Винодельческое хозяйство Chateau Pinot расположено в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка.
Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволят производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг.
Климат - жаркий, засушливый, с мягкими зимами. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Для предотвращения эрозии почв используется задернение междурядий.
В хозяйстве соблюдают строгий контроль урожайности, исключительно ручной сбор, современные методы агротехники.
ГРАВИТАЦИОННАЯ ВИНОДЕЛЬНЯ
CHATEAU PINOT