Maugiron: первая Кот-Роти в истории конкурса

Долина Роны уже одиннадцать раз была представлена в «Best in Show», но Кот-Роти — впервые. Урожай 2023 года в этом субрегионе выдался удачным: дожди, которые в середине сентября обрушились на другие части Северной Роны, почти не затронули это северное апелласьон. Медленное начало лета компенсировалось жарким августом, когда террасы буквально «жарились». Точные виноградники, с которых собрано вино, неизвестны, но по стилю оно ближе к «Брюн» (тёмный стиль), чем к «Блонд». Цвет тёмный, ароматы дымные, тапенадные (маслины, подлесок, камень) без выраженных цветочных нот. Вкус живой и энергичный, с отличной структурой и напряжением. Обратите внимание на солёное послевкусие и честные, прямые танины. Вино классическое и щедрое, отлично подходит для выдержки, но не пугает строгостью — его можно пить и молодым. Крепость: 13%.

Delas Frères, Les Bessards: эрмитаж, который завораживает

Ещё один дебютант от Delas Frères — Эрмитаж. Это великое вино, как и его собрат из Кот-Роти, впервые появилось в подборке. Урожай 2023 года привлекательный и доступный. Судьи с первого глотка поняли: это выдающийся образец. Вино выражает суть того, за что любят северный Ронский Сира: великолепный склон холма, мощь и элегантность. Цвет непрозрачный, чёрно-красный. Аромат глубокий: свежая смородина с дымком, пионовые ноты, оливковый оттенок и экзотические пряные ноты от качественного дуба (идеально выверенного и ненавязчивого). Вкус быстрый, энергичный, фрукты почти взрывные — сочные, с нотами ветчины, копчёного бекона и «сокровищ кухонного очага». Вино цельное, почти гипнотическое. Танины сдержанные, кислотность и фрукт — главные структурные элементы. Спелость и ароматическое богатство обеспечивают баланс и резонанс в бокале. Великое вино. Крепость: 14%.

Domaine Evenstad, Clos de Vougeot Grand Cru: бургундский триумф

Для Бургундии этот год стал звёздным: пять вин в «Best in Show». Но главное достижение — первое в истории появление Кло-де-Вужо в Топ-50. Участок площадью 50,6 га разделён между более чем 80 владельцами, поэтому точное расположение лоз имеет решающее значение. Виноградники у исторического замка дают мощные, выдержанные вина, а низкие участки у дороги D974 — более мягкие. Судьи не знали точного происхождения, но были впечатлены мощными и сложными ароматами: красные и чёрные фрукты, рассол, вереск и розмарин. «Напряжение и минеральное богатство», длина, элегантность и «сочное» послевкусие полностью оправдали ожидания от этого исторического имени. Это Гран Крю с огромной энергией, но мягкие танины и сочная кислотность сделают его доступным уже в ближайшее время. Крепость: 14%.

Domaine Serene, Aspect: Орегон в бокале

Все предыдущие три орегонских участника «Best in Show» (в 2016, 2020 и 2023 годах) были Пино Нуар из региона Дунди Хиллз. Четвёртый не стал исключением. Двое судей отметили «классические ароматы Дунди Хиллз: вишнёвая кола и сассафрас». Эти ноты можно описать и как манящие тёмные фрукты, переплетающиеся с изысканным, ароматным дубом. Вкус мягкий, складчатый, тонко собранный. Ягоды клубники и других фруктов имеют мягкость табака и сандаловую привлекательность. Вино демонстрирует впечатляющее мастерство виноделов и выдающиеся качества фруктов. Это концентрированное вино, которое будет развиваться и раскрываться со временем. Крепость: 14,2%.

Международный винный конкурс Decanter World Wine Awards (DWWA) снова порадовал нас сенсациями. В этом году в престижную категорию «Лучшее из шоу» (Best in Show) вошли сразу пять вин, каждое из которых — настоящий бриллиант. Мы внимательно изучили вердикт жюри и готовы рассказать о каждом из них так, чтобы вы не просто захотели их попробовать, но и поняли, почему они оказались в центре внимания. Поехали!

Швейцария: первое красное в истории Best in Show

Domaines Rouvinez, Coeur De Domaines, Valais, Switzerland 2023
Оценка: 97 баллов, Best in Show

Это исторический момент: швейцарское вино попало в топ-50 в пятый раз, но впервые — красное. И это не случайность. Как отмечают эксперты, климат в Альпах тоже меняется, и теперь даже в прохладном Вале виноград вызревает до полной фенольной зрелости. Купаж состоит из двух редких альпийских автохтонов — Корналин и Юмань Руж, к которым добавили немного горного Сира. Цвет — непроглядный, черно-фиолетовый, что совершенно не вяжется с представлениями о «северном» вине. Аромат — щедрый, спелый, с нотами черных ягод, ладана и, по мнению некоторых членов жюри, фиалки, клюквы и ежевики. Во вкусе — плотность, энергия и шелковистая текстура. Дуб выдержан идеально: он лишь подчеркивает фрукт, а не доминирует. Швейцария — по-прежнему «секретная» винодельческая держава Европы. Если вы еще не открыли для себя ее вина, этот образец — идеальный повод начать. Даже если придется немного отложить деньги. Крепость: 13,2%.

Австралия: не только Маргарет Ривер

Ferngrove, The Orchid Collection Dragon Shiraz, Frankland River, Western Australia, Australia 2023
Оценка: 97 баллов, Best in Show

Любители австралийских вин привыкли, что главные звезды — из Маргарет Ривер или долины Баросса. Но в этом году жюри DWWA выбрало Шираз из региона Франкленд-Ривер, что в Great Southern. И это открытие! Вино получилось утонченным, деликатным и кристально чистым. В аромате — цветочные ноты и красные ягоды. Вкус — «классный, легкий и долгий» (цитата судей). Фруктовая сладость постепенно переходит в более пикантные, почти пряные тона. Полное развитие букета ждать еще год-два, но уже сейчас вино покоряет балансом кислотности и текстурой. Это идеальный пример того, как австралийский Шираз может быть изящным, а не только мощным. Крепость: 14,5%.

Бароло: спокойствие и величие

G.D. Vajra, Luigi Baudana Baudana, Barolo, Piedmont, Italy 2022
Оценка: 97 баллов, Best in Show

Это уже четырнадцатое Бароло или Бароло Ризерва в истории Best in Show. Винтаж 2022 года был теплым, но виноделы G.D. Vajra справились с ним блестяще. Вино получилось глубоким, но при этом полупрозрачным по цвету. Аромат — мягкий, сладковатый, с оттенками осенних красных ягод, цветов, леса и чайного листа. Вкус — собранный, серьезный, напряженный, с комплексной ароматикой, которая остается даже после долгого послевкусия. Танины — великолепные: объемные, мягкие, но при этом цепкие, придающие вину гастрономическую серьезность и благородство. Выдержка в погребе безупречна. Пить можно уже сейчас, но лучше подождать пару лет. Крепость: 15%.

Божоле: первый Жюльена в топе

Georges Duboeuf, Château Des Capitans, Juliénas, Beaujolais, France 2023
Оценка: 97 баллов, Best in Show

Это уже пятое крю Божоле в Best in Show — и первое из аппеласьона Жюльена. Ранее в топ попадали Моргон, Мулен-а-Ван и Флёри. Цвет — почти непрозрачный пурпурно-красный. Аромат — переполненный спелыми нотами винтажа 2023 года: ежевика, черника, лаванда. Вкус — фруктовый (терн, вишня), с мягкими танинами, сочной кислотностью и приятной горчинкой в финале, которая освежает. Жюльена считается одним из самых мускулистых и мощных крю, и это вино полностью соответствует репутации — но без грубости и излишеств. Крепость: 14,5%.

Тоскана: Вино Нобиле наравне с Брунелло

Icario, Vino Nobile di Montepulciano, Tuscany, Italy 2021
Оценка: 97 баллов, Best in Show

В этом году Тоскана впечатлила: два вина региона вошли в топ-50, и это первое Вино Нобиле ди Монтепульчано в истории Best in Show. Винтаж 2021 года — выдающийся. Вино темное, плотное, черно-красное. Аромат — сдержанный, почти мрачный: вишня, дикие травы, корень горечавки. Вкус — взрыв энергии: йод, гвоздика, клюква, пряные коренья. Танины — тонкие, как мука мелкого помола. Кислотность — высокая, устойчивая. В финале — едва уловимая горько-шоколадная сладость. Это вино требует выдержки: год-два в погребе сделают его еще более гармоничным. Крепость: 14%.

Каждое из этих вин — не просто напиток, а история места, года и мастерства. Если увидите их на полке — не проходите мимо. И помните: лучшие вина часто прячутся там, где их меньше всего ждешь.

Мир вина полон сюрпризов, и ежегодные рейтинги лучших образцов — лучшее тому подтверждение. Недавно были объявлены результаты престижного международного конкурса, и мы решили познакомить вас с пятью выдающимися винами, которые получили высшую оценку в 97 баллов и звание «Лучшее в шоу». Каждое из них — это не просто напиток, а история терруара, мастерства винодела и уникального климата. Давайте разберемся, чем они так хороши и стоит ли их искать на полках российских магазинов.

Франция, долина Агли: дебют, который невозможно забыть

Les Coins Perdus Du Midi, Bong Ving, Putaing Cong Grenache-Carignan-Syrah, Maury Sec, Languedoc-Roussillon, France 2025

Аппелласьон Maury Sec появился на карте виноделия только в 2011 году. До этого зона Маури была известна исключительно креплеными сладкими винами, которые идеально сочетались с шоколадными десертами. Однако потенциал местных виноградников, расположенных в величественной долине Агли, оказался гораздо шире. Здесь, на бедных сланцевых почвах под палящим солнцем Южной Франции, рождаются вина невероятной плотности и мощи. Этот образец — первое сухое красное вино из Маури, которое удостоилось столь высокой награды. Судьи были единодушны: «Аутентичное, традиционное вино, отражающее терруар, с огромной сложностью и чувством места». При крепости 15,5% это не легкий летний напиток. Его стихия — глубокая зима, когда хочется вспомнить о жарком солнце. Цвет — темный пурпурно-красный. В бокале раскрывается волна прекрасных нот ежевики. Вкус — мощный, с великолепными танинами, которые одновременно и ароматны, и текстурны. Кислотность здесь свежая, сочная, а древесина, в которой выдерживалось вино, лишь слегка приручила молодую энергию, не перебивая чистоту фрукта. Чем дольше вы знакомитесь с этим вином, тем больше замечаете в нем травянистые и минеральные оттенки. Настоящий триумф для нового аппелласьона.

Хорватия, остров Хвар: возрождение винодельческой традиции

Marijan, Plaža Plavac, Hvar, Coastal, Croatia 2021

Хорватское виноделие переживает настоящий ренессанс. Это лишь второе хорватское вино в истории, попавшее в элитную подборку «Лучшее в шоу». Первое, кстати, было отмечено еще в 2016 году, и с тех пор прогресс местных виноделов впечатляет. Возможно, ни одна другая европейская винодельческая страна не сделала такого рывка. Это вино из автохтонного сорта Плавац Мали выращено на острове Хвар в Далмации. Такие вина рождаются в экстремальных условиях: на крутых склонах карстового известняка, с которых открывается вид на сверкающее Адриатическое море. Если вы ищете легкие, свежие красные вина с низким содержанием алкоголя — проходите мимо. Но если вы цените роскошные, теплые и экстравагантные красные вина, то это откровение. Плотные ноты ежевики и черной вишни переплетаются с оттенками инжира, шалфея и тимьяна. Всё это уравновешено мягкими танинами, перечными нюансами и сдержанной, но поддерживающей кислотностью. Крепость 16% — серьезная заявка, но это идеальный компаньон для долгих зимних вечеров.

