В коллекции вин «Гравитация» подобраны пары моносортовых вин, ассамбляж которых помогает выразительно подчеркнуть аутентичность нашего терруара и гармонично раскрыть палитру вкусов. Особый микроклимат, собственные виноградники и гравитационный способ производства делают эти вина яркими, запоминающимися и оригинальными. В коллекции «Гравитация» вы можете выбрать сухие или натуральные полусладкие вина. Полученное удовольствие превзойдет все ваши ожидания.
Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Новороссийск».
Сортовой состав: виноград сортов Каберне Фран65 % и Каберне Совиньон 35 %. Характеристика: Вино темно красного цвета с фиолетовым оттенком. В аромате вино имеет цветочно-ягодную гармонию, в состав которой входят цветы фиалки, ягоды красной смородины, спелой вишни, садовой ежевики, переходящие в ароматы специй и табака. Вкус гармоничный с шелковистыми фруктовыми танинами. Гастрономическое сочетание: жареная свинина, бургер с говядиной, рагу,карри, индейка, ягненок, паштет.
Температура подачи: 16-18 С°.
Назад к линейке
ПИНО НУАР
Полусладкое красное
Вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Новороссийск"
Состав: Виноград сорта Пино Нуар 100%.
Характеристика: вино вишневого цвета. В аромате свежие красные фруктово-ягодные ноты садовой черемухи, черной сливы и вишни. Вкус гармоничный с шелковистыми фруктовыми танинами.
Особенности производства: природное полусладкое вино. Виноград с участков собирают в период, когда уровень сахара в ягоде достигает максимума.
Гастрономическое сочетание: сыры с голубой плесенью, сливочные десерты.
Температура подачи: 10-12 С°.
Назад к линейке
ПИНО НУАР ПИНО ГРИ
Сухое розовое
Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Новороссийск».
Сортовой состав: виноград сортов Пино Нуар 75% и Пино Гри 25%. Характеристика: Вино нежно-розового цвета.Тонкий фруктово-ягодный аромат клубники, малины, персиков и айвы дополнены приятным свежим ягодным послевкусием.
Гастрономическое сочетание: мягкие сыры с белой плесенью, морепродукты, эскарго, запеченная рыба. Температура подачи: 7-10 С°.
Назад к линейке
ПИНО НУАР ПИНО ГРИ
Сухое розовое
Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Новороссийск»
Сортовой состав: виноград сортов Пино Нуар 75% и Пино Гри 25%.
Гастрономическое сочетание: мягкие сыры с белой плесенью, морепродукты, эскарго, запеченная рыба.
Температура подачи: 7-10 С°
Назад к линейке
ПИНО НУАР МЕРЛО
Сухое красное
Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Новороссийск».
Сортовой состав: виноград сортов Пино Нуар 60% и Мерло 40%.
Характеристика: вино гранатового цвета. В ярком аромате устойчивые фруктово-ягодные ноты: смородины, чернослива, ежевики, вишни, дополненные легкими ванильными нотами. Послевкусие полное, гармоничное с мягкими танинами.
Гастрономическое сочетание: жареное или тушеное мясо, жаркое из домашней птицы, умеренно пряные блюда восточной кухни.
Температура подачи: 16-18 С°.
Назад к линейке
ПИНО ГРИДЖИО
Полусладкое белое
Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Новороссийск».
Сортовой состав: Виноград сорта Пино Гри 100%.
Характеристика: вино светло-медового цвета. Аромат наполнен яркими-фруктовыми нотами. Вкус вина вторит его нежному аромату и сочетает в себе оттенки абрикоса, айвы, груши, апельсина с медово-ванильными нотами. Послевкусие продолжительное, фруктовое.
Особенности производства: природное полусладкое вино. Виноград с участков собирают в период, когда уровень сахара в ягоде достигает максимума.
Характеристика: вино шафрановых оттенков с ароматом медовой груши, персика и спелой дыни, переходящее в гармоничное фруктовое послевкусие.
Особенности производства: натуральное сладкое вино. Виноград с участков собирают в период, когда уровень сахара в ягоде достигает максимальной технической зрелости
Гастрономическое сочетание: бри, фруктовые десерты, мороженое. Температура подачи: 7-10 С°.
Назад к линейке
Пино Гри Шардоне
Сухое Белое
Вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Новороссийск"
Состав: Виноград сорта Пино Гри и Шардоне.
Характеристика: Цвет светло-желтым с легким телесным оттенком. Вино яркое, ароматное и фруктовое с нотами айвы, абрикоса и тропических фруктов, переходящих в гармоничное освежающее послевкусие.
Особенности производства: Виноград собирается поздно, когда кондиции сахара достигают максимума.
Сочетания: Мидии, устрицы, сырная тарелка
Температура подачи: 7-10 С°
Назад к линейке
ШАРДОНЕ РИСЛИНГ
Сухое белое
Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Новороссийск».
Сортовой состав: виноград сортов Шардоне 70% и Рислинг 30%.
Характеристика: вино светло-соломенного цвета. В аромате яркий фруктовый профиль с преобладанием груши и экзотических фруктов. Вино обладает свежим гармоничным вкусом с легким цитрусовым послевкусием.
Гастрономическое сочетание: молодые сыры, рыба на гриле, фруктовые десерты.
Температура подачи: 7-10 С°.
Назад к линейке
ПИНО НУАР САПЕРАВИ
Сухое красное
Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Новороссийск».
Сортовой состав: виноград сортов Саперави 80% и Пино Нуар 20%.
Характеристика: вино глубокого темно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком, что обусловлено высокой концентрацией красящего пигмента в сорте Саперави. Сливочно- ягодный аромат спелой вишни, ежевики, смородины и подкопченного чернослива. Вкус вина, приятный, гармоничный, с умеренно-терпкий с гармоничной кислотностью и ягодным послевкусием.
Гастрономическое сочетание: с разнообразными блюдами грузинской и восточной кухни, включая шашлыки, плов, сациви.
Температура подачи: 16-18 С°.
353900, Краснодарский край,г. Новороссийск,
с. Федотовка, тер. Автодорожная тер.,
ул. 5-й км.
(СНТ "Гроздь")