Экскурсии
Экскурсия на гравитационную винодельню
Вас ждет знакомство с технологией производства
тихих вин гравитационным способом.
Экскурсия начнется на самой высокой смотровой площадке комплекса, затем Вы отправитесь в путешествие по экскурсионной галерее, которая находится на высоте 5 метров над производством пронизывая все цеха
— от цеха переработки винограда до цеха выдержки
и линии розлива.
Экскурсия на виноградник и улиточную ферму
и улиточная ферма
На экскурсии Вы познакомитесь с процессом создания улиточной фермы и ее жителями. Узнаете об особенностях выращивания улиток и как этот моллюск стал мировым деликатесом.
Вы побываете на виноградниках хозяйства, собственной пасеке и в небольшом питомнике птиц. Завершится прогулка увлекательным мастер-классом на кузне.
Специальный винный тур
"Прогулка в облаках"
Ровно через год после экскурсии Вы получите Вашу уникальную именную бутылку вина, которую мы приготовим из виноградного сусла, отжатого лично Вами!
Хотите погрузиться в атмосферу праздника и ощутить радость сбора урожая? Почувствовать себя виноделом и по-настоящему приобщиться к таинству создания вина?
Приглашаем Вас на специальный винный тур «Прогулка в облаках», где мы будем учиться правильно собирать виноград, веселиться, фотографироваться и пить вино.
Как Адриано Челентано в фильме «Укрощение строптивого», будем танцевать на виноградных гроздях, превращая их в сладкий и ароматный сок, которому будет суждено стать прекрасным вином! Устроим небольшое соревнование и в конце каждый получит приятный подарок от Шато Пино! А потом у нас будет великолепный пикник прямо на винограднике с потрясающим видом на грядами уходящими за горизонт рядами лоз, которые спускаются со склонов гор в рубиновом закатном сиянии!
свыше 5 человек - 18000 рублей за 1 гостя.
Скидка гостям отеля Шато Пино 5%
Культурная программа
от "Города мастеров""
Знакомство с агротуристическим комплексом и обзорная экскурсия в картинной галерее. Посещение ремесленных мастерских и творческий мастер-класс в «Городе мастеров». Свободное время Вы сможете провести в парке ретро автомобилей, приобрести понравившееся вино и уникальные изделия в «Городе мастеров». На территории для Вас работает ресторан, бистро, отель, детские комната и площадка.
Индивидуальная экскурсия
VIP № 1
Индивидуальная экскурсия с посещением виноградников, улиточной фермы, гравитационной винодельни.
Дегустация 6 вин, включая премиальные линейки,
в сопровождении Эскарго — 6 улиток,
запеченных в двух различных соусах.
свыше 4 человек - 4500 рублей за гостя
Индивидуальная экскурсия
VIP № 2
Индивидуальная экскурсия
на гравитационную винодельню.
Дегустация 6 вин, включая премиальные линейки,
в сопровождении Эскарго — 6 улиток,
запеченных в двух различных соусах.
свыше 4 человек - 3500 рублей за гостя
Виноградники Шато Пино расположены на склонах всей розы ветров в различной удаленности от моря. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем Чёрного моря, позволяют производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до более северных сортов – группа Пино и Рислинг.
Сортовой состав представлен классическими европейскими сортами, такими как Пино Блан, Пино Гри, Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Мерло, Пти Вердо, Шираз, Каберне Совиньон и Каберне Фран.
В августе 2019 года состоялся запуск винодельни гравитационного типа. Географическое расположение позволило построить пять уровней гравитационной винодельни, встроив их в холм. Уникальный проект с перепадом высоты 15 метров позволяет перемещать виноград, а затем получаемое вино под действием силы тяжести. Винодельня оснащена ультрасовременным оборудованием для работы с вином. Индивидуальный подход к каждому сорту, контроль урожайности, ручной сбор, бережная транспортировка и высокая квалификация винодела Ольги Аурсалиди, позволяет гордиться каждой бутылкой вина, рождённого на этой винодельне.
Ферма расположилась в живописном месте рядом с виноградниками на окраине леса. На площади 350 м2 в особых "домиках" на сегодняшний день проживает около 50.000 улиток особой породы Helix Aspersa Maxima. На экскурсии Вы сможете понаблюдать за спокойной и размеренной жизнью этих необычных питомцев, узнать много нового о привычках, особенностях, укладе жизни улиток, а также о том, кто и когда впервые решил их приготовить, и как улитка стала мировым деликатесом. Экскурсия предполагает выход к виноградникам, рассказ гида свойствах терруара и особенностей возделывания винограда, а также посещение перепелиного хозяйства, пасеки и небольшого питомника декоративных кур.