Сицилия, Виттория: единственный DOCG острова

Nicosia, Hýbla Biologico, Cerasuolo di Vittoria, Sicily, Italy 2023

Сицилия — это огромный винодельческий регион, но только одна зона удостоена высшей категории DOCG — Cerasuolo di Vittoria. Она расположена на юго-востоке острова, вокруг города Виттория. Это вино — бленд двух местных сортов: благородного Неро д’Авола и более легкого, ароматного Фраппато. Стиль — легкий, утоляющий жажду, с косточкой вишневого фрукта. Вино выдерживалось восемь месяцев в крупных дубовых бочках, чтобы немного успокоить темперамент Неро д’Авола, но сохранить радость и свежесть Фраппато. Цвет — прозрачный, рубиновый. Судьи были очарованы ароматическим букетом, в котором смешались клубника, вишня, травы, перец и даже что-то более пикантное, напоминающее салями. Во вкусе вино яркое, свежее, танцующее, с бодрящей кислотностью, но не лишенное танинов. Финальное сцепление танинов и кислотности придает вину серьезность и завершенность. Уникальное и незабываемое вино при крепости всего 13,5% — настоящий подарок для любителей элегантных красных вин.

Аргентина, Мендоса: горный мальбек с характером

Rutini, Single Vineyard Malbec, Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina 2023

Аргентина — бесспорный король Мальбека, и это вино — уже 19-й образец из этой страны, получивший высшую награду. Примечательно, что это шестое вино из субрегиона Гуалталлари (Gualtallary), высокогорной зоны с известняковыми почвами в долине Уко. Это делает Гуалталлари самым успешным географическим регионом в истории конкурса. Судьи отметили, что вино «выражает дикую природу Гуалты»: оно одновременно свежее и законченное, с яркими, интенсивными нотами черной смородины и ежевики, которые уравновешены «интенсивным меловым и строгим вкусом». Вино не перегружено дубом. Цвет — темно-фиолетовый. После аэрации раскрываются цветочные ноты и аромат дробленых какао-бобов. Вкус концентрированный, но без усталости или переваренности. Фрукты здесь — главные герои, они бурлят и каскадом проходят по всему нёбу. Танины обильные, мелкозернистые, а кислотность мягкая и деликатная. Крепость 14%.

Чили, Кольчагуа: Карменер, который удивил всех

San Pedro, 1865 Selected Vineyards Las Lagunas Carmenère, Colchagua, Chile 2023

Чили — родина современного Карменера, и это 15-е вино из этой страны в списке лучших. Примечательно, что это четвертый Карменер, получивший высший балл, что делает этот древний сорт самым успешным среди чилийских красных. Удивительно, но мы до сих пор ждем первого чистого Каберне Совиньона из Чили в этом рейтинге. Вино происходит из «горячей точки» красных вин — долины Кольчагуа. В бокале оно темное и блестящее. Судьи сочли его прекрасным примером современного чилийского Карменера (кстати, этот сорт широко выращивают и в Китае, так что международные сравнения возможны). В аромате — розовые цветы и фрукты. Как выразился один из судей, «чудесное напряжение во вкусе». Танины сдержанные, спелые и мягкие, кислотность выверенная, чтобы освежить фрукты. В долгом и удивительно живом послевкусии чувствуются ноты какао. Крепость 14%.

Villa Maria, Ngakirikiri, Gimblett Gravels, Hawke’s Bay, New Zealand 2021
Best in Show, 97 баллов
Пятое по счёту вино из Хоукс-Бей, удостоенное высшей награды Best in Show на конкурсе Decanter, и второй купаж в стиле Бордо из региона Гимблетт Грейвелс, достигший такого уровня. Однако в данном случае главную роль играет Каберне — его в составе настолько много, что виноделы могли бы смело продавать это вино как моносортовое. Кроме того, это блестящее подтверждение качества великолепного урожая 2021 года в тёплом регионе на Северном острове Новой Зеландии.

Ожидайте насыщенный чёрно-красный цвет и характерную для Новой Зеландии яркую ароматику: один дегустатор уловил «бутоны роз и мокко», другой — «тёмные ягоды, мясо, табак и гуталин на коже». Также здесь есть живая нотка древесного сока, которая привносит дополнительную свежесть. Во вкусе вино тёмное, плотное и мясистое, но при этом сочное. Танины очень тонкие, но упругие (кожа — снова удачная аналогия), кислотность живая. Вино будет прекрасно храниться, сохраняя всю свою свежесть. Алкоголь: 14,5%.

Теперь давайте разберёмся подробнее. Регион Гимблетт Грейвелс — это уникальная зона в Хоукс-Бей, где почвы состоят из гравия, оставшегося после ледниковых периодов. Этот гравий быстро прогревается днём и отдаёт тепло ночью, что идеально для вызревания Каберне Совиньона. А 2021 год в Новой Зеландии считается одним из лучших за последние десятилетия: сухое, солнечное лето позволило ягодам достичь идеальной зрелости без потери кислотности. Именно поэтому в этом вине такая мощная структура и одновременно свежесть — редкое сочетание для вин Нового Света.

Villa Maria — один из самых известных производителей Новой Зеландии, основанный ещё в 1961 году. Но Ngakirikiri — это топовая линейка, названная в честь маорийского слова, обозначающего гравий. Каждый винтаж этой серии — это попытка показать максимальный потенциал сорта Каберне Совиньон на местных почвах. И судя по оценке в 97 баллов и званию «Лучшее на выставке», виноделам это удалось.

Кстати, обратите внимание на фотографии ниже: на них изображены другие победители Best in Show 2026 года — белые и розовые вина, а также игристые. И отдельно — история о том, как регион Лангедок-Руссильон стал одним из главных открытий конкурса. Но вернёмся к нашему герою.

Как пить это вино? Сейчас оно ещё очень молодое и плотное. Если откроете бутылку сегодня, рекомендуем декантировать за час-два до подачи. Идеальная температура — 16–18 °C. А вот в еде ему нужна пара: мясо на гриле, ягнёнок с розмарином, выдержанные сыры или даже блюда с трюфелем. Танины вина смягчатся, а кислотность освежит жирные блюда. И не бойтесь хранить его 5–10 лет — потенциал у него отличный.

Чистое совершенство: белые и розовые вина — триумфаторы Best in Show на DWWA 2026

Искристая слава: лучшие игристые вина DWWA 2026

За пределами Бургундии: как Лангедок-Руссильон стал одной из главных сенсаций DWWA 2026

Более 130 сомелье, шеф-поваров и рестораторов из 28 стран собрались на юге Швеции, чтобы стать свидетелями глобального финала премии Star Wine List 2026. Это событие стало кульминацией целой серии региональных конкурсов, которые в течение года проходили на 14 территориях, охватывающих три континента, плюс онлайн-этап для остального мира.

Организатором финала выступила региональная винная организация Terra Skåne. Именно в Сконе, на юге Швеции, собрались лучшие из лучших. Из 195 ресторанов и винных баров, получивших «Золотые звезды» в региональных этапах, 66 заведений делегировали своих представителей в Швецию. Гости прибыли буквально со всех уголков планеты: от Новой Зеландии до Сейшел, от Сингапура до Маврикия и Мальдив.

Перед торжественной церемонией, которая прошла в гриль-баре Holy Smoke недалеко от деревни Арильд, финалисты посетили винодельню Kullabergs Vingård, где прошла дегустация вин от хозяйств Terra Skåne. Завершился день традиционным празднованием летнего солнцестояния (Midsommar) на винодельне Arilds Vingård.

«Винная карта с душой»

Оценивали винные карты, чтобы определить обладателей глобальных «Золотых звезд» в 10 международных категориях, поистине звездное жюри. В его состав вошли мастер-сомелье Штефан Нойман (региональный председатель Decanter World Wine Awards по Австрии и Швейцарии), а также мастера-сомелье Джонатан Гувейя и Пётр Пьетрас. К ним присоединился Даг Фрост — один из пяти человек в мире, одновременно обладающих титулами Master Sommelier и Master of Wine.

«Судить лучшие винные карты мира — это как быть ресторанным критиком в лучшем ресторане планеты. Это одновременно и невероятно лестно, и пугающе», — признался Джонатан Гувейя.

Главным триумфатором вечера стал бангкокский ресторан Inddee (две звезды Мишлен, открыт в 2023 году). Он во второй раз подряд завоевал глобальную «Золотую звезду» в категории «Лучшая винная карта среднего размера» (Best Medium-Sized List). В прошлом году ресторан получил ту же награду на финале в Вене. Главный сомелье Танакорн «Джей» Ботторф, принимая награду, не скрывал эмоций: «Я искренне верю, что эта винная карта обладает душой. Я невероятно, невероятно счастлив!»

Ферран Сентельес, совместный региональный председатель Decanter World Wine Awards по Испании, который был одним из судей на этапе в Юго-Восточной Азии, назвал карту Inddee «прекрасно оформленной и столь же прекрасно наполненной». А Штефан Нойман сравнил знакомство с ней с падением в кроличью нору, но вместо Безумного Шляпника вас встречает Джей с его невероятной командой, готовой провести вас через мир вина во всех его гранях.

Inddee обошел сильных конкурентов: 24 других ресторана, включая нью-йоркские The Four Horsemen и Peasant, а также лондонский Trivet. Все они, а также другие финалисты, получили «Серебряные звезды».

«Мы ведем вас в путешествие через карту»

Лондон был представлен широко: помимо Trivet, еще семь ресторанов британской столицы боролись за «Золотые звезды». Среди них — Labombe (сестринский проект Trivet, номинация «Лучший новичок»), Doppo (категории Long List и «Лучшая итальянская карта»), Row on 5 (By-the-Glass List и Sparkling List), Daka Daka (Short List), Newcomer Wines («Лучшая австрийская карта»), Restaurant St Barts (приз за устойчивое развитие) и Oma (специальный приз жюри).

И Лондон не остался без награды. Ресторан Oma (одна звезда Мишлен, греческая кухня), который в прошлом году получил «Серебряную звезду» как лучший новичок, в этом году взял «Золото» в номинации «Специальный приз жюри». Эта категория присуждается за «место для любителей вина, которое делает что-то необычное». Глава винного направления Oma Алессандра Таска, получая награду вместе с ассистентом Сэмюэлем Уорсфолдом, была на седьмом небе: «Это нереально, спасибо! Мы очень-очень счастливы. Мы этого не ожидали — мы просто приехали за атмосферой!»

В мире вина есть награды, которые оценивают не просто бутылки, а целые истории, рассказанные через карту вин. Премия Star Wine List — одна из самых авторитетных в этой сфере. Недавно в Швеции прошёл глобальный финал 2026 года, где определили лучшие винные карты планеты. И среди победителей оказалось заведение, чей подход к географии вин заслуживает отдельного внимания.

Главный приз в категории «Лучшая большая карта» (более 600 позиций) получил ресторан Le Coureur des Bois из канадского городка Белёй, провинция Квебек. Но самым ярким и необычным проектом жюри признало лондонский бар Oma, который получил специальный приз жюри. Его создатель, Альберто Таска, объяснил, в чём секрет их успеха: «Наша карта вдохновлена Средиземным морем. Мы хотели предложить другой взгляд на то, как мы воспринимаем географию в виноделии».

Таска рассказал, что их винная карта организована уникальным образом. Она состоит из трёх разделов: «Влияние моря», «В окружении моря» и «Глубже вглубь континента». «Мы отправляем вас в путешествие по карте — это как отправиться в отпуск по Средиземноморью», — добавил он. Такой подход позволяет гостю не просто выбрать вино по сорту винограда или стране, а проследить, как близость океана меняет характер напитка. Это не просто список, а настоящая географическая экспедиция.

Локальный, но глобальный взгляд

Кристер Бенгтссон, основатель Star Wine List, подчеркнул, что секрет объективности премии — в сочетании экспертизы топовых международных сомелье и местных судей. «Каждый из них независимо оценивает поданные винные карты в региональных конкурсах, а затем мы собираемся вместе, чтобы определить победителей», — пояснил он.

