В мире виноделия есть сорта, которые становятся не просто визитной карточкой страны, а её настоящим символом. Для ЮАР таким сортом стал Шенен Блан. И если вы следите за новостями винного мира, то наверняка заметили: на престижном конкурсе Decanter World Wine Awards (DWWA) 2026 года именно этот сорт вывел Южную Африку в абсолютные лидеры среди белых вин.
Но так было не всегда. Как и сама страна, южноафриканский Шенен Блан пережил настоящую революцию за последние три десятилетия. Долгие годы местные виноделы называли его просто Стин — рабочей лошадкой, которая даёт высокие урожаи, не требует особого ухода и идёт в основном на бренди, купажированные вина, полусладкие ассамбляжи и дешёвые сухие белые вина. ЮАР, как выяснилось, стала для этого сорта второй родиной: сегодня здесь выращивают больше Шенен Блан, чем где-либо ещё на планете.
В этом есть немалая ирония. Историческая родина Шенен Блан — французская долина Луары, где из него делают одни из самых выдержанных и почитаемых белых вин в мире: от медовых сладких Вувре до стальных сухих Савеньер. А в ЮАР сорт долго ценили не за то, что он способен выразить, а за то, сколько литров можно с него получить. Ситуация начала меняться, когда новое поколение виноделов присмотрелось к тому, что у них уже есть. Они поняли: старые лозы, многим из которых больше 35 лет, способны на нечто выдающееся. Вместо того чтобы гнаться за объёмом, виноделы начали работать с каждого участка индивидуально, открывая в сорте настоящую глубину и характер.
Один из тех, кто стоял у истоков этих перемен — Йохан Йордан, главный винодел поместья Spier. В феврале 2026 года его во второй раз подряд назвали «Мастером Шенен Блан» на престижной церемонии Master Winemaker 100 в Париже. По его словам, трансформация стала результатом коллективных усилий, основанных на грамотном подходе к виноградникам.
Наш фокус — ключ к успеху как самого сорта, так и всей категории в целом. Вина с каждым годом становятся лучше благодаря регенеративным методам виноградарства, которые помогают лозам справляться с капризами природы. Южноафриканские виноделы приняли вызов и сумели раскрыть красоту, элегантность и класс, заложенные в этом винограде.
Йохан Йордан, главный винодел Spier
Можно смело сказать: Шенен Блан переживает свой золотой век. На крупнейшем винном конкурсе мира ЮАР показала лучший результат за всю историю, завоевав на 27 медалей больше, чем в прошлом году. В высшей лиге страна получила одну награду Best in Show, восемь Платиновых медалей и 36 золотых. И хотя на платиновом уровне лидировали красные вина, именно Шенен Блан принёс ЮАР единственное «Лучшее на выставке»: Stellenbosch Reserve, Hangbrug Chenin Blanc, Stellenbosch 2025.
Отпечаток региона: терруар на вкус
Судьи единодушно отметили, что это вино передаёт сортовой характер «с безупречной точностью», обладает «яркостью и свежестью», а умеренное использование дуба «не забивает первичное очарование, а лишь дополняет палитру». Один из членов жюри даже уловил «лёгкую солоноватую интригу», которая говорит о подлинном терруаре. Для команды, создавшей это вино, ощущение места — главная цель. «Мы хотим делать вино, которое верно сорту и тому профилю, который ожидаешь от Шенен Блан из Стелленбоша», — объясняет коммерческий директор Уоррен Гранат-Мульдер. Его задача — «текстура и элегантность, отсюда короткая выдержка в бочке», при этом вино остаётся «фруктовым, свежим и пикантным». Белые вина Стелленбоша, добавляет он, обычно находятся «в спектре жёлтых фруктов, а не более спелых тропических, которые часто даёт Свартленд».
Этот региональный отпечаток — идея о том, что один и тот же сорт может кардинально отличаться от района к району — заметили и судьи. Они отметили «впечатляющую дифференциацию вин из Шенен Блан в зависимости от их регионального происхождения» во всей южноафриканской подборке.
Банк памяти старых лоз
Нигде это различие не проявляется так ярко, как в Свартленде — тёплом, засушливом регионе к северу от Кейптауна, который стал синонимом старой лозы Шенен Блан. В этом году регион впервые с 2022 года получил платиновые медали. Одна из них досталась вину Nederburg, Heritage Heroes The Anchor Man Old Vine Chenin Blanc, Swartland 2024. Судьи назвали его «классическим стилем, в котором мощь и свежесть идут рука об руку». Секрет, как всегда, под землёй. «Свартленд уникален тем, что производит выдающийся Шенен Блан со старых лоз благодаря своему терруару, — говорит винодел Джейми Уильямс. — Это сухое земледелие, без орошения. Старые лозы пускают корни глубоко в разложившийся гранит и сланцевые почвы в поисках воды, концентрируя вкус в мелких ягодах, что даёт прекрасную глубину и сложность в середине нёба». Десятилетия выживания, считает она, буквально вписаны в вино:
Старые лозы годами выдерживали стрессовые факторы окружающей среды, и этот банк памяти бесценен — именно он проявляется в том, как вино раскрывается.
