Сортовой состав: виноград сортов Каберне Совиньон 65% и Мерло 35 %.

Характеристика: вино рубинового цвета. Яркий насыщенный аромат северных ягод, смородины, вишни и чернослива. Вкус полный, округлый, бархатистый с легкой гармоничной кислотностью.

Особенности производства: ферментация каждого сорта вина проходила раздельно, с предварительной холодной мацерацией 3 суток и медленным контролируемым брожением.

Гастрономическое сочетание: выдержанные сыры, запечённая курица, мясо на гриле.

Температура подачи: 16-18 С°.

Сортовой состав: Шардоне 50%, Алиготе 50%.

Особенности производства: Длительная холодная ферментация в стали каждого сорта в отдельности, затем выдержка в купаже на тонком осадке 4мес Вино светло-соломенное с зеленым оттенком.

Характеристика: Аромат с нотами зеленого яблока, цитрусовых фруктов, акации. Вкус с звонкой кислотностью прекрасно дополняет аромат и послевкусие.

Алкоголь: 12%.

Гастрономическое сочетание: Блюда из белой птицы и рыбы, несладкие профитроли с сыром, мягкие козьи и овечьи сыры

Температура подачи: 12-14°C.