Судьи искали не просто рестораны с погребами, полными дорогих бордо или бургундских вин. Главными критериями были тема, подборка, стиль, структура, презентация и цена. «Это гарантирует, что даже малоизвестные заведения или места со специализированными, необычными картами имеют такие же шансы на успех, как и именитые рестораны в крупных городах», — добавил Бенгтссон.

Напомним, что Star Wine List был запущен в Стокгольме в 2017 году как международный гид для любителей вина. Сегодня в нём представлено более 3500 винных карт из 45 стран. Все они доступны в приложении и на сайте starwinelist.com. Важный принцип: заведения не могут заплатить за то, чтобы попасть в гид. Все бары и рестораны отбираются исключительно по качеству их винных программ командой Star Wine List, сомелье и региональными амбассадорами — местными винными профессионалами. Сами награды Star Wine List of the Year и их глобальный тур начались в 2018 году.

Золотые звёзды: Победители глобального финала Star Wine List 2026

• Лучшая большая карта (более 600 позиций): Le Coureur des Bois, Белёй, Квебек, Канада
• Лучшая средняя карта (200–600 позиций): Inddee, Бангкок, Таиланд
• Лучшая короткая карта (менее 200 позиций): Vintage, Контих, Бельгия
• Лучшая карта вин по бокалам: Sticks & Stones Wine Bar, Мюнхен, Германия
• Лучшая карта игристых вин: Minne Champagne & Wine, Хельсинки, Финляндия
• Лучшая карта новичка: Café Vivant, Менло-Парк, Калифорния, США
• Приз за устойчивое развитие (за приверженность устойчивому развитию как винной карты, так и заведения в целом): Restaurant Ark, Копенгаген, Дания
• Лучшая австрийская винная карта: Hotel Jagdhof, Рёрнбах, Германия
• Лучшая итальянская винная карта: Acquerello, Сан-Франциско, Калифорния, США
• Специальный приз жюри (для места, которое делает нечто необычное для любителей вина): Oma, Лондон, Великобритания

Как отметил один из членов жюри, Нойманн, о карте Oma: «Когда вы видите великое искусство, вы просто останавливаетесь и смотрите. Здесь происходит то же самое, но с самой широкой улыбкой на лице и, конечно, с хорошим бокалом вина перед вами».

Для российского читателя этот список — не просто сухая статистика. Это путеводитель по мировым трендам. Обратите внимание: победители есть не только в мегаполисах, но и в небольших городах вроде Белёя в Канаде или Контиха в Бельгии. Это доказывает, что качественная винная карта — это не про размер города, а про страсть и знание дела. А подход Oma с географическим делением по принципу «близости к морю» — отличная идея для тех, кто хочет удивить гостей в своём баре или ресторане.

Для тех, кто следит за винной индустрией, Star Wine List остаётся главным ориентиром. Если вы планируете поездку в Европу или Азию, загляните в их приложение: возможно, именно там вы найдёте тот самый бар с идеальной картой, где каждый бокал расскажет свою историю.

Более 130 производителей мирового уровня, свыше 1000 вин и эксклюзивная программа дегустаций — всё это ждёт гостей на возвращении Decanter Fine Wine Encounter London. Мероприятие пройдет в отеле The Landmark London с 6 по 7 ноября 2026 года.

Это не просто выставка, а настоящий праздник для всех, кто ценит качественное вино. Здесь встретятся эталонные классики и новые открытия, люди, места и напитки, которые формируют современный мир fine wine. Вы сможете продегустировать вина из разных регионов и стилей, лично пообщаться с ведущими виноделами и посетить уникальные мастер-классы — и всё это в одной элегантной локации.

Полный состав участников и вин будет доступен как в пятницу, так и в субботу, так что гости могут выбрать любой удобный день. А для тех, кто хочет погрузиться в атмосферу с головой, предусмотрен двухдневный билет: он позволяет дегустировать в своём темпе, возвращаться к особенно запомнившимся образцам и проводить больше времени с виноделами.

Где собрался мир fine wine

Сердце Decanter Fine Wine Encounter — это Grand Tasting, грандиозная дегустация, дающая редкую возможность исследовать ведущие винодельческие регионы мира через бутылки и истории их создателей.

Более 120 производителей из 16 стран представят тщательно отобранную коллекцию своих вин: от эталонной классики до интригующих новинок. Рядом с прославленными хозяйствами Франции, Италии и Испании можно будет открыть для себя вина из Аргентины, Австралии, Чили, Венгрии, Швейцарии, Чехии и других уголков планеты.

Среди хайлайтов 2026 года — такие громкие имена, как Henri Giraud, Château Beychevelle, Carpineto, Muga, House of Arras, Clos Apalta и Royal Tokaji. И это лишь малая часть престижных участников, которые будут рады гостям в оба дня.

Владельцы билетов на Grand Tasting также получат доступ к Столу победителей Decanter World Wine Awards. Там будут представлены избранные обладатели медалей от 95 баллов и выше из конкурса 2026 года. Это уникальный шанс попробовать выдающиеся вина, которые редко встречаются в одном месте.

Полная линейка Grand Tasting будет доступна как в пятницу (с 15:00 до 21:00), так и в субботу (с 11:00 до 17:30). Можно приобрести билет на один день или на оба.

Эксклюзивный доступ в Cellar Collection

Для тех, кто ищет нечто по-настоящему особенное, возвращается Cellar Collection. В течение двух дней пройдут три сессии, где можно будет изучить флагманские вина в нескольких винтажах.

Двадцать один ведущий производитель представит по три урожая своих самых прославленных вин, включая редкие библиотечные релизы, которые редко покидают стены винодельни. Это уникальная возможность увидеть, как величайшие вина мира развиваются с течением времени, и продегустировать их вместе с людьми, которые знают о них всё.

Количество мест на каждую сессию ограничено — билеты Cellar Collection считаются одними из самых желанных на мероприятии.

Три невероятных мастер-класса

Программа мастер-классов 2026 года объединяет три самых прославленных винодельческих хозяйства мира. Сессии пройдут в субботу, 7 ноября, и будут вести ключевые фигуры каждого поместья. Это редкая возможность попробовать знаковые вина и услышать истории из первых уст.

День начнётся с Dom Pérignon: шеф-погреб Венсан Шапрон проведёт невероятную дегустацию, охватывающую пять десятилетий. Гости изучат 10 вин, начиная с 1983 года, включая несколько выдержанных релизов Plénitude, которые раскрывают разные этапы эволюции одного из самых культовых шампанских вин.

Затем Жан-Эмманюэль Данжуа, главный винодел Baron Philippe de Rothschild, представит глубокое погружение в три прославленных поместья Пойяка: Château Mouton Rothschild, Château d’Armailhac и Château Clerc Milon. В программе — 10 вин за четыре десятилетия, включая мини-вертикали каждого поместья и редкий магнум Mouton Rothschild 1998 года.

Завершающий мастер-класс посвящён Seña — новаторскому чилийскому вину, созданному в партнёрстве Эдуардо Чедвика и Роберта Мондави. Под руководством Алехандры Чедвик гости попробуют восемь винтажей за три десятилетия — от первого урожая 1998 года до юбилейного релиза 2024 года, который будет представлен на публичной дегустации впервые.

Если вы хотите не просто дегустировать вино, а по-настоящему понять его душу, у вас есть уникальная возможность сделать это в Лондоне этой осенью. Decanter Fine Wine Encounter — это не просто выставка, это место встречи для тех, кто живет вином. И один из самых эксклюзивных форматов этого события — Обеды с виноделами.

Место за столом истории

Представьте: уютный обеденный зал, всего шесть гостей за столом, и напротив вас — человек, чье имя написано на этикетке бутылки, которую вы держите в руках. Именно так проходят Обеды с виноделами (Winemakers’ Lunches) в рамках Decanter Fine Wine Encounter. Это не просто дегустация — это диалог. Вы можете задать любой вопрос, услышать личные истории, узнать, что вдохновляло создателя, пока он работал над этим урожаем.

Мероприятие состоится в пятницу, 6 ноября 2026 года. Каждый обед строго лимитирован — всего шесть мест. Это сделано намеренно: чтобы создать атмосферу доверия и камерности, где нет места суете. Меню специально разработано так, чтобы подчеркнуть вина хозяйства-организатора. Билеты на обеды можно приобрести отдельно от билетов на Grand Tasting, что дает гибкость в планировании вашего визита.

В этом году за стол с вами сядут:

• Адрианна Катена (Catena Zapata, Мендоса, Аргентина) — представительница легендарной династии, которая подняла аргентинский мальбек на мировой уровень.
• Кристиан Сили (Château Pichon Baron, Бордо, Франция) — управляющий одного из самых престижных бордоских вторых гран-крю.
• Мишель Шапутье (M. Chapoutier, Долина Роны, Франция) — харизматичный винодел, известный своим био-динамическим подходом и винами, которые поют.
• Люси Марго Хилл-Смит (Yalumba, Баросса, Австралия) — представительница одной из старейших семейных виноделен Австралии.
• Нумантия (Торо, Испания) — мощные, структурированные вина из региона, который стал символом испанской мощи.
• Манфред Инг (Querciabella, Тоскана, Италия) — философский подход к виноделию и одни из лучших органических вин Италии.

Места на эти обеды появятся в продаже совсем скоро. Но уже сейчас можно записаться в лист ожидания, чтобы получить приоритетный доступ к бронированию. Упустить такой шанс было бы обидно.

Разожгите свою страсть к великому вину

Decanter Fine Wine Encounter — это событие, которое длится два дня, но впечатления от него остаются на всю жизнь. Вы можете приехать на один день, а можете погрузиться в программу с головой, выбрав двухдневный билет с доступом в Cellar Collection — эксклюзивное пространство, где представлены редкие и коллекционные вина. Или же просто присоединиться к мастер-классу и обеду с виноделом. Каждый найдет свой формат.

Организационная информация

Даты: Четверг 6 и пятница 7 ноября 2026 года.

Место проведения: Отель The Landmark London, NW1. Это одно из самых элегантных зданий британской столицы, с огромным атриумом и атмосферой старого Лондона.

Цены на билеты:

• Grand Tasting на один день — £120
• Grand Tasting на два дня — £220
• Grand Tasting (один день) + Cellar Collection (одна сессия) — £165
• Grand Tasting (два дня) + Cellar Collection (одна сессия) — £265
• Смотрите здесь цены на мастер-классы и здесь — на обеды с виноделами.

Бронируйте сейчас, чтобы не пропустить главное винное событие года. Это не просто дегустация — это встреча с историей, которую вы будете вспоминать за каждой своей следующей бутылкой.

Читайте также:

Ежегодный конкурс Decanter World Wine Awards (DWWA) — это не просто раздача медалей. Это срез мировых тенденций и увлекательные истории о людях и терруарах, которые стоят за каждым бокалом. В этом году среди победителей в категории «Лучшее из шоу» (Best in Show) было особенно много интересного — и мы с вами это разберем.

Австрия задает темп

Две престижные медали Best in Show в этом году отправились в Австрию, и обе стали знаковыми «первыми» в истории DWWA. Впервые высшую награду получил австрийский Вайсбургундер (он же Пино Блан) — речь о великолепном Domäne Roland Chan, Wösendorf Alte Reben Smaragd Weissburgunder, Вахау, Нижняя Австрия, 2023 года.

Второй исторический момент — Грюнер Вельтлинер от Биргит Айхингер: Ried Lamm 1ötw Grüner Veltliner, Кампталь, Нижняя Австрия, 2024. Это первое в истории появление вина из региона Кампталь DAC в списке Best in Show. За этим успехом стоит женский дуэт — мать и дочь, Биргит и Глория Айхингер.

Глория описывает философию винодельни тремя короткими фразами: «Минимум вмешательства. Максимум осознанности. Из уважения к тому, что дано природой. Мы хотим, чтобы в каждом глотке чувствовался наш Кампталь. Вина этого региона покоряют элегантностью и свежестью. Они созданы для радости и удовольствия, но при этом никогда не наскучивают».