Так что если вы до сих пор не обратили внимание на южноафриканский Шенен Блан — самое время это сделать. Перед вами не просто вино, а целая история возрождения, терпения и мастерства, которая сейчас переживает свой самый яркий момент.
Южноафриканский Шенен Блан — это не просто вино, а настоящий символ винодельческой эволюции целой страны. Если ещё десять лет назад к нему относились с осторожностью, то сегодня он уверенно заявляет о себе на мировой арене, собирая высшие награды на престижных конкурсах. Разберёмся, в чём секрет его успеха, и познакомимся с лучшими образцами, которые в 2026 году покорили жюри Decanter World Wine Awards.
Виноград на все случаи жизни
Одна из главных причин популярности Шенен Блан в ЮАР — его невероятная адаптивность. Этот сорт одинаково хорош и как простое столовое вино, и как сложный, амбициозный напиток, способный конкурировать с лучшими белыми винами мира. Например, Van Loveren Survivor Reserve Chenin Blanc, Swartland 2023 завоевал золотую медаль. Главный винодел хозяйства Пьер Вале объясняет эту устойчивость природными качествами винограда.
«Я всегда считал Шенен Блан самым универсальным сортом, с которым работаю, — говорит Вале. — Его природная высокая кислотность делает его особенно устойчивым к изменению климата. Она позволяет сохранять свежесть и баланс даже при высоком уровне зрелости и алкоголя». Эта универсальность распространяется и на гастрономию. По словам Вале, Шенен — «один из величайших гастрономических белых вин в мире», который идеально сочетается с южноафриканской кухней, вобравшей в себя французские, индийские, немецкие и капско-малайские влияния. И, пожалуй, лучшая метафора этого вина от самого винодела: «Для меня южноафриканский Шенен Блан — это солнечный свет в бутылке. Он передаёт щедрость нашего климата, сохраняя при этом живую энергию и свежесть».
Флагман южноафриканского виноделия
Что объединяет все эти вина? Не просто сорт винограда, а кардинальное изменение статуса. «Шенен в ЮАР стал знаменосцем страны, и наши вина могут уверенно конкурировать на международной арене», — отмечает Грант-Малдер. Он уверен, что популярность сорта будет только расти: сегодня к нему относятся с уважением, которого не было даже десять лет назад.
Точно так же, как южноафриканское виноделие в целом за последние три десятилетия переосмыслило своё место в мире, отказавшись от репутации производителя дешёвых вин в пользу качества, Шенен Блан стал олицетворением этого пути. Это сорт и страна, которые всё больше определяются тем, чего они могут достичь на самом высоком уровне.
Лучшие южноафриканские Шенен Бланы по версии DWWA 2026
Stellenbosch Reserve, Hangbrug Chenin Blanc, Stellenbosch 2025
Best in Show, 97 баллов
Многие судьи отметили впечатляющую дифференциацию вин из Шенен Блан в зависимости от региона происхождения в когорте ЮАР на DWWA 2026. Именно это и затруднило выбор единственного победителя. В итоге триумфатором стала эта бутылка, покорившая жюри сразу с нескольких сторон. Во-первых, безупречная сортовой чистота с великолепной яркостью и свежестью. Во-вторых, классический стиль Стелленбоша с уверенной элегантностью и шармом, где есть лёгкая внутренняя строгость, заставляющая возвращаться к бокалу. В-третьих, выдержка в дубе не забивает первичное очарование, а наполняет середину вкуса, добавляет текстуру и лёгкий, едва уловимый оттенок дополнительной насыщенности. Некоторые судьи даже уловили лёгкую солоноватую интригу, усиливающую ощущение аутентичности и терруара. Уверенная работа и отличное введение в захватывающий мир белых вин ЮАР. Алкоголь: 13,5%.
Nederburg, Heritage Heroes The Anchor Man Old Vine Chenin Blanc, Swartland 2024
Платиновая медаль, 97 баллов
Классический стиль, где мощь и свежесть сливаются воедино. Богатые тона садовых фруктов, гуавы и кафрского лайма танцуют на минеральной основе, переплетаясь с ланолиновой текстурой и цитрусовой кислотностью. Очень долгое, травянистое послевкусие. Алкоголь: 13,7%.
Van Loveren, Survivor Reserve Chenin Blanc, Swartland 2023
Золотая медаль, 95 баллов
Потрясающий восковой аромат с оттенками кремня, трав финбос и намёками на горький лимон. Живое и лёгкое, с ланолиновой текстурой и напряжённой, почти пороховой энергией в финале. Алкоголь: 14%.