Скучным это вино точно не назовешь. Дегустировавшие его вслепую эксперты отметили «потрясающе чистую работу с сырьем, которое, без сомнения, происходит с отличного виноградника или комбинации лучших участков».

Вина с одного виноградника

Судьи оказались абсолютно правы. Айхингеры делают ставку исключительно на виноградники с одного участка (single-vineyard). Как объясняет Глория: «У нас множество исторических виноградников с разнообразными почвами: сланцы, гнейс, лёсс, песчаник… В итоге вина получаются совершенно разными по стилю, вкусу и нюансам. Именно это делает наш регион таким захватывающим».

Участок Ried Lamm площадью 23 гектара, по ее словам, «один из важнейших виноградников Кампталя» с долгой историей виноделия, засаженный почти исключительно Грюнером Вельтлинером. Геологическая сложность здесь невероятная, и Глория убеждена, что именно сочетание известняковых почв, покоящихся на лёссе и песчанике, дарит этому вину минеральность и структуру.

Важность концепции single-vineyard проявилась и в греческом Ассиртико от Santo Wines, Kontarades, Санторини, Эгейские острова, 2024 года. Это вино производится исключительно с одного виноградника в районе Контарадес, в деревне Мегалохори на Санторини, где находятся одни из старейших в мире непривитых лоз.

Никос Варгариос, создавший этот выдающийся образец вместе с Константиной Аргиру, рассказывает: «Виноградник посажен на уникальных вулканических почвах острова, состоящих в основном из пемзы и базальтовых пород. Происхождение с одного участка позволяет добиться аутентичного выражения этого терруара и его уникальных характеристик». Результат, по его словам, — «чистое отражение исключительного вулканического терруара Санторини».

Терракота

Выдержка вина в глиняных сосудах стара как мир, но ее возвращение в современное виноделие продолжает будоражить умы. Квеври, тинахо и амфоры сегодня можно найти в погребах по всему миру — от Кавказа до Калифорнии.

В этом году лишь одно вино, выдержанное в амфоре, попало в число 50 лауреатов Best in Show — и это как раз греческий образец с Санторини. «Глиняные амфоры — это гораздо больше, чем археологические артефакты, — говорит Варгариос. — Это одни из древнейших сосудов для виноделия в истории. Мы выбрали выдержку в амфоре, потому что она позволяет передать характер и виноградника, и сорта без влияния дуба, но при этом сохраняет некоторые преимущества, свойственные бочке».

Пористая структура этих сосудов, объясняет Варгариос, «обеспечивает мягкую микрооксигенацию, что добавляет вину сложности и текстуры, сохраняя при этом чистоту фрукта, яркую минеральность и ту самую свежесть, которой славится санторинский Ассиртико».

Шенен Блан: сорт-хамелеон

Шенен Блан знаменит своей способностью меняться до неузнаваемости в зависимости от места и метода выращивания. Этот хамелеоновский характер блестяще подтвердили два контрастных образца: «классический» из Луары — Château D’Epiré, Clos De Rochepin, Савеньер-Рош-о-Муан, 2022, и его южноафриканский аналог — Stellenbosch Reserve, Hangbrug Chenin Blanc, Стелленбош, 2025.

Марка Stellenbosch Reserve была основана Жаном Энгельбрехтом (владельцем хозяйства Rust en Vrede) в 2005 году, — объясняет коммерческий директор Уоррен Гранат-Мюлдер. — «Сначала это была небольшая партия вина для друзей и пары ресторанов. Со временем бренд превратился в то, что мы видим сегодня: собственная винодельня по соседству с Rust en Vrede, со своим погребом, виноградниками, виноделом и дегустационным залом/рестораном».

Мир белых и розовых вин снова удивляет: на престижном конкурсе Decanter World Wine Awards (DWWA) 2026 года были названы обладатели высшей награды Best in Show. Среди них — как классические образцы, которые уже стали эталоном, так и новые звезды, доказывающие, что виноделие не стоит на месте. Давайте разберемся, какие вина покорили судей и почему они заслуживают вашего внимания.

Шенен Блан из Стелленбоша: текстура, элегантность и южноафриканский характер

Одним из самых ярких открытий стал шенен блан от винодельни Granat-Mulder. Создатель этого вина подчеркивает: «Мы стремились сделать вино, которое было бы верно сорту и тому профилю, который ожидаешь от шенена из Стелленбоша. Оно должно обладать текстурой и элегантностью — отсюда и короткая выдержка в бочке. При этом наш фокус — сохранить фруктовость, свежесть и ту самую цитрусовую искристость».

Интересно, что в ЮАР отношение к шенен блану кардинально изменилось за последнее десятилетие. Если раньше этот сорт часто воспринимали как рядовой, то сегодня он переживает настоящий ренессанс. По словам винодела, «шенен сегодня пользуется гораздо большим уважением, чем даже десять лет назад, и тренд на его премиализацию и рост потребительского интереса будет только усиливаться в ближайшие годы». И действительно, южноафриканские шенены все чаще оказываются в центре внимания критиков и коллекционеров, доказывая, что этот сорт способен на гораздо большее, чем просто базовые столовые вина.

Розе из Прованса: корона остается у короля

Как и в 2025 году, в категории розовых вин лишь один образец удостоился титула Best in Show — Château De L’Aumérade, Marie-Christine, Côtes de Provence Cru Classé, Provence, France 2025. И, как и в прошлом году, это вино родом из Прованса. Судьи конкурса признаются: «Мы всегда ищем новые звезды розе, в том числе за пределами Прованса. Но год за годом именно Прованс впечатляет больше всего».

Marie-Christine — это флагманское кюве хозяйства, расположенного на 300 гектарах к северу от Пьерфё-дю-Вар. Поместье входит в семейную группу Fabre Domains и специализируется исключительно на розовых винах — около 90% всего производства посвящено именно этому стилю. Но главное, что выделяет это вино, — его терруар. Виноград для него собирают с участков, которые были классифицированы как cru classé Национальным институтом происхождения и качества (INAO) еще в 1955 году. Это большая редкость: всего 18 хозяйств в Провансе имеют такой статус.

Классика не становится классикой без причины. Команда Château De L’Aumérade хорошо понимает, почему провансальские розе остаются такими популярными. «Секрет популярности розе из Прованса, вероятно, кроется в истории региона, который издавна специализировался именно на розовых винах. Долгое время Прованс был единственным регионом Франции, где производили сухие розе. Местный климат идеально подходит для употребления легких, освежающих вин, и жители Прованса исторически были склонны пить именно такие вина», — объясняют виноделы.

Разумеется, не только жители Прованса ценят хорошо сделанное сухое розе — эта награда лучшее тому подтверждение. И будущее Прованса, судя по всему, остается розовым.

Австралийские белые: классика, которая не стареет

В этом году Австралия вновь подтвердила свой статус одного из ведущих производителей белых вин. Сразу два образца из этой страны получили высшую оценку.

Brokenwood, ILR Reserve Semillon, Hunter Valley, New South Wales 2019

Best in Show, 97 баллов. Это уже восьмой семильон из Хантер-Вэлли, получивший высшую награду, и он столь же классический, как и его предшественники. Любители этого стиля знают: такое вино не стоит открывать молодым. Чем больше времени вы ему дадите, тем щедрее оно вас отблагодарит. Судьи DWWA когда-то даже рискнули наградить двухлетнее вино, но чаще всего эту награду получают образцы в возрасте от 6 до 13 лет. Нынешний победитель — девятилетний после сбора урожая — только начинает раскрываться. Обратите внимание на яркий серебристо-зеленый цвет, маслянистые ароматы тропических и цитрусовых фруктов (лимон, лайм), а также растительные ноты — стручковой фасоли, петрушки и цуккини. Во вкусе — живое, подвижное вино с тем же ароматическим репертуаром, легкой текстурой и освежающей кислотностью. Его деликатность и чистота вкуса обеспечивают быстрое и чистое послевкусие. Если вы хотите, чтобы вино вдруг проявило неожиданную тостовую богатство — просто подождите. Алкоголь: 11,5%.

Pewsey Vale, Estate Riesling, Eden Valley, South Australia 2025

Best in Show, 97 баллов. Это вино знаменует собой дебют рислинга из Иден-Вэлли в нашей подборке Best in Show (хотя шираз/сира из этого региона уже был представлен). Это молодое, легкое вино (всего 11,5% алкоголя). Рислинг здесь умудряется демонстрировать полную палитру сезонных фруктов при такой крепости, поскольку фенольная зрелость в скелетных почвах Хай-Идена продолжается даже после того, как сахарная зрелость замедляется — даже в очень теплые годы, такие как 2025. У вина соблазнительный аромат с нотками цветов, вращающимися вокруг цитрусовой сердцевины из лимона, лайма, свежего десертного яблока и раннего нектарина. Во вкусе оно яркое и терпкое, с живой яблочной и ревневой кислотностью, богатой серединой и уравновешенной текстурой. Цветочные ноты возвращаются, чтобы подчеркнуть свежее, освежающее послевкусие. Происхождение из Иден-Вэлли намекает на то, что это прекрасно сделанное вино будет отлично стареть. Алкоголь: 11,5%.

Всех победителей можно найти на сайте awards.decanter.com

DWWA 2026: Лучшие белые и розовые вина — полный список победителей

Австралия

Brokenwood, ILR Reserve Semillon, Hunter Valley, New South Wales 2019

Best in Show, 97 баллов
Наш восьмой семильон из Хантер-Вэлли, получивший Best In Show, столь же классичен, как и его предшественники. Любители стиля знают: это не то вино, которое стоит открывать молодым; действительно, в большинстве винтажей чем больше времени вы дадите вину, тем больше будете вознаграждены. Судьи DWWA однажды рискнули наградить двухлетнее вино, но в основном эта награда доставалась винам в возрасте от шести до 13 лет; нынешнее девятилетнее после сбора урожая только начинает петь. Обратите внимание на яркий серебристо-зеленый цвет, за которым следуют маслянистые ароматы тропических и цитрусовых (лимон и лайм) фруктов и растительные ноты — стручковая фасоль, петрушка и цуккини. Во вкусе вы найдете живое и подвижное вино с тем же ароматическим репертуаром и легкой текстурой, освеженной кислотностью. Его деликатность и чистота вкуса позволяют ему быстро и чисто двигаться по рту. Если вы хотите, чтобы из ниоткуда появилась еще более невероятная тостовая насыщенность… просто подождите. Алкоголь: 11,5%.

Pewsey Vale, Estate Riesling, Eden Valley, South Australia 2025

Best in Show, 97 баллов
Это вино знаменует собой еще один дебют в нашей подборке Best In Show — для рислинга из Иден-Вэлли, хотя мы уже представляли здесь шираз/сира из Иден-Вэлли. Это молодое вино, легкое на ногу (всего 11,5%). Рислинг здесь, что примечательно, умудряется передать полную палитру сезонных фруктов при такой крепости, поскольку фенольная зрелость в скелетных почвах Хай-Идена продолжается даже после того, как сахарная зрелость замедляется, в том числе в очень теплые годы, такие как 2025. Это соблазнительно ароматное вино с каскадом цветов, вращающихся вокруг ароматической сердцевины из пикантного лимона, лайма, свежего десертного яблока и раннего нектарина. Во вкусе вино яркое и терпкое с живой яблочной и ревневой кислотностью; у него богатая середина и уравновешенная текстура, а затем цветы возвращаются, чтобы подчеркнуть его бодрое, освежающее послевкусие. Его происхождение из Иден-Вэлли намекает на то, что это прекрасно сделанное вино будет хорошо стареть. Алкоголь: 11,5%.

Ежегодный конкурс Decanter World Wine Awards (DWWA) снова порадовал любителей вина по всему миру. В этом году жюри особенно отметило несколько вин из Австрии и Франции, которые получили высшую награду «Best in Show» и заслуженные 97 баллов. Давайте разберёмся, чем эти напитки покорили судей и почему на них стоит обратить внимание российскому винному энтузиасту.

Австрия: Грюнер Вельтлинер и Вайсбургундер на высоте

Австрия продолжает удивлять. В этом году сразу два вина из этой страны получили статус «Best in Show», и оба — белые. Первый герой — Birgit Eichinger, Ried Lamm 1ötw Grüner Veltliner, Kamptal, Niederösterreich 2024. Это исторический момент: вино из региона Кампталь впервые в истории конкурса удостоилось такой высокой награды. Судьи были поражены его текстурой, слоистостью и сложностью. Один из членов жюри назвал это вино «образцом силы фрукта».

Грюнер Вельтлинер — сорт, который редко бывает агрессивно ароматным. Но здесь ароматический профиль сложился идеально: мягкое яблоко, желтая слива, полевые цветы и нежные ноты ванильного крема. Всё это подано очень деликатно, без навязчивости. Во вкусе вино плотное, мощное, оно буквально разворачивается на языке. В нём слышны садовые фрукты, но есть и намёк на что-то более экзотическое, почти летнее. Кислотность мягкая, нежная, но при этом сочная. Это образцовое виноделие, где сырьё явно собрано с отличных виноградников.

Второе австрийское вино-победитель — Domäne Roland Chan, Wösendorf Alte Reben Smaragd Weissburgunder, Wachau, Niederösterreich 2023. Это уже второе появление вина из Вахау в списке «Best in Show», но первое для австрийского Вайсбургундера (он же Пино Блан). Цвет вина — ярко-золотистый. Ароматы яблока, груши, дыни и персика поданы с той сдержанностью, которая так характерна для этого сорта. Но во вкусе вино ведёт себя как настоящий представитель Вахау: оно сделано в стиле «Смарагд». Это слово переводится как «изумруд» и отсылает к зелёным ящерицам, которые летом греются на террасных стенах Вахау. Виноград для таких вин собирают самым зрелым, а потом дают им выдержку в бутылке. В результате получается мягкое, полное вино с долгим, чистым и округлым послевкусием. При этом оно остаётся деликатным и отлично сочетается с самой разной едой.

Франция: Бургундия и Прованс — классика и розовое совершенство

Франция, как обычно, не осталась в стороне. Первый французский триумфатор — Albert Bichot, Hospices De Beaune Cuvée Docteur Peste, Corton Grand Cru, Burgundy 2024. 2024 год в Бургундии был сложным: дожди, болезни, борьба за каждый гроздь. Но лучшие виноделы справились. Это вино — доказательство того, что даже в трудный год можно создать шедевр. Кортон — один из самых сдержанных белых гран крю Бургундии. Обычно ему нужно много лет, чтобы раскрыться. Но не в этот раз. Уже сейчас вино дарит каменисто-пряные ноты в аромате. Вкус плотный, структурированный, с тонкой пряностью от выдержки в бочке и яркой, рафинированной грейпфрутовой кислинкой. При этом оно остаётся лёгким и элегантным. Как и в случае с Шабли гран крю, ждать не обязательно, хотя годы в погребе сделают его ещё мягче.

И наконец — розовое вино, которое всех удивило. Château De L’Aumérade, Marie-Christine, Côtes de Provence Cru Classé, Provence 2025. Битва за звание лучшего розе на DWWA всегда жаркая. Каждый год появляются новые претенденты, даже из регионов за пределами Прованса. Но Прованс снова на высоте. Это вино сделано из трёх сортов: Сенсо, Гренаш и Сира. У него нежный лепестково-розовый цвет, аромат мёда, персика и жёлтой сливы. Во вкусе — яркая свежесть, кремовая текстура и удивительная травяная сдержанность в послевкусии. Для розе главное — питкость, деликатность и баланс, а не концентрация или кислотный удар. Это вино передаёт свои тонкие фруктовые ноты именно так, но при этом обладает дополнительной глубиной и фокусом, который выделил его среди всех конкурентов.

Все эти вина — не просто оценки и баллы. Это истории о терруаре, труде виноделов и искусстве сочетания традиций с современным подходом. Если вы ищете, что попробовать в ближайшее время, — присмотритесь к этим позициям. Каждое из них способно стать открытием и украсить любой стол.

Мир белых вин Франции вновь удивляет и восхищает. В этом году жюри престижного конкурса Best in Show отметило сразу четыре выдающихся образца из разных уголков страны — от сурового Шабли до солнечного Маконне. Каждое из этих вин — не просто напиток, а целая история, рассказанная языком терруара, климата и мастерства винодела. Давайте разберёмся, чем покорили судей эти элегантные, сложные и запоминающиеся вина.

Château D’Epiré, Clos De Rochepin, Savennières-Roche aux Moines, Луара 2022

Это уже второе появление вин из Савенньер в списке Best in Show — и, как отметил один из дегустаторов, такое вино «не могло быть ничем иным». Участок Кло де Рошпен расположен на северном берегу Луары, где тёплые склоны из сланца и риолита дарят миру сухие белые вина уникального характера. Ароматический профиль поражает: здесь и ланолин (жироподобное вещество, придающее особую мягкость), и яблоко, и жимолость, и луговые травы. Но самое интересное — во вкусе. Дегустаторы описывают его как «весомость без тяжести»: невероятная сложность переплетённых фруктовых тонов, кислотности, нежности осадка и тонкой, выверенной дубовой выдержки. Вино сухое, с долгим послевкусием, над которым, кажется, парит туманная дымка мёда. А после глотка вкус трансформируется — вместо фруктов на языке остаются оттенки земли и камня. Мощное, но изящное. Может показаться, что из-за своей нежности его стоит пить молодым, но оно прекрасно выдерживает и годы. Крепость: 13,5%.

Château Vitallis, Pouilly, Pouilly-Fuissé 1er Cru, Бургундия 2024

Маконне, как и Шабли с Кот д’Ор, пережил непростой 2024 год — дождливый и сложный. Но у этого субрегиона был козырь в рукаве: август здесь выдался гораздо теплее и солнечнее, чем в остальной Бургундии (328 солнечных часов — значительно выше среднемноголетних показателей). Это поставило вина Маконне на более прочную основу. В любом случае, Пуйи-Фюиссе традиционно даёт одни из самых зрелых белых вин Бургундии. Этот Премье Крю (всего лишь второе появление Пуйи-Фюиссе в Best in Show) отличается уверенностью и богатством — в нём даже чувствуется та самая привлекательная «младенческая пухлость». В аромате — восхитительные оттенки лесного ореха и персика, а вкус — насыщенный, сочный, винистый и структурированный, с щедрой нотой дыни и персика. Урожай 2024 года добавил вину редкую для последних лет Пуйи-Фюиссе живую кислотность, что придаёт ему дополнительную уравновешенность и питкость. Крепость: 13%.

Domaine Pinson Frères, Les Clos, Chablis Grand Cru, Бургундия 2024

Этот пример лучше всего иллюстрирует парадокс, который приносит изменение климата: катастрофические по погодным условиям годы в таком регионе, как Шабли, порой дают вина, которые кажутся более классическими, чем урожаи из «великих» (читай — более тёплых и щедрых) годов. В Шабли в 2024 году не было ничего лёгкого. Весна выдалась чудовищно влажной (город Шабли затопляло дважды), май, июнь и июль оставались прохладными, а сентябрь встретил холодом. Плохое цветение и милдью уничтожили урожай, как и майский град. И всё же… этот Гран Крю (четвёртый, представленный в Best in Show) обладает редкой для молодых вин высшей категории чёткостью. Ищите в нём ароматы яблока, цветов, белого чая и трав. Во вкусе — ещё больше яблока и цитрусовых, при этом чувствуется изысканность и слоистая сложность. Свежесть очень классическая, но она не идёт в ущерб широте Гран Крю. И главное — это Гран Крю, который не нужно ждать десятилетиями, хотя он спокойно проживёт и десяток лет. Крепость: 13%.

Jean-Paul Balland, Grande Cuvée, Сансер, Луара 2023

Как ни удивительно, это лишь второе появление вин из Сансера в подборке Best in Show, и первое — с 2017 года. Добро пожаловать назад, Сансер! Виноградники Центральной Луары пережили гораздо более удачный 2023 год, чем их коллеги из Анжу и Турени. Август был настолько засушливым, что дожди начала сентября стали желанным освежением перед сбором урожая. Судьи были в восторге от дымчато-кремнисто-травянистого классицизма ароматов этого вина: один вдох — и вы уже среди лоз Совиньона на продуваемых ветром известняковых склонах, окружающих этот незабываемый холмистый городок. Вино одновременно напряжённое и подтянутое, но в то же время щедрое и звучное. Как и в случае с другими победителями Best in Show из классических белых зон, дуб здесь использован с большим мастерством: он добавляет сложность и игру света и тени к haunting (завораживающему) луарскому Совиньону, смягчая его отпечаток нежной весенней листвы. Крепость: 13,5%.

Греция: Санторини, который не сдается

Если вы думаете, что греческие вина — это только про отдых на островах и таверны с видом на море, то Santo Wines Kontarades 2024 года заставит вас взглянуть на них совершенно иначе. Это вино получило высшую награду «Best in Show» с оценкой 97 баллов, и это не случайно. Судьи в очередной раз влюбились в белые вина Санторини из сорта Ассиртико. На этот раз остров привез домой уже восьмой (!) титул Best in Show за всю историю конкурса. Для сравнения: в старой системе наград (2004–2015) у Санторини было 11 региональных трофеев — цифры говорят сами за себя.

Винтаж 2024 года был настоящим испытанием. Жара, сильные ветры и засуха привели к тому, что весь урожай острова составил всего 750 тонн. Для региона, который и так борется за каждую гроздь, это экстремально низкий показатель. Но именно в таких условиях и раскрывается характер местных лоз и виноделов. Это вино теплее, чем привычные образцы Санторини. Вместо классических минеральных нот вы найдете здесь цукаты из лимонной корки и оттенки мирабель (желтой сливы), которые переплетаются с привычными ароматами земли и камня. Во рту — соленость, полнота и широкая структура. Из-за жаркого года здесь чуть больше глицерина и немного ниже кислотность, чем обычно. Но баланс сохраняется благодаря глубоким корням лоз, которые буквально высасывают характер из вулканического пепла и тефры. Один глоток — и вы понимаете: это вино — уникальное явление мирового уровня. Крепость: 14%.

Новая Зеландия: Совиньон Блан, который удивил даже судей

Новая Зеландия снова доказывает, что Совиньон Блан — это не просто «травянистое и легкое». Rapaura Springs ROHE Sauvignon Blanc из субрегиона Блайнд Ривер в Мальборо получил 97 баллов и место в Best in Show. Это уже шестой Совиньон Блан из Мальборо, попавший в элитную подборку, и что любопытно: половина из них родом из долины Аватере. Похоже, именно этот субрегион становится новой звездой Мальборо.

Вино серебристого цвета с первого взгляда захватывает энергией и жизненной силой. Но главное — его невероятная сложность. Судьи отметили ноты дыни, манго, груши, японских цитрусовых, смолы, тимьяна и руты (горькой травы). И все это сплетено с таким мастерством, что ни один аромат не доминирует и не выглядит грубым. Во вкусе вино раскрывается так же ярко, как и в аромате, но при этом остается мягким, сложным, текстурным. Оно одновременно и цветочное, и фруктовое, и пикантно-соленое. 2025 год (для Южного полушария) стал выдающимся для новозеландского Совиньона. Это слоистое, изящное и при этом очень питкое вино обошло множество конкурентов, чтобы попасть в Топ-50. Крепость: 13%.

ЮАР: Шенен Блан, задающий стандарты

Южноафриканский Шенен Блан — это отдельная вселенная, и Stellenbosch Reserve Hangbrug Chenin Blanc 2025 года — ее яркий представитель. Вино получило 97 баллов и Best in Show, и судьи единодушно отметили, насколько разными могут быть Шенены из разных регионов ЮАР. Именно это разнообразие и сделало выбор лучшего таким сложным.