Alvi’s Drift, Albertus Viljoen Chenin Blanc, Scherpenheuvel, Worcester 2024
Золотая медаль, 95 баллов
Это вино демонстрирует, насколько разным может быть Шенен из одного региона. Богатый, маслянистый вкус с тонами спелого персика и медовых сот, при этом кислотность остаётся высокой, не давая вину стать тяжёлым. Идеальный баланс между сладостью фруктов и минеральной свежестью. Алкоголь: 13,9%.
Золотой стандарт: что скрывается за оценкой 95 баллов
Мир натуральных вин продолжает удивлять, и Южная Африка вновь подтверждает свой статус законодателя мод в этой нише. На престижном конкурсе Decanter World Wine Awards сразу два шенен-блана из региона Парл получили высшую оценку — 95 баллов и золотую медаль. Но самое интересное — оба вина сделаны в абсолютно разных стилях. Пока одни производители гонятся за сухостью и минеральностью, винодельня Perdeberg доказывает, что сладкое вино может быть не менее элегантным и сложным. Давайте разбираться, чем уникальны эти образцы и почему они заслуживают вашего внимания.
Perdeberg, The Dry Land Collection Longevity Natural Sweet Chenin Blanc, Paarl 2025
Первое вино — это настоящий бунт против стереотипов. На этикетке значится «Natural Sweet», что автоматически настораживает многих любителей сухих вин. Но не спешите проходить мимо. Дегустаторы Decanter описывают его как настоящую симфонию вкусов. В аромате — настоящий калейдоскоп тропических фруктов: сушеный ананас, манго, абрикос и медовый имбирь. Всё это перетекает в богатое, маслянистое послевкусие, которое не кажется приторным благодаря яркой, освежающей кислотности. Она буквально «прорезает» сладость и дарит вину невероятную длину. Обратите внимание на крепость — всего 9.5%. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться сложным вином без тяжести в голове. Кстати, виноград для этого вина выращивается в засушливых условиях (отсюда и название коллекции «Dry Land»), что заставляет лозы бороться за влагу и давать более концентрированные ягоды. Производство натуральным методом — без добавления сахара и с минимальным вмешательством — позволяет сохранить первозданную сладость винограда, остановив брожение естественным образом.
Второй золотой призёр: классика с характером
Второй образец от того же хозяйства, но уже в стиле «импрессионистской живописи». Виноделы явно вдохновлялись художниками, создавая слоистую текстуру вина. Здесь вы найдете печеное яблоко, лимонные цукаты и каменные фрукты, которые обволакивают нёбо. Однако главная фишка — это ланолиновая сложность. Для тех, кто не знаком с этим термином: ланолин — это натуральный воск, который придает вину бархатистую, почти жирную текстуру. В сочетании с цитрусовой кислотностью мандарина и имбирной ноткой в финале получается идеальный баланс. Крепость — 13.5%, что делает это вино более «взрослым» и структурированным. Отличный выбор для тех, кто ищет альтернативу классическому бельгийскому пиву или легким белым винам. Оба образца — из коллекции «The Dry Land Collection», которая уже успела завоевать признание критиков за свою честность и терруарность.
Как пить и с чем сочетать
Сладкий шенен с 9.5% — идеальный аперитив или компаньон для десертов на основе тропических фруктов, например, тайского манго с липким рисом. А вот более крепкий и текстурный вариант (13.5%) отлично справится с острыми блюдами азиатской кухни — возьмите на заметку для утки по-пекински или карри с кокосовым молоком. Оба вина стоит подавать слегка охлажденными, до 10–12°C. И помните: натуральные вина часто требуют времени, чтобы «раскрыться» в бокале, так что не стесняйтесь подождать 10–15 минут после открытия. Если вы еще не знакомы с продукцией Perdeberg — сейчас самое время. Узнать всех победителей конкурса можно на официальном сайте awards.decanter.com.
Почему это важно для российского винолюба
Южноафриканские вина на нашем рынке — пока еще ниша, но с большим потенциалом. Шенен блан из Парла — это не просто напиток, а возможность попробовать уникальный стиль, который не встретишь ни в Европе, ни в Новом Свете. Засушливый климат и старые лозы (некоторым из них более 40 лет) дают невероятную концентрацию вкуса. А натуральные методы виноделия — это тренд, который только набирает обороты. Если вы устали от «конструкторных» вин с добавленными ароматизаторами, эти образцы — глоток свежего воздуха. Добавьте их в свою винную карту, и ваши гости точно оценят нестандартный подход. Кстати, оба вина уже доступны в некоторых специализированных магазинах Москвы и Санкт-Петербурга — ищите по названию коллекции «The Dry Land Collection».