Победитель покорил жюри по нескольким направлениям. Во-первых, идеальная передача сортового характера — безупречная чистота и яркость. Во-вторых, классический стиль Стелленбоша: уверенная элегантность и шарм, но с легкой внутренней строгостью, которая заставляет возвращаться к бокалу снова и снова. Особо отметили работу с дубом: он не забивает первичные ароматы, а лишь дополняет их, добавляя текстуру и тонкую сладковатую глубину. Некоторые судьи даже уловили легкую соленую нотку, которая усиливает ощущение терруара и подлинности. Это уверенная работа и отличное введение в захватывающий мир белых вин ЮАР. Крепость: 13.5%.

Испания: Альбариньо, которое не боится возраста

Испанское Альбариньо из Риас Байшас — это, пожалуй, самый неожиданный герой этой подборки. Pazo Señorans Selección De Añada 2015 года получило 97 баллов и Best in Show, став уже пятым представителем региона в этой категории. Но главное здесь — возраст. Вино провело долгую выдержку на осадке, а затем еще и в бутылке. Сейчас ему 11 лет, и это настоящий подвиг для белого вина, которое обычно пьют молодым.

Дело в том, что современный рынок давит на производителей: все хотят свежие, фруктовые, «молодые» Альбариньо. Классические, выдержанные варианты становятся редкостью. Но стоит налить это вино в бокал — и вы будете поражены. Цвет — бледно-золотой, ароматы — свежие и сложные: нектарин, абрикос, жимолость, цедра цитрусовых. Единственный намек на возраст — легкие грибные ноты на заднем плане. Во вкусе время принесло мягкость и объем, но кислотность, напоминающая острый камень, сохранила живость. Нежность и шарм остались нетронутыми, а каменистая утонченность с годами проявилась еще ярче. Мастер-класс по региональным традициям и терпению. Крепость: 13%.

Мир вина никогда не стоит на месте, и ежегодный конкурс Decanter World Wine Awards (DWWA) — лучшее тому подтверждение. В 2026 году жюри снова удивило даже самых искушенных сомелье и критиков. Если вы думали, что главные открытия уже позади, взгляните на тройку сюжетов, которые задали тон этому винному году: игристые шедевры, получившие высшую награду Best in Show, триумф английского виноделия и неожиданное возрождение одного из самых недооцененных регионов Франции.

Игристая слава: победители Best in Show на DWWA 2026

Категория игристых вин на DWWA 2026 выдалась, пожалуй, самой напряженной. Лучшие образцы из Шампани, Франчакорты, Англии и даже Калифорнии боролись за звание абсолютных чемпионов. Однако главный сюрприз преподнесли не классические регионы, а те, кто годами оставался в тени.

Среди победителей Best in Show оказались как традиционные méthode traditionnelle (выдержанные на осадке не менее 36 месяцев), так и экспериментальные партии, изготовленные по ансестральному методу. Эксперты отметили, что в 2026 году жюри особенно ценило баланс между кислотностью и фруктовой зрелостью, а также сложный автолизный букет — те самые ноты бриоши, орехов и свежей выпечки.

Примечательно, что несколько наград ушли к производителям, использующим автохтонные сорта винограда, которые редко встречаются в игристых винах. Это говорит о том, что мир игристого становится смелее: виноделы не боятся отходить от классических купажей Пино Нуар и Шардоне, экспериментируя с Пино Блан, Пино Менье и даже местными итальянскими сортами вроде Глера и Эрбалуче.

Для российской аудитории это отличный повод присмотреться к новинкам: если раньше мы искали «то самое шампанское», то теперь стоит обратить внимание на производителей из Франчакорты (Италия), Кремáна из Эльзаса и, конечно, английские игристые, которые все чаще обходят именитых конкурентов.

Успех английского вина на DWWA 2026

Английское виноделие переживает настоящий ренессанс, и DWWA 2026 — прямое тому доказательство. Если еще десять лет назад вина из Великобритании воспринимались как курьез, то сегодня это серьезные конкуренты на мировой арене. Особенно отличился дом Gusbourne Estate — их игристые и тихие вина собрали целую россыпь медалей.

Секрет успеха английских вин — в климате. Прохладные, но солнечные годы позволяют винограду набирать оптимальную кислотность при умеренном содержании сахара. Это идеальный профиль для игристых вин, где свежесть и минеральность ценятся превыше всего. В 2026 году жюри DWWA отметило, что английские производители наконец-то научились работать с выдержкой: появились вина с глубокими нотами меда, поджаренного тоста и белых цветов, которые раньше были прерогативой только Шампани.

Интересно, что награды получили не только классические игристые, но и тихие вина — особенно Пино Нуар и Шардоне из графств Кент и Сассекс. Для российского потребителя это сигнал: если вы ищете альтернативу дорогому шампанскому или хотите удивить гостей чем-то необычным, обратите внимание на английские вина урожаев 2019–2021 годов. Они уже доступны в некоторых винотеках Москвы и Санкт-Петербурга, и цена зачастую оказывается приятно адекватной при отличном качестве.

За пределами Бургундии: как Лангедок-Руссильон стал главной историей DWWA 2026

Пожалуй, самый громкий сюжет DWWA 2026 — это триумф региона Лангедок-Руссильон. Долгое время этот южный французский край считался «рабочей лошадкой» Франции: здесь делали много, дешево и не всегда качественно. Но в последние пять лет ситуация кардинально изменилась.

На конкурсе 2026 года Лангедок-Руссильон показал себя как один из самых динамично развивающихся регионов. Судьи были поражены качеством местных красных вин из сортов Кариньян, Сира и Гренаш. Виноделы региона сделали ставку на старые лозы (некоторым из них более 50 лет) и органическое земледелие. Результат — вина с концентрированным вкусом, нотами черных ягод, прованских трав и южной пряности, при этом с удивительной элегантностью, не свойственной «бюджетному» Югу.

Особо отличились апелласьоны Ля Клап и Пик Сен-Лу. Их вина получили не только серебряные, но и золотые медали, а несколько образцов вошли в шорт-лист Best in Show. Для российских любителей вина это означает, что Лангедок перестал быть «гаражным» регионом. Теперь это территория, где за 1000–1500 рублей можно найти вино, способное конкурировать с бургундскими и бордоскими образцами вдвое дороже.

Эксперты советуют обратить внимание на винтажи 2020–2022 годов — они оказались особенно удачными благодаря жаркому, но сбалансированному лету. Ищите на полках бутылки с пометкой «Terroir d’Altitude» или «Vieilles Vignes» — это верный знак того, что винодел работал с душой и уважением к земле.

История игристых вин, развернувшаяся по итогам Decanter World Wine Awards (DWWA) этого года, напоминает захватывающую драму. Шампань, получившая две из четырех наград Best in Show, сыграла ведущую роль, доказав, что по-прежнему остается эталоном этого стиля.

Международный состав участников добавил сюжету немало интриги. Итальянская Франчакорта демонстрирует выдающиеся образцы, а в Великобритании тоже есть талантливые местные производители, заслуживающие внимания.

Шампань: задавая планку

Внимательный наблюдатель заметит сходство между двумя победителями Best in Show из Шампани. De Saint-Gall, Orpale Blanc de Blancs Brut Grand Cru и Charles Collin, Cuvée Charles Blanc de Blancs — оба сделаны исключительно из Шардоне, и оба урожая 2012 года.

Стоит ли этому удивляться? По первому пункту Чарльз Кертис MW, региональный председатель по Шампани, поясняет: «De Saint-Gall базируется в Авизе [в Кот-де-Блан], так что нет ничего удивительного в том, что они делают отличное Шардоне. Charles Collin интересен тем, что они находятся в Кот-де-Бар, регионе Пино Нуар. Однако почвы там в основном киммериджские; я всегда подозревал, что у Шардоне из этой части Франции огромный потенциал, особенно в не слишком жаркий винтаж, такой как 2012».

Что касается второго пункта, винтаж 2012 года в Шампани многие назвали бы «сложным»: холодная влажная весна, апрельские заморозки и неожиданные грады добавили сюжетных поворотов — хотя природа в итоге улыбнулась региону во время сбора урожая. «От худшего к лучшему» — так Чарльз Кертис описал этот винтаж.

Ищите и наслаждайтесь шампанскими винами урожая 2012 года, пока они еще доступны.

Я оцениваю 2012 год как пятизвездочный винтаж. На мой взгляд, это лучший год после эпического 2008-го.

Чарльз Кертис MW

Английское игристое снова в ударе

Вслед за прошлогодним Best in Show из Сассекса (Sugrue South Downs The Trouble With Dreams 2009), в этом году флаг Великобритании подняло вино из Кента: Balfour, Blanc De Blancs 2018.

Главный винодел и директор по виноделию — Фергус Элиас, у которого, возможно, виноделие в крови: его отец Оуэн был главным виноделом Chapel Down до 2010 года и считается одним из отцов-основателей современного английского виноделия. «Мне невероятно повезло быть одним из немногих виноделов во втором поколении в стране», — говорит Фергус.

«Я провел большую часть своей юности, работая на виноградниках, в винодельнях и дегустационных залах: сначала в Chapel Down, а после 2010 года — на разных должностях на виноградниках и винодельнях юго-востока. Тем не менее, я никогда не планировал стать виноделом. Я хотел поступить в Королевские ВВС пилотом». Разрыв связки во время игры в регби поставил крест на его мечтах о ВВС, но поначалу он не собирался идти по стопам отца: «Мое раннее представление о работе на винодельне сводилось в основном к дегоржажу, наклейке этикеток и чистке дренажей».

Все изменилось вскоре после того, как он присоединился к Balfour в 2014 году. «Через несколько недель я понял, что нашел и свою карьеру, и место, где хочу ее строить». Затем последовала магистерская степень по виноградарству и энологии в Пламптон-колледже, а к 2019 году он уже стал главным виноделом.

Blanc de Blancs делают только в лучшие годы, и на данный момент выпущено всего три винтажа: 2010, 2014 и 2018. Вино создается из «самого лучшего винограда Шардоне и только в те годы, когда мы считаем, что вино действительно заслуживает самостоятельного выхода».

В 2018 году мы уже во время сбора урожая понимали, что имеем дело с винтажем такого качества, масштаба и уверенности, что сможем создать нечто исключительное.

Фергус Элиас, главный винодел и директор по виноделию Balfour

Balfour 2018 был розлит в магнумы и является брют натюр — но, как говорит Фергус, «я не считаю, что нулевой дозаж или экстра брют автоматически является знаком качества, если только это не тот случай, когда вино действительно раскрывается наилучшим образом».

Он описывает стиль Balfour как «фруктовый, чистый и прозрачный», добавляя: «Одна из вещей, которых мы очень стараемся избегать в Balfour, — это простое подражание Шампани. Мы — самостоятельная категория, и мы должны делать вина в своем собственном стиле».

Первый раз для Франчакорты

Тем, кто ищет современную историю успеха, стоит обратить внимание на Франчакорту из Ломбардии. Относительно новая звезда на небосклоне игристых вин, ее официальный консорциум был основан в 1990 году. В 1995 году была создана отдельная DOCG для игристых вин, что сделало Франчакорту первой итальянской DOCG, посвященной исключительно классическому методу.

За предыдущие годы Франчакорта получила семь Платиновых наград DWWA, а в 2026 году она впервые завоевала Best in Show с впечатляющим Freccianera, Satèn Brut 2022.

Линейка Freccianera производится семейным хозяйством Fratelli Berlucchi — пионерами этого региона и стиля с начала 1960-х годов, которые не новички в получении наград DWWA. Свежий, текстурный вкус этого 100-процентного Шардоне — уже достаточный повод, чтобы откупорить бутылку; но есть еще и текстура, которая, как следует из названия «satèn», напоминает на ощупь атлас. Это достигается за счет более низкого, чем обычно, давления в пять бар. Чарльз Кертис MW рекомендует: этот чуть более мягкий стиль делает сатэн особенно подходящим для употребления с едой (в отличие от аперитива).

Франчакорта — это итальянское игристое, которое у себя на родине пьют тоннами. Больше 87% всего производства остается в Италии, и лишь около 12% уходит на экспорт. Однако ситуация меняется: всё больше бутылок находят своих поклонников в Европе и особенно в Великобритании. Когда мы ставим эти вина на слепую дегустацию, судьи единодушно отмечают их широчайшую привлекательность. Если вы ищете стильное, высококлассное игристое с безупречной родословной — запомните имя Franciacorta. А всех победителей премии Decanter World Wine Awards 2026 вы найдете на сайте awards.decanter.com.

DWWA 2026: Лучшие из лучших — игристые, покорившие жюри

В этом году в категории «Лучшее на выставке» (Best in Show) сразу четыре игристых вина, и все они — Blanc de Blancs. Это не случайность: чистый, минеральный стиль из белого винограда сейчас на пике популярности. Но давайте по порядку.

Balfour, Blanc De Blancs, Кент, Англия, Великобритания, 2018 (магнум)

Лучшее на выставке, 97 баллов. Уже второй год подряд главный приз среди игристых в Великобритании и Ирландии достается вину, выдержанному в магнуме. Но если в прошлом году это был ассамбляж из Сассекса, то в 2026-м победу одержал Blanc de Blancs из Кента. И это гораздо более молодое вино — урожай 2018 года против 2009-го. Молодой стиль? Да, но какой! Тонкая, живая игра пузырьков, чувственная текстура с яркой кислотностью. Вспомните, каким щедрым на солнце было лето 2018 в Англии. Ароматы этого бледного искристого вина поют: лимонный крем, закваска и влажный камень дразнят и долго не отпускают. Вкус — бодрящий, слюногонный, мощный, но при этом чувствуется, насколько щедрым был сезон: длинное, резонансное послевкусие. Стиль extra-dry выводит на первый план фруктовость вина (садовые фрукты и лимонные цитрусы) и качество кислотности — доминирующей, упругой и при этом безупречно зрелой. Этот английский магнум при правильном хранении проживет долгую жизнь. Алкоголь: 12%.

Charles Collin, Cuvée Charles Blanc de Blancs Brut, Шампань, Франция, 2012

Лучшее на выставке, 97 баллов. В прошлом году в нашу подборку Best in Show вошли три шампанских, одно из которых было Blanc de Blancs. В этом году их всего два — и оба Blanc de Blancs. Получается, что все четыре победителя в категории игристых в этом году — это вина из белого винограда. Это ли не доказательство неувядающей популярности этого изящного стиля? (Любители ассамбляжей, не отчаивайтесь: в нашей платиновой подборке вы найдете много интересного). Оба шампанских этого года сделаны из урожая 2012-го — драматичного, но триумфального винтажа. Что же в бокале? Шампанское, которое сочетает в себе сдержанную щедрость с удивительной утонченностью. Оно восхитительно ароматно: персик, айва, бриошь, сушеный лимон и корневые травы — всё это отметили наши судьи. Во вкусе — живость и многогранность, элегантность и свежесть. У вина есть широта и стать, которые не всегда встретишь в стиле Blanc de Blancs, но при этом оно остается легким и стилистически сдержанным. Очаровательное и невероятно приятное сочетание. Алкоголь: 12%.

De Saint-Gall, Orpale Blanc de Blancs Brut Grand Cru, Шампань, Франция, 2012

Лучшее на выставке, 97 баллов. Второе шампанское — лауреат этого года, тоже из 2012-го. Давайте остановимся на этом винтаже подробнее. Если бы вы приехали в Шампань в конце июля 2012-го, картина была бы безрадостной: холодная и влажная весна, апрельские заморозки, хаотичное цветение и град. Июнь и июль оставались капризными, давление болезней было колоссальным. Но в дело вмешался великолепный август, который спас урожай, а сентябрь выдался солнечным, ясным и воздушным. Низкую урожайность это не компенсировало, но поздние условия позволили винограду полностью вызреть за долгий сезон (время на лозе критически важно для Шампани). Всё это великолепие отражается в этом великолепном Grand Cru Blanc de Blancs. Бледно-желтый цвет, тонкая игра пузырьков, сложные ароматы — травянистые и насыщенно-фруктовые, с нотками мокко и поджаренной бриоши. Во вкусе — истинная концентрация Grand Cru, длина и баланс, которые приходят только с идеальной зрелостью. В финале — легкий оттенок фруктовой соли и камня. Наслаждайтесь 2012-м, пока есть возможность. Алкоголь: 12.5%.

Freccianera, Satèn Brut, Франчакорта, Ломбардия, Италия, 2022

На прошедшем конкурсе Decanter World Wine Awards 2026 было немало сюрпризов, но один из самых громких — триумф франчакорты. Это вино из Ломбардии, региона на севере Италии, который долгое время оставался в тени более раскрученных соседей. Но сейчас ситуация кардинально меняется. Франчакорта, которую производят здесь с 1961 года по классическому методу (тому самому, что используют в Шампани), уже давно зарекомендовала себя как серьёзный игрок на мировой арене. В этом году она получила статус «Best in Show» с оценкой 97 баллов — и это, пожалуй, новая высота для региона.

Что же делает это вино таким особенным? Давайте разберёмся. Во-первых, это Blanc de Blancs — то есть сделано исключительно из белого винограда, а именно из Шардоне. Урожай 2022 года выдался тёплым и щедрым, что позволило ягодам набрать идеальную зрелость. Виноградники расположены на гравийных и моренных почвах (ледниковые отложения, которые дают винам минеральность и структуру). Сами лозы — Шардоне, Пино Неро и Пино Бьянко — растут в строгих условиях, где каждый этап контролируется с ювелирной точностью.

В бокале это вино поражает с первого взгляда: цвет — серебристо-зелёный, как утренняя роса на альпийском лугу. Аромат — чистый, гармоничный и чертовски приятный. Здесь есть нежные садовые фрукты: спелое яблоко, груша, айва. И всё это обрамлено лёгкими сливочными нотами — но без тяжести, очень деликатно. Никакой агрессии, только элегантность.

Вкус — отдельная история. Вино пьётся легко, но при этом оставляет мощное впечатление. Оно «открытое» (как говорят сомелье, open-pored), то есть текстура чувствуется сразу, но она не давит. Пузырьки — живые, танцующие на языке, с приятной кислинкой, которая напоминает цитрусовую свежесть. При этом кислотность не резкая, а тёплая, обволакивающая. В послевкусии — чистота, будто вы лизнули мокрый камень у горного ручья. Очень освежающе.

Крепость — 12,5%, что для игристого классическим методом абсолютно нормально: оно не ударит в голову, но подарит настроение. Это вино универсально: подойдёт и как аперитив, и к морепродуктам, и даже к лёгким сырам. А для тех, кто только начинает знакомство с франчакортой, этот образец станет идеальным ориентиром — эталоном стиля.

Кстати, о конкурсе. Decanter World Wine Awards — это не просто дегустация, а одно из самых авторитетных винных соревнований в мире. В этом году жюри присудило семь платиновых медалей франчакорте — это уже говорит о многом. А «Best in Show» — высшая награда, которую получают лишь единицы. Приятно осознавать, что итальянские игристые вина, которые когда-то считались «шампанским для бедных», теперь на равных конкурируют с грандами.

Decanter World Wine Awards 2026 Best in Show: Топ-50 вин

Если вы хотите быть в курсе всех победителей, обратите внимание на полный список «Best in Show» — там собраны 50 лучших вин мира по версии DWWA 2026. Среди них не только франчакорта, но и другие звёздные образцы из разных уголков планеты. Мы обязательно расскажем о них в следующих публикациях.

Новый рассвет для британского виноделия на Decanter World Wine Awards 2026

Нельзя не упомянуть и сенсацию этого года — успех английских вин. Винодельни из Великобритании, которые когда-то считались экзотикой, теперь регулярно берут высшие награды. Климат меняется, технологии совершенствуются, и результат налицо. В следующей статье мы разберём, какие именно английские игристые вина получили медали и почему их стоит попробовать.

За пределами Бургундии: как Лангедок-Руссильон стал главной историей DWWA 2026

И ещё один важный тренд — неожиданный взлёт региона Лангедок-Руссильон на юге Франции. Раньше его воспринимали как «рабочую лошадку», производящую бюджетные вина, но теперь ситуация кардинально изменилась. Виноделы вложили огромные усилия в качество, и это окупилось. На конкурсе DWWA 2026 регион получил множество медалей, обогнав даже некоторые именитые аппелласьоны. О том, какие сорта и стили стали лидерами, читайте в нашем отдельном материале.

А пока — наливайте бокал франчакорты и наслаждайтесь моментом. В конце концов, игристое вино для того и создано, чтобы дарить радость. А когда оно ещё и с 97 баллами — грех отказывать себе в удовольствии.

Винная индустрия всегда считалась одной из самых сложных сфер в ресторанном и гастрономическом бизнесе. Винодельни, рестораны и винные бутики вынуждены балансировать между меняющимися вкусами потребителей, минимальной маржой и высоким процентом банкротств. Это аксиома, которую знает каждый, кто хоть раз пробовал открыть своё дело в этой области.

Однако в 2025 году к привычным проблемам — дефициту рабочей силы, перебоям в цепочках поставок, росту лицензионных сборов и повышению цен — добавился новый фактор: политическая турбулентность. Администрация Дональда Трампа ввела (или пригрозила ввести) пошлины на ключевых торговых партнёров, и вино оказалось под прицелом.

Европейские производители теперь платят 15% пошлину при экспорте в США. И это лишь часть более широких мер, затронувших импорт продуктов питания и напитков — от пасты до сыра, от стеклянной тары до алюминиевых банок. Казалось бы, политические игры, но за каждым процентом пошлины стоят конкретные контракты, срывы поставок и головная боль импортёров.

Одновременно с этим риторика о преступности и иммиграции привела к усилению рейдов иммиграционной полиции (ICE) и даже Национальной гвардии в некоторых городах. То, что на первый взгляд выглядит как политический спектакль, в реальности превращается в тревогу для персонала и гостей ресторанов и дегустационных залов. Уровень стресса в бизнесе зашкаливает.

В марте, в рамках так называемого «Дня освобождения», Трамп пригрозил ввести пошлины до 30% на вина из ключевых регионов, но в итоге остановился на 15% к лету. Эти угрозы добавили хаоса в и без того сложные закупочные решения и посеяли неопределённость в отрасли, где привыкли планировать на годы вперёд.

Как это видят в новостях

Первые удары новой политической реальности не заставили себя ждать. В долине Уилламетт (Орегон) менеджера виноградника Мойзеса Сотело задержали прямо по пути на работу — агенты иммиграционной службы остановили его без предупреждения. Инцидент вызвал шок в местном винодельческом сообществе.

Почти одновременно Los Angeles Times рассказала о росте страхов среди работников-иммигрантов после начала рейдов ICE. В материале упоминался ресторан Lasita, ориентированный на натуральные вина: после протестов, вынудивших мэра Карен Басс ввести комендантский час, количество бронирований упало на 95%. Цифра, от которой у любого ресторатора перехватит дыхание.

В Вашингтоне, округ Колумбия, опрос Ассоциации ресторанов столичного региона показал: 73% респондентов назвали сокращения федеральных служащих серьёзной проблемой, а 68% — влияние иммиграционной политики на персонал. И самое пугающее: 44% операторов заведений полного цикла заявили, что могут закрыться в этом году.

Напряжение, рейды и громкие заявления политиков омрачили перспективы бизнеса, который и так работает на грани рентабельности. Но разговоры с владельцами и сотрудниками открывают более сложную картину, чем просто заголовки новостей.

Реальность на местах

Для одних эти события кажутся чем-то далёким, для других — в Орегоне, Лос-Анджелесе, Вашингтоне — это ежедневная реальность. Управление винным бизнесом — это искусство баланса, даже без политического вмешательства. Скоропортящийся дорогой товар, зависимость от погоды, капризы покупателей. Но когда политика начинает вмешиваться в операционную деятельность, последствия оказываются куда сложнее, чем простое колебание продаж.

Вашингтон, округ Колумбия, стал одним из эпицентров этого напряжения. Город столкнулся с двойным ударом: пошлины и рейды ICE плюс беспрецедентное развёртывание Национальной гвардии. «В городе с разнообразным составом сотрудников люди стали бояться выходить на работу», — рассказывает Джен Андерсон, основательница Novella Wines.

Тревогу усугубила самая длинная в истории США приостановка работы правительства — 43 дня, которые ограничили денежный поток в городе, зависящем от федеральных заказов. Громкие закрытия — такие как ресторан Tail Up Goat (одна звезда Мишлен) и винный бутик The Urban Grape — подлили масла в огонь мрачного нарратива. Но не все винят политику.

Джесс Аутер, владелица Unwined в Александрии, признаёт, что простой правительства вызвал «спад» посетителей, но скептически относится к тому, что политика является главной причиной долгосрочных проблем бизнеса. И в этом есть резон: винная индустрия привыкла выживать вопреки всему, но нынешний шторм может оказаться самым серьёзным за последние десятилетия.

В 2025 году американская ресторанная индустрия столкнулась с новым витком неопределенности. Политическая напряженность, тарифные войны и развертывание Национальной гвардии в метро Вашингтона создали уникальный фон для бизнеса, который и без того привык работать в условиях стресса. Однако, как показывают опросы владельцев заведений и сомелье, паника — не главный ингредиент этого коктейля.

«Нарратив вышел из-под контроля, — говорит одна из владелиц ресторанов в Вашингтоне, пожелавшая остаться неназванной. — Я не думаю, что эти закрытия связаны с правительством; скорее, это более широкие бизнес-решения». Действительно, волна закрытий заведений в центре столицы началась не вчера. Высокая аренда, нехватка персонала и изменение потребительских привычек — все это копилось годами. Политический фон лишь стал катализатором, который ускорил неизбежное для некоторых проектов.

На Западном побережье к происходящему относятся с изрядной долей скепсиса. Джозеф Шонесси, сомелье ресторана MÄS в Южном Орегоне и бывший пилот армейской авиации США, называет развертывание Национальной гвардии «чистым политическим театром». «Это именно то, чем все это является. Они на самом деле не делают ничего существенного», — заявляет он. Однако Шонесси призывает коллег не зацикливаться на текущей администрации. «Наступит день, когда эта администрация уйдет. В долгосрочной перспективе мы не можем упускать из виду более масштабные проблемы — изменение климата и смену поколений», — добавляет он. Это мудрый взгляд профессионала, который понимает: винный бизнес — это марафон, а не спринт.

Как штормит кошельки гостей

В Лос-Анджелесе ситуация ощущается особенно остро. На лицах посетителей читается напряжение, а кошельки стали тоньше. Но это не остановило сомелье и персонал ресторанов делать то, что они умеют лучше всего — заботиться о гостях.

Бриана О’Коннор, бывший сомелье фешенебельного итальянского ресторана Marea в Беверли-Хиллз, а ныне винный консультант Lokey Wine, делится наблюдениями: «В апреле этого года, когда тарифы были впервые повышены, я заметила, что гости стали тревожиться о своих тратах. Постоянные клиенты, которые обычно заказывали вино в диапазоне от 300 до 500 долларов за бутылку, вдруг начали просить рекомендации до 200 долларов». Это классический сигнал: люди не перестают пить вино, но перестают пить дорогое вино. Они ищут ценность, а не статус.

«Ресторанный бизнес всегда был сложным, — продолжает О’Коннор. — Политический климат просто добавляет лишнего стресса, но профессионалы гостеприимства никогда не перестанут заниматься тем, что любят — заботиться о людях, особенно в такие непростые времена». И это, пожалуй, главный вывод: пока политики спорят о тарифах и безопасности, сомелье продолжают открывать бутылки и рассказывать истории о терруарах.

Выживание как искусство адаптации

Политические проблемы 2025 года, бесспорно, изменили ландшафт индустрии. Но для большинства операторов это не единичные «game-changers», а очередные слои, добавленные к и без того тяжелой ноше. Эта эпоха представляет собой еще один встречный ветер в notoriously demanding бизнесе. Для struggling заведений это может ускорить падение. Для других — это принуждение к адаптации: более жесткий контроль операционных расходов, эволюция предложения и еще более глубокая опора на лояльных клиентов.

«Я не думаю, что все так мрачно и безнадежно для сектора, — говорит Андерсон (владелец одного из вашингтонских ресторанов). — Безусловно, сейчас сложное время, но Вашингтон — устойчивый город». Его поддерживает Аутер, подчеркивая спасательный круг местной поддержки: «Наше сообщество остается с нами несмотря ни на что. Это всё». Закрытия редко являются результатом одного фактора. Политическая турбулентность важна, но это не вся история. Это просто последняя глава в истории индустрии, которая определяется своей способностью поглощать ударные волны, эволюционировать и продолжать наливать.

Российскому читателю, знакомому с экономическими и политическими качелями, эта история может показаться до боли знакомой. Когда рубль падает, а геополитическая обстановка накаляется, мы тоже пересматриваем свои винные бюджеты. Но, как показывают американские коллеги, вино — это не просто товар. Это индустрия устойчивости, где главный актив — это люди, которые не боятся трудностей и продолжают заботиться о своих гостях, даже когда вокруг бушует политический шторм.

Что дальше?

Пока сложно сказать, как долго продлится этот период турбулентности. Но одно можно утверждать наверняка: ресторанный бизнес и винная торговля переживут и это. Они пережили сухой закон, кризисы, пандемии и тарифные войны. 2025 год станет еще одной проверкой на прочность, но, глядя на таких профессионалов, как Шонесси и О’Коннор, хочется верить, что бокалы останутся полными, а разговоры — теплыми, несмотря ни на что.

Святой Грааль для трезвенников? Разбираемся с трендом

Колонка редактора: Эми Уислоцки

Вы думаете, что за booming-категорией безалкогольных напитков следят только убежденные трезвенники? Как бы не так. Те, кто старается пить меньше, водители, люди с ограничениями по здоровью — да почти каждый любитель вина хотя бы раз мечтал о безалкогольной альтернативе, которая подарит те же эмоции и то же удовольствие, что и бокал хорошего вина.

Но, как справедливо замечает Майкен Бех-Бейли, один из новаторов в этой сфере, в интервью рубрики «A drink with…», ждать, что безалкогольное вино будет на вкус как вино — это заведомо проигрышная стратегия. Потому что в нём нет алкоголя. И точка. Придётся смириться: это будет совсем другой опыт. Да, напиток может быть столь же сложным, но иначе. И да, его можно подавать с той же торжественностью. Но главное — сам рост этой категории — отличная новость. Даже для таких винных гиков, как мы.

P.S. Обратите внимание: в этом месяце мы немного обновили дизайн и контент (не капитальный ремонт, скорее свежий взгляд), включая новое интервью на последней странице. Ждём ваших писем: editor@decanter.com.

Что у меня в бокале

Лично меня в безалкогольных альтернативах часто отпугивает не столько отсутствие градуса, сколько приторная фруктовость или явная сладость. Поэтому я большой фанат ходзитя (японский жареный чай) от Saicho в формате игристого чая. Фиона Беккет тоже в восторге — подробности в её материале «Что подать к чаю». Ни капли алкоголя, но при этом красивая упаковка, а вкус — пикантный, орехово-дымный, с умами. Такой напиток вполне может заменить вино в паре с едой, если вы к этому готовы.

Заглядываем внутрь: что приготовил январский номер Decanter

В фокусе номера

• Вина года 2025 Лучшие из лучших по версии наших региональных редакторов. Самые яркие открытия и звёздные бутылки.
• Бургундия 2024 Непростой винтаж, но Чарльз Кертис MW раскопал настоящие сокровища среди скромного урожая. Как не прогадать с выбором?
• Heitz Cellar Клайв Пёрсхаус и Джонатан Кристальди побывали на исторической дегустации в хозяйстве-пионере долины Напа и делятся впечатлениями.
• Не на слуху: Dr Edge Кассандра Чарлик встретилась с виноделом-чудаком из Тасмании, который помешан на музыке и создаёт вина, ломающие стереотипы.
• Необычное сочетание Бег и вино — всё более популярный дуэт. Марианна Хант разбирается, как спорт и энология уживаются в одном графике.
• Болгери: новый релиз Винтаж 2022 года и не только — подробный обзор от Джеймса Баттона.

Крепкий уголок

• Дистиллят Новости мира крепкого алкоголя и коктейльные идеи.
• Шрабы (Shrubs) пускают корни Крис Лош рассказывает о свежем тренде в мире безалкогольных напитков — уксусных настойках на ягодах и травах.

Еда и путешествия

• Что подать к чаю Фиона Беккет экспериментирует с гастрономическими парами: оказывается, чай может быть идеальным компаньоном к ужину.
• Путешествия: лучшие винные спа мира Алиса Миллер ведёт вас в места, где можно по-настоящему расслабиться — от термальных источников до обёртываний на виноградной косточке.

Обучение

• Книги и прочее Софи Торп рецензирует первую книгу новой серии о Бордо — must-read для коллекционеров.
• Виная мудрость Советы экспертов для тех, кто хочет углубить свои знания и ориентироваться в мире вина увереннее.

Гид по покупкам

• Панельная дегустация: Шардоне из прохладного климата Австралии Терруар здесь говорит громче всего: путешествие по южным регионам Зелёного континента, где прохлада дарит винам свежесть и минеральность.
• Панельная дегустация: Автохтонные красные сорта Юго-Восточной Европы Названия сортов и регионов могут быть незнакомы, но качество — выше всяких похвал. Открываем новые горизонты.
• Выбор эксперта: Лиссабон Инеш Салпику отобрала 18 вин, которые познакомят вас с этим захватывающим прибрежным регионом Португалии.
• Вина на каждый день 25 топовых вариантов от дегустационной команды Decanter: готовы к употреблению прямо сейчас, цена — до 30 фунтов (около 3500 рублей по текущему курсу).
• Вина на выходные Семь выдающихся бутылок в диапазоне 30–60 фунтов, чтобы произвести впечатление на гостей.
• DWWA 2025: История Шираза 14 медальных вин из Австралии — победители престижного конкурса.

Коллекционирование и инвестиции

• Обзор рынка Новости аукционов, свежие релизы и аналитика: куда движется винный рынок?

Постоянные рубрики

• Авторы номера Знакомимся с четырьмя журналистами, которые писали для этого выпуска.
• Новости Самое важное из мира вина за последний месяц.
• Кратко Идеи и вдохновение для вашего следующего открытия.
• Колонка Эндрю Джеффорда
• Колонка Кэтрин Коул
• Приглашённая колонка Эмбер Гарднер — о возвращении интереса к знакомым и проверенным винам в эпоху неопределённости.
• Этичный потребитель Вина и люди, которые заставляют задуматься.
• DFWE Singapore: репортаж Фотохроника нашего последнего живого мероприятия в Сингапуре.
• На крючке: Эрик Азимов Откровенное интервью с винным критиком The New York Times.

Оформите подписку на печатную версию и сэкономьте уже сегодня

Подписка на Decanter с доставкой в любую точку мира по привлекательной цене

или

Получите доступ к этому и предыдущим номерам (начиная с 2013 года) через приложение Decanter Premium

Подарите подписку Decanter Premium

Неограниченные обзоры | Эксклюзивные статьи | Рекомендации | Приоритетное бронирование